Mercado Agrícola - 3 de septiembre de 2025

La cosecha de soja estadounidense se acerca a su recta final. Aproximadamente el 94% de los cultivos se encuentran en la etapa de llenado de grano. Del total, el 11% ya ha alcanzado la madurez. La calidad ha disminuido en comparación con la semana anterior: el 65% se considera buena o excelente, en comparación con el 69% de la semana pasada. La superficie cultivada este año es 1,5 millones de hectáreas menor que en 2024. La estimación de producción se redujo a 116,8 millones de toneladas, en comparación con los 118,8 millones del año pasado.

En Chicago, los futuros de soja cayeron a medida que avanzaba la cosecha estadounidense. El contrato de noviembre cayó por debajo de los 10,50 dólares por bushel. Los contratos a largo plazo cayeron por debajo de los 11 dólares, también influenciados por la apreciación del dólar frente al real.

En Brasil, la siembra de la nueva cosecha ha comenzado de forma provisional, con menos del 1% de la superficie ya sembrada. Las lluvias han comenzado en algunas regiones, como el oeste de Paraná, donde la maquinaria ya está en funcionamiento. Las ventas de la cosecha 2024 han alcanzado el 72,5%, por debajo del promedio histórico del 77%. Los productores aún tienen 46,7 millones de toneladas de cosechas en sus manos. La nueva cosecha ha vendido el 18,5% de su total, en comparación con un promedio del 25%. En Mato Grosso, se ha vendido el 22%, en comparación con un promedio del 35%.

En los puertos brasileños, las primas de la soja se mantienen firmes, entre 160 y 170 puntos, con precios que oscilan entre R$142 y R$145 por saco. La demanda externa se mantiene fuerte a pesar del feriado en EE. UU.

situación del maíz

La calidad del maíz también está disminuyendo en Estados Unidos. Actualmente, el 69% de la cosecha es buena o excelente, en comparación con el 71% de la semana anterior. El llenado de grano ha alcanzado el 58%. La madurez ha avanzado al 15%. La superficie sembrada aumentó en 1,8 millones de hectáreas. La producción podría alcanzar los 420 millones de toneladas, por debajo de las estimaciones del USDA.

En Chicago, los precios intentan mantenerse por encima de los 4 dólares por bushel, con contratos a partir de mayo de 2026 por encima de los 4,50 dólares. Se espera que el aumento previsto en la demanda de etanol en EE. UU., China, India, Paraguay, Argentina y Brasil impulse el consumo mundial de maíz.

En Brasil, la cosecha de segunda cosecha ha alcanzado el 98%. Las ventas se sitúan en el 56%, frente a un promedio del 63%. La siembra de la primera cosecha ya ha comenzado, con un 25% de la superficie sembrada, también por debajo del promedio. Rio Grande do Sul ya ha sembrado el 35%. El clima es favorable, pero los productores se mantienen alerta ante el riesgo de heladas en septiembre.

Situación del algodón

El algodón estadounidense presenta una calidad desigual. Cerca del 90% de los cultivos producen cápsulas, pero solo el 51% se encuentra en buenas o excelentes condiciones, por debajo del promedio ideal del 65% al ​​75%. La cosecha en Brasil está prácticamente terminada.

Situación del trigo

El trigo de primavera estadounidense ya se ha cosechado en el 72% de la superficie. La cosecha de invierno ha finalizado. A pesar del rápido avance, los precios siguen bajo presión debido a la competencia rusa. En Chicago, los contratos fluctúan entre 5,13 y 5,50 dólares. La producción mundial sigue estando por debajo de la demanda.

En Brasil, el mercado del trigo se mantiene tibio. Los precios oscilan entre R$1.280 en Rio Grande do Sul y R$1.450 en el Centro-Oeste. La cosecha ha comenzado en Paraná y avanza hacia el norte y el oeste del estado. La superficie sembrada ha disminuido, pero los cultivos son de buena calidad en Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná y São Paulo.

Situación del arroz

El arroz también se enfrenta a una temporada de calma. Productores, industrias y minoristas reportan pérdidas en agosto. El precio por paquete oscila entre R$15 y R$25. Una bolsa en Rio Grande do Sul cuesta entre R$65 y R$70. La siembra comienza en los próximos días. Se espera que la superficie en Rio Grande do Sul disminuya un 5%, por debajo de las expectativas de la industria. Santa Catarina y Tocantins también experimentarán una reducción.

Situación de los frijoles

El mercado del frijol se mantiene lento. La cosecha de la tercera cosecha avanza, con una disminución en la superficie, la productividad y la calidad. Los precios del frijol tipo 9 oscilan entre R$210 y R$230. Los productores apuestan a futuros aumentos y retienen parte de su producción. El frijol de grado 8 oscila entre R$180 y R$210. El frijol negro, entre R$110 y R$130. La primera cosecha tendrá una superficie reducida, lo que podría impulsar los precios en 2026.

por Vlamir Brandalizze - @brandalizzeconsulting