MG lidera aumento de producción nacional de frijol

Minas Gerais fue destaque nacional en la cosecha de frijol 2022/2023. El buen desempeño de los cultivos del estado resultó en una cosecha de 556,7 mil toneladas, 14,8% superior a la del período 2021/2022, cuando se cosecharon 484,9 mil toneladas. La última cosecha nacional de frijol registró un incremento del 1,7%, con un total de 3,04 millones de toneladas.

Los datos surgen de la XII Encuesta de Cosecha de Cereales, difundida por la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab). El estudio de campo de la Conab, realizado en agosto, encontró que aproximadamente el 12% de la tercera cosecha de frijol en Minas Gerais ya había sido recolectada y confirmó el buen desempeño de la cosecha.

El gerente de seguimiento de cultivos de Emater-MG, Thiago Emmanuel de Almeida, explica que el aumento de la productividad media fue decisivo para el buen desempeño de los cultivos de frijol en Minas Gerais, junto con las condiciones climáticas favorables para el cultivo, tanto en el I como en el segundo. la segunda cosecha de la leguminosa.

“Además, como lo muestra el relevamiento de la Conab, en la 2da cosecha se observó un aumento del área sembrada con relación a la cosecha 2021/2022, lo que también contribuyó al buen resultado de la producción total del Estado”, afirmó.

Bajada de precios

La mayor disponibilidad de frijol tuvo impacto en los precios de los productos en Minas Gerais. Según el sondeo de precios recibido por los productores, realizado semanalmente por Emater-MG, un saco de frijol carioquinha de 60 kilos fue vendido a R$ 200,00 en la región Centro del Estado, entre los días 14 y 20 de septiembre. En el mismo período de 2022, la bolsa se comercializó a R$ 320,00. La caída de los precios, respecto al año pasado, fue del 37,5%.

"Esta reducción de precios se produjo principalmente por dos factores. El primero sería que las condiciones climáticas fueron favorables para el cultivo de los tres cultivos, lo que se tradujo en un aumento de la productividad promedio, lo que se tradujo en un aumento de la producción total del Estado. El segundo El factor sería que la demanda (mercado minorista) aún no ha podido absorber los volúmenes cosechados en la 2da y 3ra cosecha. Básicamente lo que ocurre es la ley de la oferta y la demanda, es decir, con mayor volumen de producto almacenado, el precio tiende a bajar", analiza Thiago Emmanuel de Almeida, de Emater-MG.

Cosecha récord de cereales

La producción de granos en la cosecha brasileña 2022/23 alcanzó un nuevo récord, con 322,8 millones de toneladas, según el último relevamiento del año realizado por la Conab. El volumen supone un incremento del 18,4% respecto a la cosecha anterior. Hubo un aumento tanto en la superficie plantada, que alcanzó los 78,5 millones de hectáreas, como en la productividad media, que pasó de 3.656 kilos por hectárea, en el período 2021/2022, a 4.111 kilos por hectárea. En Minas Gerais, la producción total de cereales aumentó el 11,2%.