Fertilizar cafetales aumenta rentabilidad y calidad de la bebida

Comprometidos en contribuir al desarrollo sustentable, productivo y rentable de la producción rural, Mosaic Fertilizers, uno de los mayores productores de combinados de fosfatos y potasio, ha desarrollado una solución que ha resultado en incrementos promedio de hasta 3,3 sacos por hectárea en cafetales. Además de aumentar la productividad, los cafetaleros también buscan aumentar la calidad de los granos, ya que la excelencia de la bebida final se ha traducido en una atractiva rentabilidad.

“Cuidar bien la salud del suelo es una de las principales formas de alcanzar niveles de excelencia en la calidad del café. Una nutrición equilibrada combinada con las mejores prácticas de manejo del cultivo permiten que la planta de café tenga importantes nutrientes disponibles para la producción de compuestos que dan sabor y aroma al café, influyendo directamente en la calidad de la bebida”, explica Flávio Bonini, gerente de Servicios Técnicos de Mosaic Fertilizantes.

Pensando en las necesidades de los cafetales, los cafetaleros y comprometida en cumplir con su misión de ayudar al mundo a producir los alimentos que necesita, Mosaic Fertilizers desarrolló K-Mag, un fertilizante con una formulación exclusiva que presenta un notable aumento en la productividad. Al contener tres nutrientes altamente solubles –magnesio, azufre y potasio– y bajo contenido en cloro, la fertilización con K-Mag da como resultado cultivos más homogéneos y sanos, con llenado de grano y desarrollo de frutos más sano.

Cuando está en concentraciones adecuadas, el magnesio se vuelve esencial para la fotosíntesis, la absorción de fósforo y la tolerancia de las plantas al estrés. Cuando el suelo tiene deficiencia de magnesio, el desarrollo de los cultivos se ve comprometido, lo que afecta la absorción de agua y nutrientes, lo que reduce la productividad de los cultivos y la calidad de los granos de café.

Otro nutriente que ofrece el fertilizante K-Mag es el azufre, que aumenta el contenido de cafeína en los granos, contribuyendo a la calidad de la bebida. El potasio también contribuye al llenado de los frutos y regula el intercambio de gases y la pérdida de agua al medio ambiente, asegurando que la planta esté siempre hidratada en la medida correcta.

“La demanda de nutrientes de un cultivo debe satisfacerse plenamente para lograr una alta productividad y una mayor resistencia al estrés climático, hídrico y a las enfermedades. Un elemento esencial no puede ser reemplazado por otro, y la deficiencia o ausencia de algún nutriente seguramente tendrá un impacto negativo en la productividad del cafetal”, afirma Bonini.

La relación de intercambio entre fertilizantes y granos es positiva y los cafetaleros necesitan soluciones que aumenten la fertilidad del suelo para aumentar la rentabilidad sin comprometer la sostenibilidad. Actualmente el escenario es positivo para los cafetaleros del país. El Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) elevó la previsión para la cosecha de café brasileño a 53,2 millones de sacos, un aumento del 8,6% respecto a 2021.

Con el portafolio de nutrición de suelos más completo del mercado, Mosaic Fertilizers invierte constantemente en el desarrollo de tecnologías que generan beneficios químicos, físicos y biológicos a los suelos y a los procesos productivos. De esta forma, la compañía ayuda a los agricultores a alcanzar el máximo potencial genético de los cultivos, contribuyendo a la expansión de sistemas agrícolas más sostenibles y adaptados a escenarios de cambio climático y demanda de alimentos.