Premio reconoce los mejores cafés producidos en la región de Chapada de Minas

El principal evento cafetalero nacional y uno de los más importantes del mundo, la Semana Internacional del Café (SIC), que alcanza su décima edición entre los días 16 y 18 de noviembre, en Expominas, en Belo Horizonte, es referencia para el mercado conocer las novedades y tecnologías vinculadas al producto. Más que eso, también es la oportunidad de conocer, de primera mano, los cafés mejor evaluados en términos de calidad y los profesionales que destacan este año en diferentes categorías, desde la perspectiva de jueces especializados, compradores y público.

Este año, el Premio a la Calidad Chapada de Minas será uno de los platos fuertes del primer día del SIC (16/11) y tendrá lugar en la Sala de Conferencias. El premio reconoce y da fe de la calidad del café producido en la región, valorando el origen de los granos y dando visibilidad a los productores que contribuyen al desarrollo de la caficultura en el territorio.

El premio cuenta con el apoyo del Sebrae Minas, que actúa en Chapada de Minas desde hace más de 10 años, ayudando a los productores en su organización y capacitación. “En 2019, desarrollamos una estrategia territorial con el objetivo de posicionar la región como productora de café de alta calidad, con identidad y origen”, dice Priscilla Lins, gerente de la Unidad de Agronegocios del Sebrae Minas.

Los resultados de este trabajo, según ella, serán presentados al mercado durante el SIC 2022. “El concurso dará visibilidad a los cafés de Chapada de Minas en mercados estratégicos, contribuyendo para la inclusión del territorio en el mapa de regiones productoras de alta calidad. café y origen”, añade Priscilla Lins.

La región de Chapada de Minas está ubicada en el noreste de Minas, en un área demarcada que abarca 22 municipios, y cuenta con 5.800 productores en un área de aproximadamente 30 mil hectáreas. La región se ha convertido en una frontera importante para la producción de café en Brasil.