Agricultor de Jundiaí utiliza técnica de producción de guayaba todo el año

Un productor de Jundiaí utiliza una técnica capaz de garantizar la producción de guayaba prácticamente todo el año, además de facilitar el manejo del fruto. Utilizando el sistema de conducción en espaldera, tradicional para el cultivo de la vid, el productor Henrique Losqui, del barrio de Corrupira, mantiene 3.000 plantas de guayaba tailandesa.

En este sistema, los árboles de guayaba están sostenidos por un alambre tensado y suspendidos por postes. “Una de las ventajas es que, con una poda eficiente después de la cosecha, podemos tener guayaba casi todo el año. Además, la facilidad de manejo, porque varios procesos, como la fumigación, el corte y la limpieza del terreno, se pueden realizar con máquinas. Sin olvidar la seguridad y facilidad de recolección, ya que las plantas son bajas”, afirma el productor.

“Esta técnica de siembra de guayaba en espaldera, que comenzó y fue desarrollada por nosotros aquí en Jundiaí, se extendió por todo el país”, refuerza el investigador frutícola y productor rural, Roberto Loschi. En Jundiaí, actualmente, 13 productores producen guayaba. Según la Encuesta Censo de Unidades de Producción Agropecuaria (Lupa), la ciudad cuenta con aproximadamente 11 hectáreas de producción.

A pesar de la técnica de la espaldera, la producción tradicional, en huerta, es la más desarrollada de la ciudad. “La guayaba se ha consolidado como una segunda opción de cultivo, es decir, de diversificación para algunos agricultores. Es una fruta que tiene buena salida para la venta directa en programas municipales como Productor en la Plaza y Circuito das Frutas nos Terminals y también en mayoristas y supermercados”, dice el ingeniero Sérgio Pompermaier, de la Unidad de Agronegocios, Abastecimiento y Turismo (Ugaat ), de la Municipalidad de Jundiaí.

Ugaat supervisa la producción de frutas en la ciudad a través de varios programas de promoción de agricultores.

La principal cosecha de fruta se concentra entre principios de primavera y verano. Sin embargo, con el avance de las técnicas de manejo de poda, riego y fertilización, es posible tener cosecha prácticamente todo el año, incluso en el sistema tradicional. “Una de las características del agronegocio en Jundiaí es la producción de frutas en pequeñas propiedades. Por eso hemos creado programas para promover el agronegocio y proteger a los productores rurales, como Cultivo Protetido y Proaj, que ayudan a los agricultores a asentarse en la tierra”, dice la directora de Agronegocios, Isabel Harder.

“Con el cultivo de guayaba, Jundiaí refuerza la tradición y consolidación de la fruticultura. La diversificación en la producción frutícola ya es una realidad en el municipio y la guayaba tiene un gran potencial de crecimiento, ya que sufre muy poca estacionalidad”, detalla el gerente de Ugaat, Eduardo Álvarez.