Bajan los precios de la patata, la cebolla y el tomate en Ceasas

El mes de febrero estuvo marcado por la caída de los precios de papa, cebolla y tomate en la mayoría de las Centrales de Abastecimiento (Ceasas) del país, según datos de la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab). Por otro lado, los precios de la zanahoria subieron en casi todas las Ceasas analizadas.

Las cebollas y los tomates ya habían experimentado una caída de precios desde meses anteriores. El precio medio ponderado del tomate en febrero cayó un -5,08% respecto a enero. La papa, que atravesó aumentos consecutivos del 22 de septiembre a enero de este año, tuvo reducción de precios en la mayoría de las Ceasas en febrero, excepto en Brasilia, donde registró un aumento del 6,69%.

En relación a la zanahoria, los incrementos porcentuales fueron bastante significativos, con un promedio ponderado de las Ceasas superior en un 44,22% al registrado en enero. La principal razón fueron las precipitaciones superiores a la media en las regiones productoras del sureste, lo que provocó poca oferta de este cultivo en Ceasas. El mayor aumento de precios se produjo en el Distrito Federal, con aumento del 113,62%, haciendo que el producto costara, en promedio, R$ 4,11 el kilo.

En cuanto a las frutas, el banano tuvo menores precios en algunas Ceasas, como Goiânia/GO (-11,69%) y Belo Horizonte/MG (-11,62%). Las naranjas tuvieron una moderada reducción en la oferta debido a problemas logísticos provocados por las lluvias, y un aumento en los precios influenciado por el aumento de la demanda en el comercio minorista y en la industria productora de jugos. La producción de sandía cayó en Rio Grande do Sul y aumentó en el sur de Bahía, con frutos de calidad. Las exportaciones disminuyeron debido al menor volumen producido en Rio Grande do Norte y al aumento de los precios de los fletes marítimos.

La manzana mostró un movimiento diferente, con caída de precios y aumento de ventas en la mayoría de las Ceasas, debido a la llegada a los mercados de la cosecha de manzana Gala, retrasada un mes por la sequía en Rio Grande do Sul. La cosecha se intensificará a finales de marzo y principios de abril.

El volumen de fruta exportado en el primer bimestre de 2023 fue de 158,5 mil toneladas, un 9,4% menor respecto al mismo período del año pasado, con un valor ganado de más de US$ 155,4 millones, un 5,7% mayor. Destacan las considerables reducciones en las exportaciones de melones, plátanos, papayas y melocotones, respecto al año pasado. Los mangos experimentaron un aumento del 4,8% en la cantidad exportada por Brasil, totalizando 16,8 mil toneladas en los dos primeros meses de este año.