El segundo estudio elaborado por el Departamento Económico de la Federación de Agricultura y Ganadería del Estado de São Paulo (FAESP), con datos de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), indica una estimación de 10 millones de toneladas para la cosecha de granos paulistana 2022 /2023. La cifra publicada en noviembre es un 2,5% superior a la cosechada en la cosecha anterior (9,8 millones de toneladas) y representa una caída del 2,9% respecto al primer estudio, que indicó una producción de 10,33 millones de toneladas. Se espera que la superficie plantada de cereales en el estado crezca un 0,8%, totalizando 2,5 millones de hectáreas, mientras que para la productividad, valorada en 4.012 kg/ha, se prevé un aumento del 1,7%.
“A pesar de que hay una caída respecto al primer estudio, la cifra sigue siendo superior a la de la última cosecha, lo que nos hace ser optimistas. Además, la productividad sigue aumentando, otra noticia positiva para los productores de granos de São Paulo”, dice el presidente de la FAESP, Fábio de Salles Meirelles.
La caída respecto a la primera estimación se debe a expectativas negativas para la primera cosecha de frijol y maíz. En el caso del frijol, hubo una reducción considerable del área plantada (-22,8%), debido principalmente a la competencia con cultivos más rentables, como la soja. Así, para la primera cosecha de frijol se espera una producción de 96,2 mil toneladas, volumen 16,3% inferior al cosechado en 2021/22. En el consolidado de las tres zafras, se prevén 167,6 mil toneladas (caída del 9,4%).
El maíz de verano también ha ido perdiendo espacio frente a la soja, por lo que los productores han dado preferencia al cultivo fuera de temporada. Ante este escenario, se estima una pérdida del 26,5% en área con producción de primera cosecha, con 246,3 mil hectáreas destinadas a este cultivo en el estado. La producción se evaluó en 1,43 millones de toneladas, registrando una caída del 28,5%.
Se espera que la producción de maíz safrinha supere la última cosecha en un 18,6%, con una cosecha estimada de 2,77 millones de toneladas. En total para las dos cosechas, la producción de maíz de São Paulo debería totalizar 4,2 millones de toneladas (-3,1% respecto al ciclo anterior).
El destaque positivo es la soja, con una producción valorada en 4,5 millones de toneladas, lo que indica un crecimiento del 7,6% y una nueva cosecha récord para el estado. El resultado positivo se debe al aumento del 4,6% en la superficie plantada de soja, estimada en 1,27 millones de hectáreas, y al aumento del 2,9% en la productividad, estimada en 3.536 kg/ha.
Los cultivos de invierno están en camino de completarse, con una producción prevista de 312,3 mil toneladas (un aumento del 18,2% respecto a la cosecha 2021/22), de las cuales 307,4 mil toneladas de trigo (un aumento del 20,7%) y 4,9 mil toneladas de triticale (caída del 49,5%).
En relación con datos de todo Brasil, el segundo relevamiento de la Conab para la cosecha 2022/23 indica un crecimiento del 15,5% en la producción de granos, en comparación con los resultados del ciclo anterior. El volumen estimado de 313 millones de toneladas de cereales se basa en la expectativa de expansión de la superficie productiva, valorada en 76,8 millones de hectáreas (+3,2%), pero también en el aumento del 12% de la productividad, proyectada en 4.075 kg/ha. Si las estimaciones se hacen realidad, en 2022/23 se registrará una nueva cosecha récord de cereales en Brasil.
Pero hay que resaltar que las proyecciones al inicio de cosecha, realizadas mientras se preparan las áreas y con siembras aún en fase inicial, utilizan métodos estadísticos y, por lo tanto, no reflejan con precisión lo que sucede en el campo. . Por lo tanto, es necesario esperar a las próximas encuestas para tener estimaciones más asertivas sobre la producción nacional de granos.
El principal destaque de este relevamiento es la soja, con una producción estimada de 153,5 millones de toneladas, un 22,3% o 28 millones de toneladas superior a la cosecha 2021/22. Para el área plantada, la proyección es de un aumento del 4,2%, sumando 43,2 millones de hectáreas con oleaginosas en este ciclo. Será la mayor cosecha de soja registrada en el país, de confirmarse las proyecciones.
Otro destaque es la producción de maíz en primera y segunda cosecha, ambas con un crecimiento esperado del 12,5% respecto a los resultados de la campaña pasada, totalizando 28,2 millones de toneladas y 96,3 millones de toneladas, respectivamente. En el consolidado de las tres cosechas de maíz, la expectativa es que se cosechen 126,4 millones de toneladas, un aumento del 12% o 13,6 millones de toneladas respecto a 2021/22.
Se espera que la superficie sembrada estimada de arroz y frijol caiga un 6,2% y un 2,7%, respectivamente, lo que resultará en una caída en la producción de estos granos. Para el arroz, se espera cosechar 10,6 millones de toneladas (-1,4%) y para el frijol, 2,9 millones de toneladas (-3%).
Las cosechas de invierno de 2022, a punto de finalizar, deberían arrojar 11,3 millones de toneladas, un volumen un 21% superior al de la temporada anterior. De este total, 9,5 millones de toneladas corresponden a trigo (+23,7%) y 1,2 millones de toneladas a avena (+2,8%).
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