La cosecha de maíz 2025/26 finalizó con un nuevo récord de producción en Mato Grosso. Según datos consolidados por el Instituto de Economía Agropecuaria de Mato Grosso (Imea), publicados este lunes (31 de agosto), el estado produjo 58,04 millones de toneladas de este cereal, un volumen un 4,69% superior a los 55,43 millones de toneladas registrados en la temporada anterior.
Según el nuevo informe de Oferta y Demanda, este resultado se vio favorecido por el aumento de la superficie cultivada y el buen desempeño de los cultivos a lo largo del ciclo. La superficie sembrada se consolidó en 7,43 millones de hectáreas, lo que representa un crecimiento del 2,41 % con respecto a la cosecha 2024/25. La productividad media alcanzó los 130,11 sacos por hectárea, un incremento del 2,23 % en comparación con los 127,27 sacos por hectárea de la temporada anterior.
La cosecha de la segunda temporada de maíz 2025/2026 finalizó en Mato Grosso el 21 de agosto. Este año, las lluvias prolongadas en las principales regiones productoras favorecieron el desarrollo de las plantas y el llenado del grano. A pesar de algunas pérdidas en zonas sembradas fuera del período óptimo, el desempeño de los cultivos fue suficiente para elevar la productividad estatal promedio y llevar a Mato Grosso a un nuevo nivel de producción.
Según Gabriel Brandão, analista de maíz de Imea, el resultado demuestra la capacidad productiva de los cultivos de Mato Grosso y las condiciones climáticas favorables para el desarrollo del maíz.
“Esta temporada tuvimos una combinación muy favorable, con un aumento de superficie y productividad superior al del ciclo anterior. Esto permitió a Mato Grosso alcanzar un nuevo récord de producción”, explica.
El informe de oferta y demanda, publicado este lunes, apunta a un escenario prudente para los productores en la campaña agrícola 2026/27. Se prevé que la superficie cultivada aumente un 0,59% en la próxima campaña, alcanzando los 7,48 millones de hectáreas.
Por otro lado, la productividad estimada inicialmente es de 119,64 sacos por hectárea, lo que representa una disminución del 8,05 % con respecto al resultado consolidado de la cosecha actual. Por lo tanto, la producción proyectada inicialmente es de 53,68 millones de toneladas, lo que supondría una caída del 7,50 % con respecto a los 58,04 millones de toneladas de la cosecha actual.
Según Gabriel, uno de los puntos clave para el próximo ciclo está relacionado con el clima y el periodo de siembra. La posibilidad de que se produzca El Niño podría retrasar la siembra de soja, reduciendo el tiempo disponible para sembrar maíz dentro del periodo ideal.
“Para la próxima cosecha, los productores deben prestar mayor atención a la planificación. Un posible retraso en la siembra de soja podría acortar el período de siembra de maíz y, posteriormente, un final temprano de la temporada de lluvias, sumado a las altas temperaturas, podría aumentar el riesgo de estrés hídrico. Por lo tanto, en esta etapa inicial, estamos trabajando con una perspectiva de productividad más conservadora”, afirma el analista.
Además de las condiciones de producción, el mercado del maíz en el estado está experimentando una transformación con el avance de la industrialización. En la cosecha 2025/26, el consumo interno en Mato Grosso se estimó en 23,27 millones de toneladas, impulsado principalmente por las industrias de etanol de maíz.
Para la cosecha 2026/27, Imea prevé que este consumo aumentará a 27,04 millones de toneladas, lo que supone un crecimiento del 16,23%. Con ello, el consumo interno superará por primera vez las exportaciones del Estado.
Se prevé que las exportaciones disminuyan de 24,10 millones de toneladas en la campaña agrícola 2025/26 a 17,50 millones de toneladas en 2026/27, lo que supone una reducción del 27,39%.
Según Gabriel Brandão, el crecimiento de la industria del etanol representa un cambio estructural en el mercado de Mato Grosso.
"El maíz producido en el estado está ganando cada vez más terreno en Mato Grosso. La expansión de la industria genera una demanda interna más sólida y modifica la relación entre lo que se destina al mercado nacional y lo que se exporta", señala.
Debido al mayor consumo interno y a una producción inicialmente proyectada más baja, se espera que las existencias finales también sean más ajustadas. Para la campaña 2026/27, Imea estima existencias de 285,08 toneladas, un 55,77 % por debajo del volumen proyectado para el final de la cosecha 2025/26.
“Estamos entrando en una temporada en la que la oferta tiende a ser menor, mientras que la demanda interna sigue creciendo. Este escenario refuerza la necesidad de que tanto los productores como otros agentes de la cadena de suministro supervisen el mercado”, concluye Gabriel.
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