Las microcápsulas producidas con la bacteria Serratia marcescens G4 lograron un control del 55,84 % de la esclerotinia de la soja en un experimento en maceta. Un estudio realizado por investigadores chinos evaluó la optimización del medio de fermentación, la preparación de la formulación G4Ms y el efecto del agente biológico contra Sclerotinia sclerotiorum (DOI 10.1002/ps.71092).
En las condiciones iniciales de cultivo, la densidad óptica de la cepa G4 alcanzó 2,241 después de 12 horas. La sacarosa y la peptona de soja resultaron ser las mejores fuentes de carbono y nitrógeno. La optimización mediante superficie de respuesta indicó un medio con 13,21 gramos por litro de sacarosa, 10,33 gramos por litro de peptona de soja, 10,95 gramos por litro de extracto de levadura y 10 gramos por litro de cloruro de sodio. Con esta composición, la densidad óptica prevista aumentó a 2,474, lo que representa un incremento del 10,4 %.
Las mejores condiciones de cultivo incluyeron una temperatura de 35 grados Celsius, un pH de 7,0, un inóculo del 3 por ciento en volumen, una agitación de 155 revoluciones por minuto y un volumen de trabajo de 50 mililitros.
Las microcápsulas G4M se prepararon con un 80 % de maltodextrina. La formulación mostró mayor estabilidad de almacenamiento, mayor formación de biopelículas y mayor actividad inhibitoria en comparación con las líneas celulares G4 libres.
Además de controlar la esclerotinia en las macetas, la aplicación de microcápsulas incrementó la actividad enzimática en el suelo y la diversidad microbiana. Según los científicos, los resultados indican el potencial de la formulación G4Ms como agente de biocontrol contra la esclerotinia de la soja causada por Sclerotinia sclerotiorum.
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