Cosecha récord: Boletín Deral analiza evolución del precio del saco de trigo en Paraná

El precio del saco de trigo viene cayendo desde el año pasado, principalmente por la posibilidad de que la cosecha de este año supere el récord alcanzado en 2022 en el país. La previsión es que se produzcan 200 mil toneladas más que los 10,5 millones de toneladas. el año pasado.

El análisis de este producto y otros del agronegocio paranaense está en el Boletín de Coyuntura Agrícola, de la semana del 1 al 6 de septiembre. El documento es elaborado por técnicos del Departamento de Economía Rural (Deral), de la Secretaría de Estado de Agricultura y Abastecimiento de Paraná (Seab).

Según el boletín, hace un año un saco de trigo de 60 kilos costaba R$ 98,00 en la mayoría de los mercados del Estado. Este miércoles (06) cotizaba a R$ 52,00, lo que representa un 47% menos que en 2022 y un 21% menos que los R$ 66,00 de principios del mes pasado.

Paraná y Rio Grande do Sul siguen siendo los estados más representativos de la triticultura, concentrando aproximadamente el 85% de la producción nacional. La cosecha en el Estado alcanzó el 26% de la superficie de 1,4 millones de hectáreas y se desarrolla bien. Los gauchos deberían empezar a trabajar muy pronto. La mayor preocupación es por las futuras lluvias, además de los daños que ya han causado en los últimos días.

Frijoles, maíz y patatas 

Se inició la siembra de la primera cosecha de frijol 2023/24, con miras a ocupar 112 mil hectáreas, lo que representa una reducción del 4% respecto de las 116 mil hectáreas del ciclo anterior. La producción, a su vez, debería aumentar un 8%, alcanzando 216 mil toneladas frente a 199 mil toneladas retiradas en 2022.

Beneficiada por el clima, la siembra de la primera cosecha de maíz avanzó esta semana 17 puntos porcentuales, alcanzando el 26% de las 317 mil hectáreas previstas. La cosecha de la segunda cosecha alcanzó el 79% de la superficie estimada de 2,3 millones de hectáreas.

La siembra de la primera cosecha de papa alcanzó el 27% del área estimada de 14,5 mil hectáreas. Las obras deberían durar hasta mediados de noviembre. De la segunda cosecha 2022/23, ya se cosecharon el 94% de las 11,1 mil hectáreas cultivadas, restando poco más de 600 hectáreas por completar.