La producción de fresa en el sur de Minas debería llegar a 173 mil toneladas en 2024, dice Emater-MG

En la región de Pouso de Alegre, en el sur de Minas Gerais, un gran polo productor de frutas, la llegada de la nueva cosecha de fresas suele ocurrir en abril, pero las condiciones climáticas adversas de principios de año retrasaron la cosecha del producto. Las nuevas fresas recién ahora están llegando a los consumidores, lo que ha provocado que los precios hayan subido en los últimos meses. Pero a pesar del retraso, la nueva cosecha fue buena y, datos de Emater-MG, estiman que la producción anual será de aproximadamente 173 mil toneladas de fresas en la región.

La productividad promedio en la región este año deberá ser de 51,3 mil kilos por hectárea, en un área total plantada de 3.381 hectáreas. Los mayores municipios productores del sur de Minas son Pouso Alegre (40 mil toneladas), Espírito Santo do Dourado (39,65 toneladas), Bom Repouso (29 mil toneladas), Estiva (19,2 mil toneladas) y Senador Amaral (16,5 toneladas XNUMX). mil toneladas). “Este año tuvimos un comienzo de otoño muy cálido y con poca lluvia. Esto retrasó la floración, pero por otro lado no tuvimos ningún problema de salud. La gente está entusiasmada, porque, a pesar del retraso, la nueva cosecha llegó con buena cantidad y calidad”, comenta el coordinador regional de Cultivos de Emater-MG, Hélio João de Farias.

agricultores familiares

El 97% de la producción de fresas en el sur de Minas proviene de la agricultura familiar, con alrededor de 9.500 agricultores familiares involucrados en la actividad en la región de Pouso Alegre. “La rentabilidad es buena, pero es una cultura que exige mucha mano de obra. Actualmente se ha invertido mucho en la siembra suspendida, porque es más ergonómica, el productor no tiene que trabajar agachado. Además, ocupa una superficie menor, facilita el manejo de enfermedades y aumenta la longevidad de los sustratos”, argumenta Hélio.

El coordinador señala que plantar fresas en el suelo es más barato, pero también más laborioso. A medida que la mano de obra escasea en la región, los productores han invertido mucho en nuevas tecnologías. “La gente ha estado tratando de obtener financiamiento a través del Pronaf u otros préstamos bancarios para financiar inversiones. A pesar del coste inicial, merece la pena porque es una inversión que se amortiza a largo plazo y hace la vida mucho más fácil al productor”, afirma.

Buenos precios

La región de Pouso Alegre se ha beneficiado enormemente del aumento de los precios de la fresa, que crecen en proporción al aumento de la demanda interna y externa. Debido a la escasa oferta del producto en los últimos meses, una caja con un kilo de fresas (con 4 bandejas) se vendió entre R$ 30 y R$ 35. “Con la llegada de la nueva cosecha, los precios deberían bajar un poco. La expectativa es que el kilo de producto oscile entre R$ 25 y R$ 30”, afirma Hélio.

En 2023 también se produjo un fuerte aumento en los precios de las fresas, según datos de Ceasa Minas. El promedio anual creció un 29% con relación al precio promedio practicado en 2022. Parte del aumento se debió al aumento de costos con mano de obra, insumos y plántulas, lo que motivó a algunos productores a reducir el área destinada al cultivo, reduciendo la oferta.

Los productores de Minas Gerais también vienen aumentando las exportaciones de fresas, que el año pasado aumentaron un 196%. Según el "Balance Agronegocio de Minas Gerais en 2023, divulgado a finales de abril por la Secretaría de Estado de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Minas Gerais (Seapa), con movimientos en el mercado interno y externo, la cosecha alcanzó la cifra de 949,4 millones, en 2022. Según el estudio, el Sur de Minas responde por alrededor del 90% de la producción de fresas del estado, y la región de Pouso Alegre es responsable por el 87,5% de la cosecha de Minas Gerais.