Investigación de Embrapa contribuye al crecimiento de la cadena productiva del arroz en Brasil

Muy cerca del reinicio de las actividades de campo relacionadas con la producción de Arroz Tropical en el país, con la fase de planificación ya concluyendo, las expectativas para toda la cadena productiva son bastante altas para la cosecha 2021/22. Y gran parte de esta perspectiva positiva proviene del hecho de que, en los últimos años, gracias a Embrapa y la dedicación de sus investigadores del equipo “MelhorArroz”, la producción de este cultivo en Brasil ganó nuevos cultivares que presentan altísimos rendimientos, ofreciendo seguridad en su adopción, y están llamando la atención y conquistando a productores de todo el país.

A principios de la década de 2000, Embrapa inició un acercamiento más intenso a la cadena productiva, específicamente, a asociaciones en la producción de semillas. El programa de mejoramiento de arroz, en trabajo liderado en ese momento por los investigadores Orlando Peixoto y Emílio de Castro, adoptó como uno de sus objetivos el desarrollo de cultivares con excelencia en calidad de grano, que se adaptaron al cada vez más exigente mercado brasileño, que culturalmente requiere características relacionados con el tipo de grano, alto rendimiento de granos integrales, translucidez, bajo enlucido y granos secos y sueltos después de la cocción. Desde entonces se han realizado experimentos y los frutos comenzaron a cosecharse en 2010, con el lanzamiento de BRS Pampa para el sistema de riego, y en 2013, con el lanzamiento de BRS Esmeralda para el sistema de sierra, cultivares de alta estabilidad y adaptabilidad. , alta productividad en diferentes condiciones ambientales y con excelente calidad de grano. Con estos cultivares comenzaron efectivamente los diálogos para colaboraciones que hoy tienen tantos resultados positivos, con los cultivares BRS A501 CL y BRS A502, BRS Catiana, BRS Pampeira, BRS A704 y BRS A705, aptos para diferentes sistemas de cultivo. Además de estos, hay futuros lanzamientos que traerán aún más beneficios: BRS A503 y BRS A706 CL.

Cinco décadas de dedicación

Según el investigador Adriano Castro, uno de los responsables de investigaciones relacionadas con el arroz de Embrapa, la Empresa se encuentra en un buen momento en términos de ofrecer nuevas tecnologías para el sector productivo en Brasil, ya sea en el sistema de producción de Terras Altas o en el Tropical de Riego. o Subtropical. “Este es el resultado de un largo trabajo, de más de 45 años, y de una gran tradición en ofrecer variabilidad genética en las cepas que desarrollamos, buscando siempre la adaptabilidad a estos diferentes ambientes”, afirma el investigador.

Con el tiempo, se realizaron ajustes al programa de mejoramiento, con el objetivo de mejorar algunos puntos clave, que culminaron con la oferta de nuevos cultivares estrechamente alineados con las necesidades de cada región, resultado también del acercamiento a la cadena productiva. Estos puntos involucran el proceso de producción de semillas, trayendo mayor calidad y cantidad suficiente para su distribución en el momento del lanzamiento de cada nuevo cultivar; y también en alianzas con el sector privado, en este caso, con un enfoque inicial en el sistema de riego tropical, lo que mejoró enormemente los procesos de venta, comercialización y distribución de semillas.

Embrapa venía repensando el Sistema de las Tierras Altas, que vio reducida significativamente su superficie en los últimos años, principalmente por la fuerte competencia de la soja, que ingresó con gran éxito a las zonas del Cerrado, prácticamente en todo Brasil. Sin embargo, los nuevos cultivares puestos a disposición por la Compañía trajeron una nueva perspectiva al cultivo y el arroz pasó a ser considerado una opción para áreas de intensificación sustentable y rotación de cultivos. Así, se impulsaron una serie de beneficios agronómicos a los sistemas de producción modernos, con la inclusión del arroz Terras Altas, en general, haciéndolo rentable y bastante atractivo. Además, el arroz ofrece diferentes beneficios, especialmente para los cultivos de frijol o soja que vienen después de su cultivo, que se suman a este despertar de atención. Entre ellos está la calidad de la paja que entrega, que favorece la fertilidad y la salud del suelo, especialmente en relación con las malas hierbas.

El lanzamiento en 2018 de BRS A501 CL, el primer cultivar de arroz no transgénico de Terras Altas con resistencia a herbicidas, abrió la posibilidad de utilizar arroz para renovar pastos. Embrapa desarrolló un sistema en el que se siembra arroz junto con algunos cultivos forrajeros. En la fase inicial se aplica herbicida, con el objetivo de frenar el desarrollo de los cultivos forrajeros, permitiendo que el arroz se cierre entre las hileras y pueda producir. Cuando se cosecha, se forma el pasto, renovando el área degradada a costo cero: el arroz cubrirá los costos de esta renovación y, dependiendo de la decisión del productor sobre el momento adecuado de las acciones, esta rentabilidad incluso supera estos costos.

Otro tema fundamental es el desempeño dentro de Embrapa de los responsables del trabajo de Investigación y Transferencia de Tecnología (TT), con acciones en gestión, fitotecnia, fitopatología y calidad de granos. De manera asertiva, aportaron información valiosa para el mejoramiento de los cultivares, sobre la resistencia a diferentes enfermedades y la forma de manejo más adecuada, para que alcancen la calidad de grano y el potencial productivo deseado. Estos conocimientos se utilizaron en la selección de cultivares que se lanzarían y su posterior comercialización.

Gracias al modelo de mejoramiento que adopta Embrapa, construido sobre una red distribuida por todo el país, la genética de los cultivares de Embrapa, con una huella agronómica muy estudiada y desarrollada, alcanzó un altísimo nivel de calidad. El arroz es hoy un cultivo destacado dentro del compromiso de la Compañía de devolver a la sociedad todo lo invertido en él. Según Adriano Castro, en Arroz Irrigado Tropical los cultivares BRS están presentes en el 90% del área producida. En Terras Altas, el Market Share ya es muy representativo y, en el Sistema de Riego Subtropical, como en el Estado de Rio Grande do Sul, mayor productor del país y zona de gran competencia por el mercado, Embrapa ha crecido. significativamente y muy pronto debería tener la mayor cuota de mercado.