Café brasileño registrará el VBP (Valor de Producción) más alto de la historia en 2025.

Se espera que la caficultura brasileña finalice el año cafetero 2025 con el Valor Bruto de Producción (VBP) más alto de su historia. Los ingresos estimados para el período ascienden a R$ 114,86 millones, un resultado que supera en un 46,2% el récord anterior, registrado en 2024 (R$ 78,55 millones), según la encuesta sobre el Valor Bruto de Producción (VBP) de octubre/2025, publicada por la Secretaría de Política Agraria (SPA/Mapa).

El importante incremento confirma a 2025 como un año clave para el sector, impulsado por las dos especies cultivadas en el país: Coffea arabica e Coffea canephora (robusta + conilon).

El café arábica representa el 72% de los ingresos.

El café arábica sigue siendo la piedra angular de la industria cafetera nacional. Para 2025, se proyecta que el Valor Bruto de Producción (VBP) de esta especie alcance los 82,96 millones de reales, un aumento del 45,8 % en comparación con los 56,88 millones de reales calculados en 2024. Esta cantidad representa el 72,23 % de los ingresos totales estimados del sector.

Canephora crece un 47% y refuerza su desempeño nacional.

Se espera que la producción de café Robusta y Conilon genere R$ 31,89 millones en 2025, lo que representa un aumento del 47,2 % con respecto a los ingresos de 2024 (R$ 21,66 millones). Este grupo representa el 18,87 % del VBP (Valor de la Producción) total del café en el país.

Minas Gerais lidera con más de la mitad del VBP (Valor de la Producción Agrícola) del país.

Entre los estados productores, Minas Gerais mantiene el liderazgo absoluto, con unos ingresos estimados de R$ 59,03 millones, equivalentes al 51,4% del VBP (Valor de la Producción) total del café. A continuación:

• Espírito Santo – R$ 29,22 mil millones (25,4%)
• São Paulo – R$ 10,77 mil millones (9,4%)
• Bahía – R$ 7,81 mil millones (6,8%)
• Rondônia – R$ 4,27 mil millones (3,7%)

Los cinco estados registraron sus valores más altos en sus respectivas series históricas en 2025.

La región Sudeste representa el 87% de los ingresos nacionales.

Al considerar el desempeño por regiones brasileñas, el Sudeste domina en valor de la producción de café (VBP):

• Sudeste – R$ 99,92 mil millones (87%)
• Nordeste – R$ 7,84 mil millones (6,8%)
• Norte – R$ 4,45 mil millones (3,9%)
• sur - R$ 1,69 mil millones (1,5%)
• Midwest - R$ 936,9 millones (<1%)

Las cifras forman parte del informe VBP Octubre/2025, elaborado por la Secretaría de Política Agropecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa). Desde 2014, estas ediciones también están disponibles a través del Observatorio del Café del Consorcio de Investigación del Café, coordinado por Embrapa Café.