La producción de caña de azúcar disminuirá un 0,5% en la cosecha 2025/26.

La producción brasileña de caña de azúcar se estima en 673,2 millones de toneladas en la cosecha 2025/26, lo que supone un ligero descenso del 0,5% respecto al ciclo anterior, según la cuarta encuesta publicada este viernes (17 de abril) por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).

A pesar de la menor cosecha, se espera que Brasil alcance un hito en la producción de etanol, llegando potencialmente a 37,5 millones de litros, un aumento del 0,8% con respecto a la cosecha anterior. La producción de azúcar se estima en 44,2 millones de toneladas, un ligero incremento del 0,1%, lo que representa el segundo mayor volumen en la historia de la empresa estatal.

Aunque menor que la de la temporada anterior, la cosecha actual sigue siendo abundante: es la tercera mayor producción de caña de azúcar jamás registrada en el país, solo superada por los ciclos 2022/23 y 2024/25.

El crecimiento de la producción de etanol se debe principalmente al maíz. Se prevé que la producción de biocombustible a partir de este grano alcance los 10,17 millones de litros, un incremento del 29,8% con respecto al ciclo anterior, lo que representa algo más del 27% del total. En contraste, se proyecta que la producción de etanol a partir de caña de azúcar disminuya un 6,9%, hasta los 27,33 millones de litros.

En el caso del azúcar, la menor disponibilidad de materias primas limitó un aumento más significativo de la producción, aunque la mayor asignación de caña de azúcar a la producción de edulcorantes mantuvo los volúmenes.

El clima ejerce presión sobre la productividad.

La caída en la producción de caña de azúcar está directamente relacionada con una reducción del 2,6 % en la productividad media nacional, estimada en 75,2 toneladas por hectárea. Este desempeño refleja las condiciones climáticas adversas a lo largo de 2024, especialmente en la región centro-sur, donde se registraron sequías, altas temperaturas e incendios, lo que dificultó el rebrote y el desarrollo de los cultivos.

La pérdida de rendimiento se vio parcialmente compensada por la expansión de la superficie cosechada, que se espera alcance los 8,95 millones de hectáreas, lo que supone un aumento del 2,1% con respecto al año anterior.

Se prevé que la región sureste, principal zona productora, coseche 430,1 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 2,2 %. En el norte, la producción caerá un 7,1 %, hasta los 3,8 millones de toneladas, incluso con el aumento de la superficie cultivada. Se espera que el noreste produzca 53,3 millones de toneladas, un descenso del 2 %, debido a la caída de la productividad.

Por el contrario, se prevé que la región centro-oeste registre un crecimiento del 3,4%, con una producción estimada de 150,2 millones de toneladas, impulsado por la expansión de la superficie cultivada. La región sur también muestra progreso, con un aumento del 1,9% en la superficie y una producción de 36 millones de toneladas, favorecida por mejores condiciones de lluvia.

El mercado sigue recibiendo apoyo a corto plazo.

Según Conab, el mayor uso de la caña de azúcar para la producción de azúcar ayudó a mantener el suministro del producto, mientras que el etanol mostró un ligero descenso general, compensado por el aumento de la producción de maíz.

A corto plazo, se prevé que el mercado del etanol se mantenga firme, especialmente en el segmento anhidro. En cuanto al azúcar, el escenario internacional de mayor oferta tiende a limitar aumentos de precios más significativos, si bien factores como las primas de exportación y las incertidumbres externas podrían brindar apoyo ocasional a los precios.