La producción de banano gana fuerza en el Extremo Oeste de Santa Catarina

Aunque la producción de banano aún está poco explorada en el Extremo Oeste de Santa Catarina, el mercado local ofrece buenas oportunidades para quienes invierten en este cultivo. Las familias productoras del fruto están motivadas por la demanda de los mercados al aire libre, el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) y la venta directa al consumidor. Además, el plátano producido en la región tiene características muy apreciadas por los consumidores, como dulzor, sabor agradable y buen color.

Epagri trabaja para orientar a los productores sobre las técnicas de cultivo y manejo más adecuadas que garanticen mejores resultados en el huerto. Un ejemplo de ello fue la Reunión Técnica sobre cultivo y manejo del banano, realizada el 15 de agosto en el Centro de Capacitación Epagri de São Miguel do Oeste (Cetresmo).

El encuentro, organizado por Epagri de São Miguel do Oeste, reunió a alrededor de 30 agricultores, que aprendieron sobre las variedades más adecuadas para la región, implementación de huertos, manejo de matas, fertilización, cosecha y preparación de racimos para la venta.

Variedades de plátano Epagri

La actividad se desarrolló en la platanera educativa de Cetresmo, donde hay una colección de variedades recomendadas para la región, algunas de ellas desarrolladas por Epagri. “Esta unidad la instalamos el año pasado con el objetivo de observar el desarrollo de diferentes variedades de banano, aprovechando los resultados de los trabajos de investigación. Sirve también para formar a técnicos y agricultores”, explica Simone Bianchini, extensionista de Epagri.

Los participantes salieron del encuentro motivados para adaptar el manejo de sus plantaciones bananeras y adquirir nuevas variedades de plantas en viveros adecuados. La próxima actividad clasificatoria del grupo está prevista para mayo de 2024.

Plátano en microclimas

Según Simone, la producción de banano es una alternativa viable en zonas del extremo oeste de Santa Catarina con un microclima favorable, como en las riberas de los ríos, donde la posibilidad de heladas es menor. “Esta es una producción más localizada, pero puede ser viable para algunas familias que tengan afinidad con el cultivo y áreas adecuadas para el establecimiento y desarrollo de plantaciones bananeras”, destaca.

Casi todos los plátanos que se consumen en el Extremo Oeste de Santa Catarina provienen de otras regiones. Por lo tanto, el desafío de Epagri es ampliar la producción local e incentivar a los productores a adoptar técnicas de gestión adecuadas para poder atender, al menos, los mercados institucionales de la agricultura familiar, como el PNAE y el Programa de Adquisición de Alimentos (PAA).