Mercado Agrícola - 26 de noviembre de 2025

exportaciones brasileñas de haba de soja Se alcanzó un nuevo récord histórico en noviembre. Según datos de la Secex, ya se han enviado 104 millones de toneladas en el acumulado del año, superando los 95,7 millones de toneladas registrados en el mismo período de 2024. Solo en las tres primeras semanas de noviembre, los envíos totalizaron 3,36 millones de toneladas, por encima de los 2,55 millones de toneladas registrados el año anterior.

Las exportaciones totales del complejo de soja (grano, harina y aceite) también alcanzaron un récord, con 127,8 millones de toneladas exportadas. Los ingresos acumulados del mes ya alcanzan los 2 millones de dólares, equivalentes a aproximadamente 11 millones de reales, incluso a falta de una semana para que finalice el mes.

En Estados Unidos, la cosecha de 2025 ha finalizado. Aún no hay consenso sobre el volumen final. Las estimaciones oscilan entre 112 y 116 millones de toneladas, una cifra inferior a los 119,1 millones de toneladas cosechadas en 2024.

En Brasil, la siembra de la nueva cosecha de soja ha avanzado al 80%, por debajo del 90% de 2024 y del promedio del 85%. Las ventas también son lentas. Hasta la fecha, solo se han comercializado 138 millones de toneladas, de una producción estimada de 171,5 millones de toneladas. Esto representa el 80,5% de la cosecha, en comparación con el promedio histórico del 85%.

O maíz La segunda cosecha también enfrenta retrasos en las ventas. Solo se ha comercializado el 72,4% de la producción, en comparación con un promedio del 80% para este período. La primera cosecha aún tiene 6 millones de toneladas en manos de los productores. La industria está comprando lo mínimo necesario y esperando a enero, debido al alto costo del crédito.

O trigo La cosecha está entrando en su recta final en el sur del país. Paraná ya ha finalizado su cosecha. Rio Grande do Sul ha alcanzado el 80% de la superficie cosechada. Las plantas de beneficio reportan dificultades para acumular existencias, afectadas por las altas tasas de interés y la necesidad de comprar en el mercado al contado y vender a crédito.

La cosecha de trigo de Argentina es sorprendentemente buena. Las proyecciones indican entre 24 y 26 millones de toneladas, parte de las cuales se destinarán a Brasil. Se espera que la producción brasileña alcance entre 7 y 7,5 millones de toneladas, con alta calidad.

O Arroz Los precios se mantienen bajos y la demanda es débil. El mercado cotiza entre R$ 50 y R$ 70 por saco, sin variaciones significativas. La industria pospone las compras hasta enero. Las exportaciones de arroz paddy aumentaron, con 569,1 toneladas enviadas hasta noviembre, en comparación con las 322 de 2024. Sin embargo, las exportaciones de arroz elaborado disminuyeron: 547,4 toneladas, en comparación con las 628 del año anterior.

La siembra de la nueva cosecha de arroz ha avanzado más del 90% en Rio Grande do Sul. Paraguay, Argentina y Uruguay están experimentando retrasos y una reducción de la superficie sembrada. Se espera que la cosecha de 2026 sea menor, lo que podría mejorar los precios.

O frijol El país enfrenta dificultades. Se espera que la primera cosecha sea inferior a las 800.000 toneladas, según estimaciones de la industria, lejos del pronóstico oficial de la Conab de hasta un millón de toneladas. Factores como el frío, los bajos precios y la menor superficie cultivada han afectado el rendimiento. El mercado permanece estancado, con precios para el frijol carioca entre R$ 190 y R$ 245, y para el frijol negro entre R$ 125 y R$ 135 por saco.