Tres reclusos comienzan a procesar canola en Rio Grande do Sul.

3tentos comenzó a procesar canola en su unidad industrial de Ijuí (RS) en diciembre. Se prevé que la operación dure de dos a tres meses e integrará permanentemente la oleaginosa en el proyecto industrial de la empresa, lo que representa un avance significativo en su cartera de procesamiento. 

Para facilitar el procesamiento de canola, 3tentos invirtió R$ 60 millones en la adaptación de su planta de Ijuí, como parte de un plan de expansión industrial de R$ 320 millones hasta 2030. La empresa recibió 70 toneladas de canola que se utilizarán para producir harina y aceite/biodiésel. Se estima que se producirán alrededor de 32 metros cúbicos de biodiésel. 

Según João Marcelo Dumoncel, director ejecutivo de 3tentos, la empresa ha liderado la expansión del cultivo de canola en Rio Grande do Sul, ofreciendo asistencia técnica a los productores. "Nos dedicamos a garantizar que los productores adquieran cada vez más conocimientos y confianza en el manejo de la canola, para mejorar la productividad, los costos y los resultados", enfatizó. 

La empresa también ofrece un programa completo de trueque de canola, que incluye seguro de cosecha. "Contamos con toda la infraestructura tecnológica y un seguro integrado", destacó el director ejecutivo. 

La pasta de canola se destinará tanto al mercado nacional como al internacional. «Ya contamos con un mercado nacional e internacional estructurado», afirmó João Marcelo, señalando que la empresa está ultimando los ajustes logísticos y los parámetros premium para la comercialización. 

Cultura de rotación 

El objetivo es introducir la canola como cultivo de rotación invernal, que no sustituirá al trigo, sino que se alternará con él cada dos cosechas. 

“El estado cuenta con una zona de terreno descubierto que no registra actividad económica significativa durante todo el año. Animamos a los productores a aprovechar este espacio sin reducir la producción de trigo, sino incorporando la canola como cultivo de invierno”, explicó Dumoncel. 

El cultivo de canola ofrece una eficiencia considerable: produce alrededor de 400 kilogramos de aceite por tonelada, el doble de la productividad promedio de la soja, que ronda los 200 kilogramos. «La canola ofrece un producto de mayor valor añadido en mayor cantidad que la soja», afirmó el ejecutivo. 

El estado de Rio Grande do Sul sembró 240 hectáreas de canola en 2025, una cosecha que la empresa evaluó positivamente. Dumoncel destacó la reversión en la relación de precios entre los cultivos. "Hasta el año pasado, la canola tenía un descuento del 5% al ​​10% sobre el precio de la soja. Hoy opera con una prima del 5% al ​​10%", explicó. 

El desempeño ha impulsado un aumento en las intenciones de siembra para 2026, con proyecciones de que el estado alcance las 400 hectáreas o incluso 500 hectáreas en el próximo ciclo. 

Con el inicio del procesamiento en Ijuí, 3tentos fortalece su estrategia industrial, amplía la competitividad de la cadena productiva de la canola y contribuye al desarrollo de un cultivo con fuerte potencial de expansión en Rio Grande do Sul.