El Instituto de Economía Agrícola de Mato Grosso (Imea) publicó nuevos informes de mercado sobre la soja y el maíz, destacando el crecimiento de la demanda interna de estos cereales en Mato Grosso y la atención del mercado internacional a las condiciones climáticas en Estados Unidos, un factor que sigue influyendo en las perspectivas de la soja.
En el caso de la soja, Imea señala que las altas temperaturas registradas en las últimas semanas en Estados Unidos han adelantado la floración de los cultivos en la región del Cinturón del Maíz, lo que ha reducido la clasificación de las zonas consideradas en buen o excelente estado. Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), este índice descendió del 70,25 % en el mismo periodo de 2025 al 64,25 % este año.
A pesar del deterioro de las condiciones de los cultivos, las proyecciones siguen siendo positivas. El informe WASDE mantiene las expectativas de una cosecha récord de 131,6 millones de toneladas, 1,2 millones de toneladas por encima de la estimación publicada el mes anterior. Aun así, agosto se considera un período crucial para determinar el potencial productivo de la soja estadounidense, por lo que el clima sigue siendo un factor clave para el mercado.
En Mato Grosso, el precio del saco de soja cerró la semana con un promedio de R$ 122,88, un incremento del 0,99% respecto a la semana anterior, debido a la menor oferta de grano en el estado. Por el contrario, los contratos de soja en la Bolsa de Comercio de Chicago cayeron un 3,51%, presionados por el descenso del precio del crudo Brent. Mientras tanto, el aceite de soja registró un aumento semanal del 0,91%, alcanzando un promedio de R$ 5.964,49 por tonelada, impulsado por la demanda externa.
Imea también señala que el aumento de los precios de la soja redujo la rentabilidad de la industria procesadora en julio. El precio promedio por saco alcanzó los R$ 116,74, el valor más alto registrado en lo que va de 2026, con un incremento del 9,49% respecto a junio y del 3,91% en comparación con el año anterior.
En consecuencia, el margen bruto de molienda disminuyó un 20,52% con respecto al mes anterior, cerrando julio en R$ 435,43 por tonelada. Si bien los precios de la harina y el aceite de soya aumentaron un 4,46% y un 0,22%, respectivamente, los ajustes no fueron suficientes para compensar el incremento en el costo de las materias primas.
Según el Instituto, la menor disponibilidad de soja durante la temporada baja debería mantener los precios altos en el estado. Si los subproductos no siguen esta tendencia, es probable que continúe la presión sobre los márgenes de la industria.
En el mercado del maíz, Imea revisó al alza su pronóstico de demanda para la cosecha 2024/25 en Mato Grosso, que ahora se estima en 54,98 millones de toneladas, un incremento mensual del 0,85%. El factor principal fue el mayor consumo de las plantas de etanol de maíz, lo que redujo la proyección de existencias finales a 974,03 toneladas, una disminución del 32,14% con respecto a la estimación anterior.
Para la cosecha 2025/26, el Instituto prevé una continua expansión del consumo interno. La demanda interna se estimó en 22,10 millones de toneladas, un aumento del 9,12 % con respecto al ciclo anterior, impulsado también por la expansión de la capacidad industrial de las plantas de etanol.
Además, la menor oferta en otros estados debería incrementar el consumo interestatal a 11 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 6,18%. Por el contrario, se proyectaron exportaciones de 24,10 millones de toneladas, una disminución interanual del 1,09%, lo que refleja una mayor absorción de la producción por parte del mercado interno.
En el mercado, los futuros del maíz en el Grupo CME cayeron un 2,04% durante la semana, cerrando a US$4,49 por bushel, en medio de expectativas de una amplia oferta mundial favorecida por las buenas condiciones de la cosecha en Estados Unidos. En la B3 (Bolsa de Valores de Brasil), el grano cerró a R$69,71 por saco, una disminución semanal del 0,41%, siguiendo el avance de la cosecha en Brasil.
El IMEA ha consolidado la superficie cultivada de maíz para la cosecha 2025/26 en Mato Grosso en 7,43 millones de hectáreas, lo que supone un incremento del 2,41 % respecto a la temporada anterior y del 7,53 % respecto a la media de los últimos cinco años. Este volumen representa la segunda mayor superficie en la serie histórica del Instituto, solo superada por la cosecha 2022/23.
La productividad se estimó en 128,67 sacos por hectárea, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el estudio anterior. Según el Instituto, las buenas condiciones climáticas a lo largo del ciclo, especialmente la distribución favorable de las precipitaciones, contribuyeron a mantener el alto potencial productivo.
Con esto, la producción estatal se proyectó en 57,39 millones de toneladas, un aumento del 3,53% en comparación con la cosecha anterior y un 23,85% por encima del promedio de los últimos cinco años, estableciendo un nuevo récord para la serie histórica de Imea.
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