Molienda de caña de azúcar crece 14,7% en primera quincena de julio

En la primera quincena de julio, las unidades de producción de la región Centro-Sur procesaron 49,82 millones de toneladas, en comparación con los 43,41 millones de la zafra 2024/2025, lo que representa un aumento del 14,77 %. En el acumulado de la zafra 2025/2026 hasta el 16 de julio, la molienda alcanzó los 256,14 millones de toneladas, en comparación con los 283,36 millones de toneladas registrados en el mismo período del ciclo anterior, lo que representa una disminución del 9,61 %.

En la primera quincena de julio, operaron 257 unidades de producción en la región Centro-Sur, incluyendo 237 procesadoras de caña de azúcar, diez productoras de etanol a base de maíz y diez plantas de combustible flexible. En el mismo período, durante la zafra 24/25, operaron 259 unidades de producción, incluyendo 240 procesadoras de caña de azúcar, nueve productoras de etanol a base de maíz y diez plantas de combustible flexible.

En cuanto a la calidad de la materia prima, el nivel de Azúcares Totales Recuperables (TRS) registrado en la primera quincena de julio alcanzó los 133,66 kg de TRS por tonelada de caña de azúcar, en comparación con los 143,45 kg por tonelada de la cosecha 2024/2025, lo que representa una variación negativa del 6,82 %. En la cosecha acumulada, el indicador marca 124,37 kg de TRS por tonelada.

Para Luciano Rodrigues, Director de Inteligencia Sectorial de Unica, «el clima más lluvioso y las condiciones adversas para el desarrollo de los cultivos observadas desde el inicio del ciclo también están afectando negativamente la concentración de azúcar en la planta». Destaca que, en la zafra actual, la concentración de ATR en la caña de azúcar ya ha disminuido un 4,81 %, alcanzando una reducción de aproximadamente 10 kg por tonelada de caña en las últimas dos semanas. «Estos datos refuerzan un escenario de deterioro de la calidad de la materia prima, con implicaciones negativas para el rendimiento industrial en la zafra 2025/2026», añade el ejecutivo.

Producción de azúcar y etanol.

La producción de azúcar en los primeros quince días de julio ascendió a 3,41 millones de toneladas. La producción acumulada desde el inicio de la zafra hasta el 16 de julio ascendió a 15,66 millones de toneladas, en comparación con los 17,25 millones de toneladas del ciclo anterior, lo que representa una disminución del 9,22 %.

En la primera quincena de julio, la producción de etanol por unidad en la región Centro-Sur alcanzó los 2,19 millones de litros, de los cuales 1,33 millones de litros fueron de etanol hidratado (+1,93%) y 865,66 millones de litros de etanol anhidro (+3,01%). En el ciclo agrícola actual, la producción de biocombustibles totalizó 11,62 millones de litros (-12,02%), de los cuales 7,45 millones fueron de etanol hidratado (-11,39%) y 4,17 millones de litros de etanol anhidro (-13,12%).

Del total de etanol obtenido en la primera quincena de julio, el 17,55% se fabricó a partir de maíz, registrando una producción de 384,93 millones de litros este año, frente a 312,96 millones de litros en el mismo período del ciclo 2024/2025, un aumento del 23%. En el acumulado desde el inicio de la cosecha, la producción de etanol de maíz alcanzó los 2,56 mil millones de litros, un aumento del 22,25% respecto al mismo período del año pasado.

Ventas de etanol

En la primera quincena de julio, las ventas de etanol totalizaron 1,38 millones de litros. Las ventas de etanol anhidro en ese período sumaron 517,99 millones de litros, un aumento del 2,71%, mientras que las de etanol hidratado sumaron 858,12 millones de litros, una disminución del 6,15%.

En el mercado nacional, las ventas de etanol hidratado en las plantas de la región Centro-Sur totalizaron 823,53 millones de litros. Las ventas de etanol anhidro, por su parte, alcanzaron los 514,95 millones de litros, un aumento del 7,96%.

Desde el inicio de la zafra hasta el 16 de julio, las ventas de etanol por unidad en la región Centro-Sur totalizaron 9,93 millones de litros, una disminución del 2,68 %. El volumen acumulado de etanol hidratado fue de 6,35 millones de litros (-5,31 %), mientras que el de etanol anhidro alcanzó los 3,59 millones de litros (+2,35 %).

Mercado CBios

Los datos de B3, al 29 de julio, indican la emisión de 24,76 millones de créditos en 2025 por parte de los productores de biocombustibles. La cantidad de bonos del Estado (CBio) disponibles para negociación en poder de partes obligadas, partes no obligadas y emisores asciende a 29,24 millones de créditos de descarbonización.

La suma de los CBios disponibles para comercialización y los créditos ya retirados para cumplir la meta de 2025 representa aproximadamente el 83% de los títulos necesarios para cumplir totalmente la cantidad requerida por el Programa al final de 2025.