La cosecha de verano 2024/2025 en Santa Catarina promete ser mejor que la anterior para los cultivos de soja, arroz, frijol, maíz, manzana y plátano. Así lo señalan analistas del Centro de Socioeconomía y Planificación Agraria de Epagri (Cepa). Presentaron estimaciones iniciales para la cosecha en un evento en línea. Al acto asistieron el secretario de Estado de Agricultura y Ganadería, Valdir Colatto, y el presidente de Epagri, Dirceu Leite.
Según el analista de Socioeconomía y Desarrollo Rural de Epagri/Cepa, João Alves, el crecimiento de la productividad y consecuentemente de la producción respecto a la cosecha anterior se debe a la perspectiva de una cosecha con menos complicaciones climáticas. Esto se debe a que la cosecha 2023/2024 no tuvo buenos resultados debido al exceso de lluvias en el último trimestre de 2023 y primero de 2024.
El secretario de Estado de Agricultura y Ganadería, Valdir Colatto, recuerda que Santa Catarina es reconocida por su diversificación productiva. “Necesitamos equipar a los productores en este proceso, para garantizar más ingresos y calidad de vida en el campo. El papel del Estado es orientar cómo se realizará la siembra, tomando en cuenta las diferencias climáticas que puedan ocurrir y el comportamiento del mercado. Los datos de Epagri/Cepa orientan la planificación de la siembra y amplían las expectativas de cosecha”, destaca el secretario Colatto.
El presidente de Epagri, Dirceu Leite, también refuerza la importancia de los datos de cosecha para el sector productivo. “Esta es información confiable que ayuda al agricultor y al sector público a tomar decisiones. Son estos números los que subsidian al Gobierno del Estado para lanzar políticas de incentivo a los productores”, enfatiza Dirceu.
La analista de Socioeconomía y Desarrollo Rural de Epagri/Cepa, Bruna Parente Porto, aclara que las estimaciones presentadas son iniciales y se basan en la historia de las cosechas en Santa Catarina y en un estudio de intenciones de siembra de los productores. Esta información es evaluada a través de entrevistas realizadas por técnicos repartidos en todas las regiones de Santa Catarina.
Según la gerente de Epagri/Cepa, Edilene Steinwandter, durante toda la cosecha, Epagri/Cepa controla y actualiza semanalmente el calendario agrícola y, mensualmente, los datos de estimación. La información actualizada se publica a través del Boletín Agrícola y de los sitios web del Observatório Agro Catarinense e Infoagro.
Se espera que Santa Catarina produzca más de 1,2 millones de toneladas de arroz en la cosecha 2024/2025, lo que representa un aumento del 9,6% respecto al año pasado. Según Gláucia Padrão, analista de Epagri/Cepa, la productividad del cultivo debería ser de 8,7 toneladas por hectárea, un aumento de alrededor del 10%.
La superficie cultivada de arroz se mantiene estable en 145.294 hectáreas. De ellos, el 11% ya ha sido cultivado. Las principales regiones productoras son Araranguá y Criciúma, en el sur, y Joinville, en el norte de SC.
En SC, la nueva cosecha de frijol tiene perspectiva de un aumento de superficie del 3,5%, alcanzando 28.766 hectáreas. “Debemos alcanzar una producción de 55 mil toneladas, más del 15% respecto a la cosecha anterior”, afirma João Alves, analista de Epagri/Cepa. La productividad debería ser un 11,34% mayor, alcanzando una media de casi dos mil kilos por hectárea.
El cultivo de frijol en Santa Catarina ocurre en la primera y segunda cosecha. En este último caso, el cultivo comienza en julio/agosto. Hasta el momento se ha sembrado alrededor del 1% de lo previsto, ya que el frío retrasó las operaciones de siembra. Los cultivos se concentran en las regiones de Canoinhas, Campos Lages y Xanxerê.
Según Haroldo Tavares Elías, analista de Epagri/Cepa, el área sembrada de maíz ha experimentado una reducción en los últimos años debido al precio, al ataque de los saltahojas del maíz y al aumento del área de soja. Para el maíz en grano, la superficie estimada es de 268 mil hectáreas, una disminución del 9%.
Se espera que la producción de grano de maíz aumente un 12,38% respecto al año anterior, alcanzando un volumen de más de 2,2 millones de toneladas. La productividad se estima en 8,4 mil kilos por hectárea, un aumento del 23%. El cultivo se concentra en las microrregiones de Joaçaba, Chapecó y Canoinhas.
La superficie prevista para ensilaje de maíz es de 219.360 hectáreas, una reducción de alrededor del 6,6%. La productividad debería aumentar un 21% y llegar a 42 mil kilos por hectárea. Como resultado, la producción debería alcanzar los 9,2 millones de toneladas, un aumento del 13% respecto a la cosecha 2023/2024. El cultivo se concentra en las regiones de Chapecó, São Miguel do Oeste y Concórdia.
Según Haroldo, Santa Catarina deberá cosechar más de 3 millones de toneladas de soja, lo que representa un aumento del 12,77% respecto a la última cosecha. La superficie debería ser un 1,79% mayor, alcanzando las 766.267 hectáreas. Las regiones con mayor proporción de superficie plantada son Canoinhas, Xanxerê y Curitibanos.
Para esta cosecha, Santa Catarina deberá producir 763.647 toneladas de plátanos, incluidas las variedades caturra y plata. Esto supone un aumento de casi el 17% respecto al año anterior. Según el analista Rogério Goulart Júnior, la previsión es que el cultivo alcance una superficie de 28.466 hectáreas, un aumento del 2,6%. La productividad debería estar en el rango de 28,8 mil kilos por hectárea, un crecimiento del 13,8%. Las principales regiones productoras son Joinville y Blumenau. en el Norte, y Araranguá, en el Sur del Estado.
Santa Catarina es el mayor productor de manzanas del país. Para la próxima cosecha, Epagri/Cepa estima una producción de más de 660 mil toneladas, un aumento del 56% respecto a la cosecha anterior y una recuperación del 24%. Según el analista Rogério Goulart Júnior, esta cifra se debe al aumento del área cosechada – nuevas áreas comenzarán a producir para la próxima cosecha – y a la caída de más del 20% de la cosecha anterior debido a las lluvias.
En todo el estado se cultivan 17,8 mil hectáreas frutícolas, con una productividad que ronda los 37 mil kilos por hectárea. La producción se concentra en las microrregiones de Campos de Lages y Joaçaba.
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El aumento fue impulsado por un mayor acceso al crédito disponible en la feria a través de los programas BNDES Finame y Pronaf Mais Alimentos.
