Mercado Agrícola - 4 de agosto de 2026

Las condiciones climáticas más favorables en el Medio Oeste de Estados Unidos han ejercido presión a la baja sobre los precios de la soja en Chicago. Las lluvias han afectado a gran parte de las regiones productoras y las temperaturas también han descendido. Los pronósticos para los próximos diez días no indican un calor intenso. Este escenario ha reducido el riesgo climático y ha hecho que los contratos de 2026 caigan por debajo de los 12 dólares por bushel.

La floración de la soja en Estados Unidos alcanzó el 88%. La cifra de la semana anterior fue del 80%. En la misma época del año pasado, fue del 84%. El promedio histórico también es del 84%. La formación de vainas llegó al 62%, en comparación con el 47% de la semana anterior, el 56% del año pasado y un promedio del 55%.

Las condiciones de los cultivos se mantuvieron entre buenas y excelentes en un 63%, cifra inferior al 69% registrado el año anterior. Las áreas clasificadas como malas o muy malas sumaron un 9%, en comparación con el 7% del ciclo anterior. La siembra temprana aceleró el desarrollo de las plantas y mantuvo al mercado atento a las condiciones climáticas de agosto.

En Brasil, las ventas de la cosecha de soja alcanzaron el 75,5%. El año pasado, la tasa fue del 76%. El promedio es del 76,5%. Los productores aún mantienen sin vender aproximadamente 44,1 millones de toneladas, considerando una producción de 180 millones de toneladas. En el mismo período del año anterior, el volumen disponible alcanzó los 41,2 millones de toneladas.

Las ventas anticipadas de la nueva cosecha alcanzaron el 29%. Este porcentaje fue inferior al 31,5% del año pasado y al promedio del 34%. El volumen comercializado alcanzó aproximadamente los 54 millones de toneladas.

La caída en Chicago también redujo los precios en los puertos brasileños. El contrato de noviembre, que en semanas anteriores había alcanzado un máximo cercano a los 156 reales por saco, cayó a un rango de entre 146 y 147 reales. El tipo de cambio, cercano a 5,14 reales por dólar, limitó algunas de las pérdidas en el mercado interno.

Las lluvias también llegaron a algunas zonas de Mato Grosso durante la estación seca. La humedad redujo la sequedad del suelo en algunas regiones. Por otro lado, los productores de algodón enfrentaron dificultades en las zonas cercanas a la época de cosecha.

situación del maíz

En el desarrollo del cultivo de maíz en Estados Unidos también se registraron avances. La floración alcanzó el 90%, en comparación con el 78% de la semana anterior, el 86% del año pasado y un promedio del 87%. La formación de mazorcas llegó al 43% y la de granos al 6%.

La calidad del maíz estadounidense ha disminuido. Las cosechas calificadas como buenas o excelentes cayeron del 63% al 61%. El año pasado, el índice alcanzó el 73%. Este deterioro refuerza la posibilidad de una menor producción y una menor disponibilidad para la exportación en la próxima temporada.

En Brasil, la cosecha de la segunda temporada de maíz ha alcanzado aproximadamente el 67%. El año anterior, la cifra fue del 70%. El promedio es del 75%. Mato Grosso ha superado el 95% de su superficie cosechada. El país ha cosechado aproximadamente 74 millones de toneladas. El pronóstico para la segunda temporada apunta a una producción cercana a los 110 millones de toneladas.

El comercio de maíz sigue lento. En los puertos, los precios indicativos oscilan entre 63 y 65 reales por saco. Algunos productores están reteniendo su grano a la espera de precios más altos.

Situación del sorgo

El sorgo norteamericano experimentó una caída significativa en su calidad. Solo el 36% de las cosechas obtuvo una calificación de buena o excelente. La semana anterior, el porcentaje fue del 41%, mientras que el año pasado alcanzó el 66%. En las zonas con calidad baja o muy baja, el porcentaje llegó a casi el 30%.

El cereal alcanzó un 52% de formación de panículas. La formación de grano llegó al 28%. La combinación de una superficie reducida y una baja calidad podría limitar el suministro procedente de Estados Unidos, el principal exportador mundial, y ampliar las oportunidades para el sorgo brasileño.

En Brasil, la cosecha de sorgo ha alcanzado casi el 70%. El volumen cosechado se aproxima a los 6 millones de toneladas. Este resultado casi iguala la producción total del ciclo anterior, estimada en 6,1 millones de toneladas. Los compradores mantienen el interés en el producto para la exportación.

Situación del trigo

El trigo también encuentra apoyo en el mercado internacional. La salida de buques rusos a través del Mar Negro ha aliviado parte de la presión reciente. Aun así, los precios se mantienen por encima de los niveles del año pasado. El precio al contado ronda los 6,40 dólares por bushel. Los contratos a largo plazo se acercan a los 7 dólares.

Brasil sembró aproximadamente 2 millones de hectáreas de trigo. El año pasado, la superficie alcanzó los 2,5 millones de hectáreas. Esta reducción indica una menor producción y una mayor necesidad de importaciones.

En Estados Unidos, la cosecha de trigo de invierno ha alcanzado el 86%. La cosecha de trigo de primavera ha comenzado y ya llega al 5%. El 55% de los cultivos de primavera se encuentran en buenas o excelentes condiciones. Esta cifra supera el 48% del año pasado, pero aún indica una cosecha limitada.

En el mercado brasileño, el trigo se cotiza cerca de 1.330 reales por tonelada en Rio Grande do Sul y 1.400 reales por tonelada en Paraná. Las compras de los molinos siguen siendo bajas. El sector espera un mayor volumen de transacciones de harina y productos de trigo tras el fin de las vacaciones escolares.

Situación del arroz

Los precios del arroz comenzaron agosto al alza en Rio Grande do Sul. En la región fronteriza occidental, el arroz con un 58% de granos enteros alcanzó precios cercanos a los 72 reales por saco. El arroz con un 56% de granos enteros se cotizó entre 68 y 70 reales. La oferta limitada y la presencia de compradores contribuyeron a sostener el aumento de precios.

Los mercados de Paraguay, Argentina y Uruguay también registraron incrementos. La demanda asiática se mantuvo fuerte. Los productores brasileños buscan precios cercanos a los 80 reales por saco para cubrir los costos de producción y aumentar la liquidez antes de la nueva temporada de siembra.

Situación de los frijoles

Los frijoles carioca están experimentando la tendencia opuesta. La variedad premium, que llegó a cotizarse a casi 500 reales por saco en su mejor momento, ha caído a un rango de entre 270 y 300 reales. Los frijoles carioca comerciales se cotizan entre 240 y 270 reales.

El aumento de la oferta procedente de la tercera cosecha ejerció presión a la baja sobre los precios. Las zonas afectadas incluyen cultivos en las etapas de cosecha, desarrollo y floración. El incremento de la siembra de regadío ha ampliado la disponibilidad del grano.

Los precios de los frijoles negros se mantuvieron relativamente estables, oscilando entre 190 y 215 reales por saco. La reposición de existencias durante agosto podría impulsar la demanda. La bajada de los precios al consumidor también podría incentivar nuevas compras por parte de los empacadores en las próximas semanas.