Espírito Santo inicia la recolección de la cosecha de café Arábica 2025

Espírito Santo inició la cosecha de café Arábica de 2025 con una ceremonia oficial en Venda Nova do Imigrante. El tercer mayor productor nacional de la variedad, el estado espera cosechar alrededor de 3,3 millones de bolsas de 60 kilos, según la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).

El hecho ocurrió en la propiedad del agricultor Florindo Avanci, en la comunidad de São Roque. El programa fue organizado por la Secretaría de Agricultura (Seag), Incaper y el gobierno local. Reunió a productores, técnicos, autoridades e investigadores.

Participó de la ceremonia el vicegobernador Ricardo Ferraço. Destacó el impacto social del café en el auge del mercado y el papel del sector público y de los caficultores en el incremento del valor del producto.

El secretario de Agricultura, Enio Bergoli, reforzó la relevancia del cultivo del café para la economía rural de Espírito Santo. Atribuyó los buenos resultados a la inversión en investigación y a la dedicación de los productores.

La superficie cultivada con arábica en el estado alcanza las 121,6 mil hectáreas. La productividad media esperada es de 27,1 bolsas por hectárea.

Durante el evento, el director general de Incaper, Alessandro Broedel, anunció la validación de nuevos cultivares desarrollados luego de seis años de investigación. Las plantas tienen mayor productividad y estabilidad, con potencial para mitigar los efectos de la bienalidad en el cultivo.

El programa incluyó una conferencia sobre el cultivo del café bajo riego, a cargo del extensionista Caio Louzada Martins. Destacó el uso estratégico del riego para estabilizar la producción y enfrentar el cambio climático. Se presentaron tecnologías orientadas al uso eficiente del agua.

La apertura simbólica de la vendimia se realizó con una recogida realizada por los participantes. Espírito Santo tiene más de 26 mil propiedades dedicadas al cultivo de café arábico.