Café do Vale da Grama (SP) gana Indicación Geográfica

Esta es la 17ª IG relacionada con el café y la 124ª concedida por el Inpi, en Brasil

04.12.2024 | 17:26 (UTC -3)
Sebrae

El café Arábica del municipio de São Sebastião da Grama (SP) es la Indicación Geográfica (IG) más nueva del país, en la categoría Indicación de Origen. Con este reconocimiento, otorgado por el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inpi), Brasil alcanza su 124ª IG brasileña y la 17ª relacionada con el café.

El producto de la región tiene características cítricas llamativas, manteniendo el equilibrio y el sabor a través de un proceso de cultivo a gran altura y maduración lenta. Vale da Grama concentra alrededor de 300 productores en un área de producción de 6.700 hectáreas, con una producción promedio de 154 mil sacos por mes.

“Este es un gran logro para Vale da Grama y aumentará la participación de los orígenes controlados en la producción nacional de café. La Indicación Geográfica agregará valor al producto y protegerá la cultura de plantación en la región productora”, afirma Hulda Giesbrecht, coordinadora de Tecnologías de Futuro del Sebrae.

El registro de Indicación Geográfica certifica que un determinado producto o servicio tiene cualidades especiales gracias a su origen geográfico. Con las IG, los productos son más valorados y las regiones productoras pueden beneficiarse colectivamente.

Plataforma de trazabilidad

Para rastrear productos con Indicación Geográfica (IG) en este segmento, existe la plataforma Origem Controlada Café. Este sistema recopila y monitorea datos de 15 IG de café brasileño, atendiendo a las necesidades de más de 100 productores repartidos en 424 municipios. Al utilizar esta herramienta, pueden vender mejor sus productos a nivel nacional y en el mercado internacional.

Compartir

Newsletter Cultivar

Reciba las últimas noticias sobre agricultura en su correo electrónico