En el Foro Nacional del Trigo, Paraná defiende el uso de la ciencia y la innovación en el agronegocio

La ciencia y la innovación pueden aumentar la presencia de la agricultura brasileña en el mercado mundial. La declaración fue hecha por el secretario estadual de Agricultura y Abastecimiento, Norberto Ortigara, en la inauguración del Foro Nacional de Trigo y de la 16ª Reunión de la Comisión Brasileña de Investigación en Trigo y Triticale (16ª RCBPTT), la noche del martes (25), en el distrito de Entre Ríos, en Guarapuava.

En el encuentro, en el Centro de Eventos de la Cooperativa Agraria, se discutieron temas como la calidad del trigo brasileño en comparación con el de los países vecinos y la contribución de la triticultura al escenario agrícola brasileño.

Ortigara sostuvo que Brasil ha evolucionado significativamente en su capacidad de producir alimentos y fibras, y que gran parte de ese resultado se explica por el conocimiento aplicado. “Somos un país con fuerte presencia en alrededor de 40 cadenas en todo el mundo. Tenemos la posibilidad concreta de seguir desarrollándonos, de hacer del principal negocio de Brasil un gigante del comercio mundial, con políticas agrícolas y un fuerte control de la ciencia y la innovación", afirmó.

Según la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), el ciclo 2022/2023 deberá totalizar 317,6 millones de toneladas de granos en Brasil, el mayor volumen jamás producido. Ortigara destacó que, en 10 cosechas, la producción podría llegar a 390 millones de toneladas. “Estamos ganando en productividad y hay espacio para el crecimiento del trigo”, afirmó.

La producción récord de trigo en el país, de 10,6 millones de toneladas, contribuyó a la reducción de las importaciones del cereal. En el primer semestre de 2023, Brasil importó 2,1 millones de toneladas, un 35% menos que los 3,2 millones de toneladas importadas en el primer semestre de 2022, según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería analizados en el Boletín Agrícola del Departamento de Economía Rural. (Deral).

Brasil exportó 2,1 millones de toneladas de trigo en el primer semestre del año, el tercer mayor volumen jamás vendido en ese período. “Lo hecho en los últimos años indica que, además de alcanzar la tan ansiada autosuficiencia, también podemos ser actores del mercado mundial”, añadió el secretario.

Juntos, Paraná y Rio Grande do Sul producen el 90% del trigo brasileño. En el ciclo 2022/2023, Paraná podrá tener una producción récord. Según Deral, la cosecha de trigo en el Estado se estima en 4,6 millones de toneladas, un 30% más que la última cosecha.

LANZAMIENTO - En el mismo evento se lanzó Biotrigo Weiss, la primera variedad de trigo desarrollada en Brasil para la fabricación de malta, una alianza entre la Fundación de Investigación Agrícola y Biotrigo Genética. El cultivar cumple con los requisitos de la industria cervecera, como alta productividad, baja susceptibilidad al acame y enfermedades, bajo contenido de proteínas y buen potencial de germinación.

La producción de cereales en una escala suficiente para satisfacer la demanda de la industria debería completarse en 2025. Actualmente, para producir malta de trigo en Brasil es necesario importar materias primas, especialmente de Argentina.

EVENTO - El 16º programa RCBPTT presenta trabajos de investigación recientes desarrollados por instituciones públicas y privadas para mejorar los sistemas de producción de trigo y triticale en el país “Elogiamos los esfuerzos de investigación de Embrapa, IDR-Paraná, y también la ciencia realizada por empresas privadas en el desarrollo. de productos y condiciones de todo tipo para el principal negocio de Brasil”, afirmó Ortigara.

ASISTENCIA - Del Foro Nacional de Trigo 2023 y de la 16ª Reunión de la Comisión Brasileña de Investigación en Trigo y Triticale también participaron el director institucional del Instituto de Desarrollo Rural de Paraná Iapar-Emater (IDR-Paraná), Diniz Dias de Oliveira, el gerente regional de IDR -Paraná en Guarapuava, Bruno Krevoruczka, el jefe del núcleo del Seab en Guarapuava, Arthur Bittencourt, así como técnicos del Sistema Estatal de Agricultura.