Industria arrocera busca soluciones a crisis económica.

Los productores de arroz que asistan a la 36.ª Inauguración Oficial de la Cosecha de Arroz y Granos de Tierras Bajas tendrán la oportunidad de asistir a una reunión abierta de la Cámara del Sector Arrocero, que tendrá lugar el tercer día del programa. El evento se celebrará del 24 al 26 de febrero de 2026 en la sede de Embrapa Clima Temperado en Capão do Leão (RS) y reunirá a representantes del sector productivo, la industria, la investigación y el gobierno federal.

La agenda de la reunión incluye debates que afectan a la cadena de producción de arroz en este momento, destacando la crisis del sector, las medidas en discusión, las políticas públicas y las soluciones para la situación actual de la producción arrocera en el país. Según el presidente de la Cámara del Sector Arrocero, Henrique Dornelles, la reunión se centrará en la situación económica que enfrentan los productores, especialmente en relación con el precio mínimo del arroz y los costos de producción calculados por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).

Según el director, el sector lleva al menos dos años cuestionando la metodología empleada en estas encuestas. «Los costos de producción publicados por la Conab presentan fallas metodológicas, tanto en la recopilación como en la interpretación de la información de los productores. Esto genera cifras inexactas, lo que lleva al gobierno a una interpretación errónea de la situación financiera real de los productores de arroz», enfatiza.

Otro tema considerado estratégico, y que debería presentarse en la Cámara Sectorial, es el desarrollo de un estudio a largo plazo para el sector arrocero brasileño, con un horizonte de hasta 30 años. La propuesta implica un análisis amplio, que podrá profundizarse en reuniones específicas, ya sea paralelas o posteriores a la reunión oficial.

Este trabajo busca abordar cuestiones que abarcan desde cuestiones agronómicas, como la definición de cultivares y el posicionamiento de Brasil entre diferentes tipos de arroz, como el tradicional arroz de grano largo o variedades especiales como el basmati, hasta las tendencias globales en el consumo y uso del arroz. Entre los temas analizados se encuentran las nuevas aplicaciones del cereal como alimento funcional, ingrediente en cosméticos, fuente de proteínas, almidón e incluso potencial energético.

Según Dornelles, Embrapa desempeña un papel fundamental en este proceso, gracias a su alcance y conexión con centros de investigación internacionales, y puede aportar al sector brasileño una visión estratégica alineada con las tendencias globales. Sin embargo, la atención se centrará en Rio Grande do Sul, el principal productor nacional de arroz y una región donde el cultivo de arroz tiene un fuerte impacto económico y social, especialmente en la mitad sur del estado. «Es de interés del gobierno y del país mantener esta región fuerte en lo que mejor se le da, sin perjudicar al resto de Brasil», afirma.

El estudio se desarrollará de forma integrada a lo largo de toda la cadena productiva, involucrando a productores, industria, comercio minorista, investigadores y representantes de todos los estados brasileños. Según el presidente de la Cámara del Sector Arrocero, la iniciativa podría ser decisiva para generar previsibilidad y reducir las crisis recurrentes que enfrenta el sector. "Tengo grandes esperanzas de que este trabajo ayude a orientar el futuro del cultivo de arroz en Brasil y a reducir los 'incendios' que suelen ocurrir en el sector", concluye.

La 36ª Inauguración Oficial de la Cosecha de Arroz y Granos en Tierras Bajas tiene como tema “Escenario actual y perspectivas: conectando campo y mercado”.