Cómo Brasil se convirtió en el mayor productor y consumidor de productos de biocontrol
Por Wagner Bettiol (Embrapa Medio Ambiente) y Flávio HV de Medeiros (Universidad Federal de Lavras)
La localización del Test Drive de esta edición, con el tractor LS, modelo Plus 80 Citrus, no puede ser más interesante. Fuimos a Avaré, en São Paulo, y de allí a Paranapanema, para seguir la rutina de trabajo de la modelo en las Haciendas del Grupo IB Agro, de propiedad de los hermanos Bardin. Un atisbo de lluvia nos preocupó desde el día anterior hasta la mañana de la prueba, sin embargo, terminamos viviendo un día soleado, con nubes, suficiente para aprender sobre el cultivo de cítricos y conocer las actividades en las que participa Plus 80 Citrus.
Desde la llegada de LS Tractor Brasil, la empresa conquistó su espacio, utilizando mucha creatividad y conocimiento del mercado y acercando su oferta a lo que el productor realmente necesita. En este sentido, se desarrollaron alternativas y opciones en los tractores de la marca, para cultivos hortícolas y frutícolas, pero también para sectores muy específicos como la ganadería intensiva, la floricultura y los trabajos en espacios reducidos, como la avicultura. Esta actitud estratégica abrió el mercado y, de una marca desconocida, LS está actualmente presente en el mercado de tractores como un importante fabricante. El montaje de la fábrica en Garuva, Santa Catarina, en 2013, demostró la intención de la marca para el mercado nacional.
El origen surcoreano aporta buena genética al producto, ya que este país asiático está bastante desarrollado tecnológicamente y es reconocido en el mundo por la producción de automóviles, componentes y productos electrónicos de calidad. La marca actúa en varios países de Europa, África, Oceanía y Estados Unidos, principalmente con tractores pequeños y medianos de las series J, S y G y la serie compacta R. En Brasil existe una serie desarrollada exclusivamente para nuestra agricultura. es H. La concesionaria que atiende la región donde realizamos la prueba es JA Máquinas, con tienda principal en Jaú (SP).
Aunque este tractor anteriormente utilizaba un motor de otra marca, actualmente se está ensamblando con el fiable y altamente desarrollado motor Perkins de cuatro cilindros, turbocompresor e inyección directa, modelo 1104D-44T, 4,4 litros, que cuenta de serie con control de emisiones Tier 3. Con inyección mecánica mediante bomba de inyección, proporciona 80 CV (ISO TR 14396) de potencia máxima a 2.200 rpm y un par máximo de 352 Nm a 1.400 rpm. Es un motor muy duradero que ha sido y sigue siendo utilizado por otras marcas de tractores en Brasil y en el exterior.
Este modelo ofrece dos alternativas de sistema de transmisión, que el cliente puede elegir según sus necesidades. El primero es el Synchro Shuttle, de 12 o 20 velocidades, que utiliza un inversor de dirección sincronizado. La variación de velocidad se realiza combinando cuatro marchas y tres rangos de velocidad (alta, media y baja). La marcha atrás específicamente no existe, porque hay una palanca de marcha atrás, colocada en el lado izquierdo del panel. Para seleccionar cada rango de velocidad es necesario detener el tractor, mientras que las cuatro marchas, así como la marcha atrás, tienen un intercambio sincronizado, lo que facilita el manejo del tractor.
La segunda alternativa es la transmisión Power Shuttle, que proporciona 24 o 40 velocidades con servoinversor, que no requiere embrague para cambiar de marcha. En ambas alternativas, este modelo se ofrece con multireductor, superreductor, que proporciona velocidades reducidas para trabajos en operaciones que requieren movimientos lentos.
El TDP, utilizado para accionar equipos que requieren potencia en forma giratoria, es independiente con tres rotaciones, las estandarizadas de 540rpm y 1.000rpm, y una tercera de 750rpm que se puede utilizar como un TDP económico.
El sistema hidráulico utilizado por los tres puntos es de categoría II y tiene un caudal total de 86 litros por minuto a una presión máxima de 190bar, lo que se traduce en una capacidad de elevación en la rótula de 3.600kgf, pero que puede llegar a los 3.800kgf, según configuración opcional. En el sistema de accionamiento del implemento mediante válvulas de control remoto (VCR), la presión máxima es de 190Mpa y el flujo máximo de aceite es de 62 litros por minuto, llegando a 70 litros por minuto, como opción. En la versión estándar se ofrecen tres VCR.
