Expocacer revela los mejores cafés de la cosecha 2024-25

La Cooperativa de Cafeteros del Cerrado (Expocacer) acaba de anunciar los ganadores de su Etapa de Campeones, durante una ceremonia especial de revelación, realizada en Patrocínio, en Minas Gerais (MG). El evento fue liderado por el presentador Mário Freitas, con la participación de socios, asesores, empleados, representantes de entidades cafeteras, socios comerciales e invitados especiales de Expocacer.

La Etapa Campeones Expocacer forma parte de una de las fases del XII Premio Región del Cerrado Mineiro, donde forman parte 12 cooperativas que también forman parte del Sistema Región del Cerrado Mineiro (RCM). Durante la inauguración del evento, Fernando Nogues Beloni, Presidente del Consejo Directivo de Expocacer, destacó los desafíos de la cosecha y la importancia del Escenario para los cafetaleros de la región para promover el trabajo y los cafés de los productores de la región.

“Estamos muy orgullosos de la calidad de los cafés inscritos por nuestros socios a este concurso, aun habiendo atravesado una cosecha con tantos desafíos como la 2024, superamos otro récord con 217 muestras presentadas. Para atender esta demanda y brindar un buen servicio a los socios y clientes de la cooperativa, inauguramos nueva maquinaria para la preparación de cafés especiales, reestructuramos el departamento de cafés especiales, ampliamos nuestro equipo de especialistas en café y el equipo comercial”, destaca Beloni.

La ceremonia estuvo marcada por un homenaje a los cooperativistas que participan del Programa Expocacer Essências, un proyecto para incentivar y apoyar la producción de cafés especiales sostenibles para pequeños y medianos productores que aún no producen calidad en sus propiedades.

Para celebrar el trabajo de estos cafetaleros, la cooperativa entregó certificados a todos los socios de 2023 y 2024, en reconocimiento al importante trabajo realizado. Los certificados fueron entregados por Karina Seibt, embajadora del programa, por Q-Grader Rosângela Soares y Marco Antônio de Castro, quienes acompañaron y asesoraron a los cooperativistas en sus fincas.

En la ocasión, el presidente de la Federación de Cafeteros del Cerrado, Glaucio de Castro, y el director ejecutivo de la Asociación Brasileña de Cafés Especiales (BSCA) resaltaron la importancia de eventos como el Stage para promover los cafés especiales brasileños, especialmente del Cerrado Mineiro. .

Para la Etapa Campeones Expocacer, la cooperativa recibió muestras de cafés de las tres categorías en competencia: Cereza Pelada, Natural y Fermentación Inducida.

Campeones de Expocacer

En otra edición sorprendente, la revelación de los campeones del Escenario Expocacer, introdujo a la competencia nombres conocidos y nuevos productores.

Los cafés campeones fueron presentados sin sus respectivas notas, contando únicamente con las características sensoriales presentadas por la Gerente de Cafés Especiales de Expocacer, Sandra Moraes.

Entre los ganadores se encontraban cooperativistas que ya hicieron historia en el mundo de los cafés especiales como la Familia Nunes, que en 2017 superó el récord mundial con el café más caro del mundo en la Taza de la Excelencia.

La productora Lisane Parro quedó entre las campeonas en su primer concurso de calidad de café, ocupando el tercer lugar en la categoría Natural. Forma parte del equipo de cafetaleros que formaron parte del Programa Expocacer Essências, una iniciativa que instruye e incentiva la producción de cafés especiales de forma personalizada para productores que aún no producen productos de calidad en sus propiedades.

Consulta a continuación los nombres de los Campeones de la Etapa Expocacer por categoría:

Categoría Fermentación Inducida

1er Lugar - Danilo Barbosa

2do Lugar - Beatriz Ap. de Souza Guimarães y Otros

3er Lugar - Osmar Pereira Nunes Junior

Categoría natural

1er lugar - Alexandre Alexandrini

2do Lugar – Jorge Fernando Naimeg

3er Lugar - Lislane Abadía Parro

Categoría de cereza pelada

1er Lugar - Beloni Agropecuária Ltda

2do Lugar - Fernando Nogués Beloni

3er Lugar - Adriana Nogués Beloni

Premios Cafetera

En un momento tan esperado como la revelación de los campeones, los tradicionales premios Cafeteros resaltaron el importante trabajo realizado por el empleado y/o equipo responsable de la calidad de los lotes de cafés premiados con el primer lugar de cada categoría.

En reconocimiento, se entregó una medalla a los empleados de la finca, además de un bono en efectivo.

Echa un vistazo a las cafeteras galardonadas a continuación:

Deyvid Oliveira Leandro - Fermentación Inducida

Marco Antônio de Castro (Marquinho do Cerrado) - Natural

Elesandra Machado Beloni – Cereza Pelada