Mercado Agrícola - 8 de agosto de 2025

La cosecha estadounidense avanza satisfactoriamente, lo que influye en los precios en la Bolsa de Comercio de Chicago. Aproximadamente el 90 % de los cultivos de soja en EE. UU. están en floración, dentro del promedio histórico. Más del 65 % de las áreas están formando vainas, y el 69 % son de buena o excelente calidad, una cifra similar a la del año pasado. El maíz también continúa teniendo un buen rendimiento, con el 92 % de los cultivos en floración y el 73 % calificados como buenos o excelentes.

La demanda china sigue siendo escasa en el mercado estadounidense, pero Brasil la compensa con exportaciones récord. En julio, el país exportó 12,25 millones de toneladas de soja, según Secex, superando la cifra del mismo mes de 2024. De enero a julio, el total fue de 77,2 millones de toneladas, 1,8 millones más que el año pasado. China representó el 77 % del total.

El complejo de soja (frijoles, harina y aceite) generó US$6 mil millones en el período. La harina batió un récord histórico, con 14,4 millones de toneladas exportadas. El aceite totalizó 1,2 millones de toneladas. En reales, la soja generó R$33,2 mil millones hasta julio. En los puertos, el precio de la soja se mantiene entre R$141 y R$147 por saco para las posiciones de octubre a diciembre, con primas superiores a los 200 puntos.

Las ventas de la cosecha 2024/25 han alcanzado el 70%, por debajo del promedio del 75%. Alrededor de 51 millones de toneladas permanecen en manos de los productores. Para la nueva cosecha 2025/26, ya se ha vendido el 16%, en comparación con un promedio del 21%.

En maíz, Chicago intenta mantener el nivel de soporte de los $3,80 para septiembre. En Brasil, se ha cosechado el 87% de la segunda cosecha, una disminución con respecto al 95% del año pasado. Las ventas se sitúan en el 52%, frente a un promedio del 60%. En julio, el país exportó 2,43 millones de toneladas, también por debajo del nivel de 2024. Los ingresos totalizaron R$2,8 millones en el mes.

El trigo se recupera en Chicago, pero se encuentra bajo presión por las exportaciones rusas. En Estados Unidos, ya se ha cosechado el 90% del trigo de invierno. En Brasil, los precios se mantienen estables: R$1.300 por tonelada en Rio Grande do Sul y R$1.450 en Paraná.

El algodón brasileño está en plena temporada de cosecha. Los precios rondan los R$120 a R$128 por arroba en Mato Grosso. El arroz aún se negocia para la exportación, con precios que oscilan entre R$66 y R$70 por saco en la región de Uruguaiana.

Se espera un aumento en la demanda de frijoles en agosto. El precio del frijol noble carioca oscila entre R$200 y R$230 por bolsa, mientras que el del frijol negro comercial oscila entre R$125 y R$140.

por Vlamir Brandalizze - @brandalizzeconsulting