La superficie cultivada de trigo alcanzó en el Estado 1.458.026 hectáreas. El cultivo está al final de su ciclo, y la mayoría de los cultivos están madurando y listos para la cosecha. Según la Información Económica elaborada y difundida este jueves (10/11) por Emater/RS-Ascar, el índice cosechado alcanzó el 37% del área cultivada.
Además de una alta productividad, el producto cosechado tiene una alta calidad, con un peso hectolítrico (PH) elevado, en comparación con cosechas de años anteriores. La productividad estimada es de 3.210 kg/ha. Sin embargo, existe la posibilidad de que esta expectativa de producción aumente a medida que evolucione la cosecha.
En cebada, la productividad estimada actual es de 3.237 kg/ha. No se puede descartar un cambio positivo en esta estimación, dados los resultados de la cosecha que aún se están obteniendo. La superficie de cultivo es de 37.500 hectáreas. La cultura se acerca al final del ciclo. La cosecha al final del llenado del grano es sólo del 25%; en vencimiento, el 45%; y se cosechó el 30%.
Según el servicio de clasificación brindado por Emater/RS-Ascar, para la mayor cervecera del país, la productividad entre los productores integrados, ubicados en Planalto y Alto Uruguay, se acerca a los 4.200 kg/ha. La calidad de la cosecha se considera excelente, presentando alrededor del 95% de primera calidad (tamiz 2,5mmx22mm + 2,8mmx22mm), así como el porcentaje de germinación, que se sitúa por encima del 95%. Otro factor positivo es la baja presencia de micotoxinas (Deoxinivalenol), que está por debajo de los límites permitidos por la legislación que regula la producción de cerveza.
La superficie de cultivo es de 53.415 hectáreas. La productividad estimada actual es de 1.638 kg/ha. Se estima que el 70% de las cosechas han sido cosechadas, y el resto están maduras o en proceso final de maduración.
La superficie de cultivo es de 350.641 hectáreas. La productividad prevista es de 2.478 kg/ha. Hubo importantes avances en la cosecha. Los cultivos cosechados suman el 58%; en vencimiento, 38%; y relleno de grano de acabado, 4%.
La superficie proyectada para la zafra 2022/2023 es de 6.568.607 hectáreas. La productividad estimada es de 3.131 kg/ha y la producción es de 20.563.989 toneladas. La siembra del cultivo alcanzó el 17% en el Estado. Los cultivos establecidos muestran buena emergencia, pero el hipocótilo es más corto, probablemente como resultado de las bajas temperaturas. El hipocótilo se encarga de elevar los cotiledones por encima de la superficie del suelo, y al ser más cortos, los cotiledones y las hojas unifoliadas permanecen muy cerca del suelo, dando la impresión de bajo desarrollo del cultivo.
La cultura continúa implementándose. La evolución de la operación fue lenta, alcanzando apenas el 2% en el período, debido al escalamiento y la atención de los productores a otros cultivos. El desarrollo es adecuado, a pesar de algunos efectos de las menores temperaturas, como la reducción del tamaño de las plantas y los daños, en algunos cultivos, provocados por las heladas ocurridas el 02/11. La fase predominante es la de desarrollo vegetativo, pero el 11% de los cultivos ha iniciado el proceso reproductivo, lo que requiere de un mayor aporte de agua para mantener el potencial productivo. La superficie de cultivo estimada para la cosecha 2022/2023 es de 831.786 hectáreas. La productividad esperada es de 7.337 kg/ha.
El área sembrada representa el 50% del área proyectada y, de este total, el 92% se encuentra en desarrollo vegetativo y el 8% en floración. Debido a la secuencia de días más fríos, los cultivos son menores, pero con una excelente población de plantas por hectárea, que puede compensar en el volumen cosechado para mantener la productividad.
La superficie estimada de maíz destinada a ensilaje para la cosecha 2022/2023 en Rio Grande do Sul es de 365.467 hectáreas. La productividad estimada se mantiene en 37.857 kg/ha.
La superficie arrocera estimada por el Instituto Riograndense do Arroz (Irga) es de 862.498 hectáreas. La productividad proyectada es de 8.226 kg/ha. Se estima que la cultura está implementada en un 83%. En el extremo Sur y Occidente del Estado los trabajos de siembra ya están próximos a concluir, mientras que en las regiones Centro y Oriente el establecimiento es en menor medida.
Los cultivos se encuentran en las primeras etapas de desarrollo y las temperaturas inferiores a las ideales pueden interferir negativamente con su desarrollo.
La superficie proyectada para frijol 1ª cosecha es de 30.561 hectáreas. La productividad estimada se mantiene en 1.701 kg/ha.
En São José do Hortêncio, en la región de Lajeado, la ocurrencia de días consecutivos de intensa humedad en octubre provocó pérdidas de hasta el 30% para algunos productores. Se produjo una importante reducción de los precios de las variedades rizadas y americanas. El precio medio de la lechuga, en Ceasa, en Porto Alegre, para las variedades rizada y lisa es de R$ 8,00/dz. y el americano, R$ 10,00/dz.
En Porto Alegre, la oferta de maderas duras (brásicas y lechugas) sigue aumentando; Las temperaturas suaves favorecieron la producción. El precio de la lechuga bajó, el valor es de R$ 8,00/dz.
En la región de Pelotas, la cosecha de cebollas tempranas, en São José do Norte, alcanzó el 10% de la superficie y en Rio Grande el 1%. El producto está destinado al mercado y no se somete al procedimiento normal de curado en campo. Las productividades están dentro de lo esperado, considerando la precocidad de los cultivares, pero alcanzando techos de 25 mil a 30 mil kg/ha. Los valores pagados al productor oscilan entre R$ 2,80 y R$ 3,50/kg, llegando algunas negociaciones a R$ 4,00/kg. El cultivo es predominantemente bulboso. Se continuaron las aplicaciones semanales de fungicidas para la prevención de enfermedades y el seguimiento de plagas.
En Soledade comienza la cosecha de cebolla. Sigue el seguimiento de plagas y enfermedades; El mildiú es la principal enfermedad de este cultivo en la región. Los cultivos tardíos continúan en la fase de formación del bulbo.
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