Santa Catarina es el principal exportador de banano de Brasil, siendo responsable por el 44,6% de los valores comercializados en 2023. Pensando en mejorar esta importante cadena productiva, la Empresa de Investigación y Extensión Rural Agropecuaria de Santa Catarina (Epagri) reunió a 42 personas de todo regiones del Estado para el Curso de Bananicultura. El primer módulo de la capacitación tuvo lugar en la Estación Experimental Epagri, en Itajaí, los días 14 y 15 de mayo. El módulo final se realizará en el segundo semestre.
“Hubo una gran demanda de formación y nos quedamos sin plazas disponibles”, informa Bruno Krauss Salvador, extensionista de Epagri en Luiz Alves y uno de los organizadores de la actividad. El módulo de mayo cubrió los siguientes temas: anatomía y ecofisiología del banano; panorama del cultivo de banano; cultivares, mejoramiento y propagación; fertilización y nutrición; Implantación, gestión y renovación de huertos. Los participantes también recibieron información sobre el manejo del huerto y tratamientos culturales.
Los temas se abordaron teóricamente, en el aula, y prácticamente, con visitas de campo. El contenido del segundo módulo consistirá en el manejo de plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha.
El curso es organizado e impartido por extensionistas rurales de Epagri que actúan en las regiones Norte y Vale do Itajaí, junto con investigadores bananeros de las Estaciones Experimentales de Epagri en Itajaí y Urussanga.
Según datos de Epagri Cepa, disponibles en el Observatório Agro Catarinense, en Santa Catarina se cosecharon 654.056 toneladas de fruta en la cosecha 2023/24. La cifra convierte al Estado en el cuarto productor de la fruta del país y alrededor de 4 mil familias de agricultores catarinenses tienen la producción de banano como su principal actividad económica.
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