La masa de envío del Plus 80 es de 3.210 kg y puede alcanzar los 4.400 kg de peso. La distancia entre ejes es de 2.375 mm y las vías delantera y trasera son regulables, alcanzando al menos 1.687 mm en el eje delantero y 1.560 mm en el eje trasero. Para aumentar la estabilidad lateral y la idoneidad para las líneas de plantación, los valores máximos de ancho alcanzados son 1.979 mm en el eje delantero y 1.815 mm en el eje trasero.
Opcionalmente también se ofrece una capacidad del depósito de combustible, que puede ser de 170 litros como alternativa a los 100 litros estándar.
El equipo de IB Agro lo menciona muy positivamente: el puesto de operador del LS Plus 80 es realmente de calidad. El mantenimiento del motor se facilita mediante un capó inclinable, que se abre y se levanta, proporcionando acceso a los componentes del motor.
Dentro de la cabina, muy espaciosa, se colocó una alfombra antideslizante y la puerta de entrada se abre lo suficiente para permitir una entrada segura. En el volante se colocó un panel de instrumentos con tacómetro, termómetro e indicador de nivel de combustible. El asiento del operador es muy cómodo y varios controles se accionan mediante interruptores, en sustitución de las palancas, lo que supone una ventaja ergonómica. Un punto muy valorado en fruticultura y otras actividades donde el espacio limitado supone una dificultad adicional es el inversor de dirección, que proporciona movimiento de avance y retroceso, activado de forma sincrónica en esta versión que probamos.
En 2021 se produjeron aproximadamente 75 millones de toneladas de naranjas en todo el mundo, con una productividad media de 19 toneladas por hectárea. Brasil es el mayor productor mundial y fue responsable de más del 20% de esta producción, logrando una productividad promedio superior, alrededor de 28 toneladas por hectárea. Además de las naranjas, son importantes otras especies de cítricos, especialmente limones, pomelos y mandarinas. Dentro de Brasil, la mayor región productora de naranja es el Sudeste, con más del 80% de la producción nacional, destacándose el estado de São Paulo, con más de 12,5 millones de toneladas de esta fruta, que es el cítrico más producido.
En el sistema adoptado por IB Agro, el espacio entre hileras de plantas es de 7 m, con 2 m entre plantas. Al implementar las áreas de la empresa, el sistema comienza con un intenso rastrillado en línea y surcado, con fertilización con superfosfato simple. Como se trata de una operación con una gran demanda de potencia, se eligen los tractores más grandes.
Luego de esta etapa se introduce la plántula, se adquiere a los proveedores y, en el primer año, se inicia la producción. En el tercer año ya hay una producción considerable, que alcanza su punto máximo en la sexta cosecha y continúa hasta los 16 años. A partir de entonces la producción comienza a decaer, lo que obliga a reponer las plantas después de los 20 años.
Durante el período de producción de la planta se realizan diversas operaciones de cuidados, principalmente fitosanitarios. Sin duda la más intensa se realiza con pulverizaciones contra insectos, orugas y hongos. En el pasado, los hongos eran el problema más importante. Actualmente, debido al enverdecimiento, que es efecto de una enfermedad bacteriana transmitida por un insecto psílido, las fumigaciones son más frecuentes y se tienen cuidados. Por lo tanto, al tratamiento contra hongos le sigue el insecticida, que es el principal y mayor problema de la citricultura nacional. El cancro de los cítricos, que era un problema hace décadas, ahora se controla mediante el manejo de la coexistencia, lo que lo hace menos problemático.
El insecto psílido se llama Diaphorina citri y la bacteria de la que es vector es Candidatus liberibacter spp. El enverdecimiento es el efecto de una enfermedad que provoca la pérdida irreversible de la planta. El daño causado por el insecto no es importante económicamente, sino el hecho de que se contamina con bacterias y, como resultado, comienza a contaminar las plantas sanas.
La única solución encontrada es erradicar la planta con equipos mecánicos, como los que se utilizan para el manejo de bosques secundarios, que fueron desarrollados para prevenir incendios. Hay varios fabricantes en el país. El equipo corta y tritura los restos de vegetación y, en el lugar, se coloca una nueva planta.
