Precios del arroz caen más de 30% en Santa Catarina

El arroz de Santa Catarina cerró abril con una caída importante en sus precios. La bolsa de 50 kilos se vendió a R$ 73,11, un 30,38% menos que lo registrado en el mismo período de 2024, según datos de Epagri/Cepa. La caída es reflejo del aumento de la oferta en Brasil y Mercosur, favorecido por condiciones climáticas positivas, lo que ha generado un superávit en el mercado interno y ha dificultado la recuperación de los precios.

Pese a la devaluación de los precios para la cosecha 2024, Santa Catarina celebra un hito importante con una productividad récord estimada en 8,73 toneladas por hectárea. El resultado se atribuye al uso de cultivares con alto potencial productivo, mejoras en el manejo y la regularidad del clima durante el ciclo. 

En el escenario externo, el desempeño también fue negativo. Entre enero y abril de 2025, las exportaciones de arroz de Santa Catarina totalizaron US$ 733,99 mil, una caída de 44% en comparación con el mismo período de 2024. Los principales destinos fueron Trinidad y Tobago, Cuba y Senegal. La pérdida de competitividad frente a países vecinos con menores costos de producción ha dificultado el transporte de la cosecha brasileña.

La analista del Centro de Socioeconomía y Planificación Agraria (Epagri/Cepa), Glaucia Padrão, explica que el segundo semestre del año tiende a mantener la presión sobre los precios, aunque el período de entretempora suele favorecer la apreciación. “Este año tenemos un factor de presión a la baja incluso en temporada baja porque la oferta sigue siendo alta y el Mercosur también tiene una producción competitiva”, afirma.

A pesar de la presión sobre el mercado interno, el escenario internacional puede abrir huecos específicos para el arroz brasileño en el segundo semestre del año. Con Estados Unidos enfrentando problemas con el exceso de lluvias, existe la expectativa de una reducción en la oferta del país, lo que podría abrir espacio para Brasil en los mercados tradicionales de América del Norte. “Sin embargo, los países del Mercosur han ampliado su producción y, con menores costos de producción, son más competitivos que Brasil en el comercio internacional, lo que dificulta el ingreso del arroz nacional a nuevos mercados”, explica Glaucia.

Según el analista de Epagri/Cepa, otro punto a considerar es la crisis entre India y Pakistán, grandes exportadores mundiales, que podría favorecer a Brasil, especialmente en los mercados europeos y africanos. Aun así, el sector arrocero entra en la segunda mitad del año con la perspectiva de una estabilidad de precios, limitada a las fluctuaciones estacionales. 

Para los productores de Santa Catarina, el panorama es de mayor atención y gestión estratégica de las ventas, sin indicios de grandes cambios en los precios. La tendencia es que la fluctuación estacional típica de la temporada baja continúe, con la posibilidad de cierto apoyo si se confirman estas oportunidades externas, enfatiza Glaucia.