Se espera que la producción de caqui disminuya un 20% en Minas Gerais

La producción de caqui en Minas Gerais deberá caer un 20% en la cosecha 2024/25, según estimaciones de técnicos de la Compañía de Asistencia Técnica y Extensión Rural (Emater-MG). El descenso se atribuye a factores climáticos extremos que afectaron las plantaciones, como el calor excesivo a finales de 2024, las escasas precipitaciones y los episodios de granizo a principios del otoño de 2025.

A pesar de las adversidades, la cosecha continúa a buen ritmo en Turvolândia, municipio del sur de Minas Gerais que concentra alrededor de la mitad de la producción frutícola del estado. El pico de la cosecha se produce en los meses de abril y mayo, extendiéndose los trabajos hasta julio. En total, el municipio cuenta con alrededor de 200 hectáreas dedicadas al cultivo del caqui.

Además de frutas, los agricultores de la región también cultivan aguacate, ciruela, atemoya, guayaba, naranja, durazno y lichi. La producción se comercializa en importantes centros consumidores, como São Paulo, Belo Horizonte, Espírito Santo y estados del Nordeste. Parte de la cosecha también se exporta.

Evento técnico reúne a productores

Con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del caqui, Emater-MG y la Cooperativa Agrícola do Sul de Minas (Casm) promovieron recientemente un día de campo en Turvolândia. El encuentro reunió a alrededor de 100 participantes, entre productores, compradores y empresas del sector agropecuario, y sirvió como espacio de intercambio de experiencias y actualización técnica.

Durante el evento, el coordinador técnico de Fruticultura de Emater-MG, Deny Sanábio, destacó la importancia de una buena planificación en la gestión inmobiliaria y el papel de la fruticultura en la diversificación de las actividades agrícolas.

Para Marcelo Batista, gerente de Casm, el cooperativismo ha sido un aliado importante en la expansión del cultivo del caqui, contribuyendo a agregar valor a la producción y facilitando el acceso a los mercados. Según la cooperativa, el precio promedio pagado actualmente a los productores del municipio es de R$ 2 por kilo de fruta.

Cultivo nacional

En Brasil, la mayor parte de la producción de caqui se destina al consumo en fresco. Sin embargo, el fruto también se puede procesar para elaborar vinagre y las tradicionales pasas de caqui, muy apreciadas por los consumidores de origen japonés.

En huertos bien manejados, una planta adulta puede producir entre 100 y 150 kilos de fruta al año. La cosecha se realiza cuando los frutos pierden su color verde y alcanzan un tono amarillo rojizo, indicando el punto ideal de maduración.