IAC presenta tecnología para la producción de patatas de siembra.

El Instituto Agronómico (IAC), perteneciente a la Dirección de Investigación Agroindustrial (Apta), organismo vinculado a la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento del Estado de São Paulo, organizará el IX Taller sobre Virus de la Papa y Tecnología de Brotes/Semillas de Papa del IAC. El evento tendrá lugar los días 11 y 12 de agosto en el municipio de Presidente Castelo Branco (PR).

Durante el programa, el investigador científico José Caram de Souza Dias, del Centro de Sanidad Vegetal del IAC, presentará y demostrará la Tecnología de Brotes/Papa ​​de Siembra del IAC, una innovación desarrollada por el Instituto que aumenta la eficiencia de la producción de papa de siembra mediante la utilización de brotes sanos de tubérculos.

La tecnología permite transformar brotes que normalmente se desecharían en material de propagación de alta calidad, posibilitando la producción de minitubérculos con fidelidad genética y sanitaria al tubérculo madre. Esta técnica contribuye a incrementar el suministro de patatas de siembra, reduciendo las pérdidas y fortaleciendo la sostenibilidad y la competitividad de la cadena de producción.

Según el investigador científico José Caram de Souza Dias, la tecnología se está implementando en el norte de Paraná como una alternativa para expandir la producción nacional y fomentar una nueva actividad agrícola en la región. "Estamos implementando y evaluando el cultivo de papa en una región donde este cultivo aún no forma parte de la realidad de muchos agricultores. Nuestro objetivo es demostrar, evaluar y transferir la tecnología de germinación/siembra de papa del IAC a pequeños, medianos y familiares agricultores que deseen incorporar la producción de papa como una nueva fuente de ingresos, centrándonos en un sistema sostenible e incluso en la producción orgánica".

Caram explica que la innovación utiliza un material que tradicionalmente se desecharía durante la preparación de las patatas de siembra. «Los brotes vigorosos de tubérculos importados de alta calidad sanitaria suelen retirarse o desprenderse antes de la siembra y acaban desechándose. Con la tecnología desarrollada por IAC, ahora se utilizan como material de propagación, prácticamente sin coste adicional, produciendo minitubérculos con alta fidelidad genética y sanitaria respecto al tubérculo madre. Estamos cambiando el destino de estos miles de brotes: de desecharlos a utilizarlos como una nueva fuente de patatas de siembra».

Materiales de demostración

Además de la presentación técnica, IAC llevará al taller materiales de demostración de la tecnología, incluyendo tubérculos germinados, brotes destinados a la siembra y minitubérculos producidos utilizando el método IAC, lo que permitirá a los participantes conocer las diferentes etapas del proceso de producción en la práctica.

"Durante el taller se demostrará la tecnología IAC-Broto/Potato-semente, mostrando su viabilidad práctica y económica para el suministro de material de propagación. Demostraremos cómo miles de brotes que antes se consideraban desechos pueden transformarse en patatas de siembra, contribuyendo así a la expansión de la producción nacional, la reducción de residuos y el fortalecimiento de la sostenibilidad de la cadena de producción", subraya Caram.

El programa también abordará temas como la importancia de los virus en el cultivo de la papa, las formas de diseminación, el reconocimiento y control de enfermedades, así como los desafíos relacionados con la dependencia de Brasil de las semillas de papa importadas y las alternativas tecnológicas para expandir la producción nacional.

El taller reunirá a agricultores familiares, estudiantes de posgrado, profesionales de asistencia técnica, extensionistas rurales, investigadores y representantes del sector privado, con el objetivo de promover la difusión de tecnologías destinadas a la seguridad alimentaria, el fortalecimiento de la producción de papa y la innovación en el sector agrícola.

defensa de la salud de las plantas

Durante el evento, el investigador también presentará el proyecto “IAC Plantando Papas con Ciencia”, una iniciativa centrada en la educación sobre la protección fitosanitaria. “El proyecto enseña a los estudiantes de primaria la importancia de la sanidad vegetal y la prevención de la introducción de virus en la agricultura. Queremos concienciar a las nuevas generaciones de que las semillas, plántulas y otros materiales de propagación solo deben plantarse tras una evaluación fitosanitaria, contribuyendo así a proteger la producción agrícola, el medio ambiente y la seguridad del agronegocio brasileño”, afirma.

El evento está dirigido a productores, estudiantes, extensionistas y personas interesadas en la tecnología IAC Broto/Batata-semente. Los interesados ​​pueden comunicarse con nosotros por teléfono al (19) 99522-9669 o por correo electrónico a jose.dias@sp.gov.br.