La Apertura de la Cosecha de Aceitunas de Rio Grande do Sul 2025 se realizará este viernes (7/3), en la sede de Azeite Puro, en Cachoeira do Sul, en la región Central del estado. El evento cuenta con un programa técnico que inicia a las 9 am. La ceremonia inaugural está prevista para las 11 de la mañana.
El evento es promovido por la Secretaría de Agricultura del estado, el Instituto Brasileño de Olivicultura (Ibraoliva) y el municipio de Cachoeira do Sul.
Rio Grande do Sul es el mayor productor nacional de olivos y aceite de oliva. La estimación actual ronda las 6,5 mil hectáreas sembradas por 340 productores en 112 municipios.
Las áreas más grandes se encuentran en la mitad sur del estado, con destaque para Encruzilhada do Sul, Canguçu, Pinheiro Machado, Bagé, Caçapava do Sul, Cachoeira do Sul, Santana do Livramento, São Sepé, São Gabriel y Sentinela do Sul.
En 2024 la producción de aceite de oliva fue de 190 mil litros. Actualmente existen 25 fábricas y alrededor de 100 marcas de aceite de oliva.
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