En febrero, la fruta se abarata en los mercados mayoristas.

Las principales frutas comercializadas en los Centros de Abastecimiento (Ceasas) del país registraron una caída de precios en febrero, en comparación con enero. Así lo indica el tercer Boletín del Programa Brasileño de Modernización del Mercado de Frutas y Verduras (Prohort), publicado este jueves (26) por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab). El informe también señala una disminución en los precios de las cebollas y las zanahorias durante ese período.

Entre las frutas, la mayor caída se observó en los plátanos, con un descenso del 11,16% en el promedio ponderado. A pesar del aumento de la demanda al inicio del año escolar, la mayor oferta durante todo el mes —especialmente del plátano Cavendish de Santa Catarina y del plátano plateado de estados como Minas Gerais, Espírito Santo, Bahía y Ceará— contribuyó a la reducción de precios.

Las manzanas también mostraron una caída significativa del 10,32%, lo que refleja el aumento de la oferta con el inicio de la cosecha de la variedad Gala, además de los volúmenes restantes de manzanas Eva en Paraná y la producción de São Paulo.

En el caso de la papaya, los precios cayeron un 7,52%. La menor oferta de la variedad de papaya, afectada por las condiciones climáticas adversas a finales de 2025, se vio compensada por la mayor disponibilidad de la papaya Formosa, lo que ayudó a limitar el aumento de los precios.

La sandía experimentó una caída más moderada del 3,72%, favorecida por la buena calidad de la fruta. Las naranjas, por otro lado, se mantuvieron estables, con un ligero descenso del 0,06%, debido a la menor demanda en algunos mercados mayoristas de la región sureste.

Verduras y suministros

Entre las hortalizas, las cebollas experimentaron una nueva bajada de precio, del 5,52%, influenciada por el aumento de la oferta, especialmente de Santa Catarina, y por la calidad del producto. Las zanahorias, por otro lado, registraron un ligero descenso del 1,23%, tras los sucesivos aumentos de los meses anteriores, en un contexto de escasez de oferta y el impacto de las lluvias en la calidad.

Por otro lado, productos como la lechuga, los tomates y las papas registraron aumentos de precio. Las papas lideraron la subida, con un incremento del 11,72%, seguidas de los tomates, con un aumento del 5,20%, y la lechuga, con una variación del 2,02%. Las frecuentes lluvias en las regiones productoras redujeron el ritmo de la cosecha, lo que afectó la oferta y ejerció presión sobre los precios.

Las exportaciones van en aumento

En el mercado internacional, las exportaciones de fruta brasileña totalizaron 218 toneladas en febrero de 2026, lo que representa un aumento del 1% en comparación con el mismo período de 2025. Los ingresos alcanzaron los US$237,7 millones, un incremento del 4,4% respecto al mismo período de comparación, según datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC).

El buen desempeño se debió a las ventas a Europa y Asia, en particular de aguacates, plátanos y naranjas, a pesar de los descensos ocasionales en productos como melones, limones, uvas y sandías.