Ha llegado la temporada de siembra de la cosecha 2025/2026, y muchos agricultores ya han preparado sus campos o están empezando a sembrar. Sin embargo, los profesionales de Emater-MG advierten que este año, con los precios de los productos agrícolas más bajos y las tasas de interés altas, los productores deben planificar con cuidado para asegurar una cosecha productiva y rentable.
Sérgio Brás Regina, coordinador estatal de Cultivos de Emater-MG, enfatiza que la asistencia técnica es esencial hoy en día. "Sin asistencia técnica, los agricultores tienen menor productividad y están a merced de los vendedores que incentivan la compra de productos innecesarios. Con asistencia técnica, los productores analizan y corrigen el suelo, utilizan semillas e insumos adecuados y se adaptan mejor a los problemas climáticos, con menos riesgos", advierte Sérgio.
Para 2025, se prevé que la caída de los precios mundiales de los productos agrícolas alcance el 12 %, según el Banco Mundial. La institución financiera prevé que esta tendencia continuará en 2026, con una caída de los precios de alrededor del 5 %. «Hoy en día, los precios de los productos básicos generalmente exigen a los productores mayor eficiencia. Necesitan una buena productividad para obtener ganancias. Si comienzan a cultivar sin eficiencia agronómica, corren un grave riesgo de pérdidas», se preocupa el coordinador.
Otro desafío actual es el cambio climático. «Hoy en día, existen numerosas tecnologías que los productores pueden utilizar para afrontar mejor estos problemas climáticos. Una de ellas es la adopción de cultivos de cobertura para aumentar la materia orgánica del suelo, preservar la humedad de forma más eficaz y reducir la temperatura del suelo. La siembra directa también es muy recomendable desde el punto de vista de la sostenibilidad, ya que ayuda a conservar el suelo y el agua», señala.
Según el coordinador de Emater-MG, la compactación del suelo es actualmente el mayor enemigo de la agricultura. "Los suelos compactados provocan un desarrollo deficiente de las raíces, que se ven mucho más afectadas por la falta de lluvia. En todo cultivo, los productores deben cuidar el suelo, que no es solo la base del soporte físico de la planta. La sostenibilidad del planeta depende de suelos vivos, ricos en microorganismos y materia orgánica. Además de la baja producción, la pérdida de suelo también plantea problemas de recursos hídricos, ya que el suelo sedimenta arroyos y ríos", advierte.
Sérgio recomienda que los productores realicen análisis de suelo tanto químicos como físicos, y en algunos casos, incluso análisis biológicos. "El análisis químico identifica los niveles de nutrientes, las necesidades del suelo y las cantidades. El análisis físico muestra los niveles de arcilla, arena, compactación y otros factores. Con el análisis biológico, se pueden ver los componentes de la fauna y la flora del suelo, y qué es positivo y negativo para las plantas. Es un análisis costoso, pero se está volviendo rutinario en cultivos tecnológicamente más avanzados. La toma de decisiones se simplifica mucho con estos tres análisis", explica.
Para asegurar el éxito de la actividad, no se puede descuidar una buena gestión empresarial. "Si no se mide, no se gestiona. Por lo tanto, el productor debe registrar todo lo que hizo y cuánto gastó, porque no sabrá cuánto costó su producto. Además, es necesario medir la productividad por parcela y la calidad del producto, lo cual es crucial en el caso del café, ya que es un cultivo que se recompensa en función de la calidad del grano", señala.
En opinión del experto, con las altas tasas de interés en el país, los productores deben considerar cuidadosamente sus inversiones y estar atentos al mercado. Deben comprender el tipo de grano que necesita el mercado, los costos de transporte y cómo almacenar el producto. "Hay muchos aspectos que evaluar para el éxito del cultivo, y la asistencia técnica es esencial en esta planificación. En el caso de los agricultores familiares de Minas Gerais, cabe recordar que Emater-MG está presente en 819 municipios y cuenta con profesionales capacitados para brindar asistencia técnica", afirma Sérgio Regina.
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