Pero durante el ciclo productivo también se realizan podas para limpiar y guiar las plantas, tanto en el lado lateral como en el plano horizontal, bajando la copa de los árboles. Estas operaciones son fundamentales para las labores de aplicación de productos fitosanitarios y movimiento de máquinas entre hileras de plantas, pero también para facilitar la recolección de frutos de forma manual. El aclareo, como forma de mejorar la calidad individual de cada fruto y también la producción final, sólo se realiza en mandarina, bergamota, murcott y ponkan.
La cosecha se realiza durante todo el año, por empresas subcontratadas y también con mano de obra propia. La diversificación de variedades y el escalamiento de la producción hacen que siempre haya fruta por cosechar. En las zonas de IB Agro actualmente finaliza la cosecha 2022-23 y comienza la cosecha 2023-24.
Si bien existe en la empresa un equipo con profesionales de diferentes áreas, que desarrolla controles, en IB Agro y en todo el sector citrícola del estado de São Paulo, se recibe apoyo en los estudios realizados, principalmente por Fundecitrus, que es una asociación privada. , sin fines económicos, que se dedica a la docencia e investigación en el tema del cultivo de cítricos.
La empresa IB Agro, propiedad de los hermanos Bardin, es cliente de la marca LS desde hace varios años. De los 50 tractores que actualmente trabajan en las zonas del Grupo, 15 son de la marca LS, modelos Plus 80, 90 y 100. La entrada de la marca en la flota del grupo se produjo tras pruebas proporcionadas por el concesionario en otras explotaciones. propiedad de los hermanos Bardin, quienes desde entonces se han convertido en clientes y tienen la intención de comprar más unidades en el futuro.
La empresa es una sociedad de cinco hermanos de la Familia Bardin: Antonio, Donizete, Elso y Paulo Bardin. De vendedores ambulantes, desde 1980, pasaron a producir cítricos, como pequeños productores en Mococa (SP) y hoy son importantes en la producción de limón, mandarina y naranja siciliana para jugo y mesa, además de un área de café que utilizan. diversificar su actividad.
Actualmente, el grupo produce cítricos en cinco unidades, formadas por fincas vecinas, con una superficie total plantada de aproximadamente tres mil hectáreas en total. En la unidad donde estuvimos para la prueba de campo del LS Plus 80 se agrupan seis fincas, con una superficie de cultivo aproximada de 1.400 hectáreas.
Comenzamos nuestra visita en la Hacienda Las Palmas, ubicada en la zona rural de Paranapanema (SP), donde fuimos recibidos por la gerente Valdirene Aparecida Alves, licenciada en Administración, y por el supervisor administrativo fitosanitario, Adir Lopes, quien también es Académico de Agronomía. Notamos mucho entusiasmo por la actividad desde el principio. Valdirene nos comentó que trabajaba en el sector ganadero, principalmente en producción de carne e inseminación, y que solo lleva tres años trabajando con cítricos, lo que nos sorprendió, tanta inventiva e implicación en la producción. Adir nos contó que trabaja muy de cerca con el ingeniero agrónomo Eduardo Bardin, quien es hijo de uno de los socios de la empresa y sobrino de los demás hermanos que integran la empresa. Toda la prescripción de los productos a aplicar, la combinación de productos y los tiempos son determinados por el técnico responsable, y la operacionalización de la aplicación es responsabilidad del supervisor, su equipo de operadores de máquinas, proveedores e inspectores. También se pudo conocer el trabajo del señor Pedro Morales, quien es gerente general y tuvo información importante sobre los procesos de la empresa.
A lo largo del día tuvimos la oportunidad de conocer a otra parte de la familia Bardin, como el propio Eduardo, su hermana Viviane, los hijos de Adilson Bardin y la prima Mariana, hija de Donizete Bardin, quienes participan activamente en los procesos administrativos y operativos. La sede de la empresa está en Paulínia, a 300 kilómetros de esta finca, donde también hay una unidad de empaque, que centraliza y almacena el producto antes de ser enviado en camiones a los ocho estados de Brasil que compran la producción de la empresa. El mercado al que llega la empresa es el mercado nacional de cítricos, principalmente de mesa, aunque parte de la producción se destina estratégicamente a la elaboración de zumos. Dentro del alcance del mercado brasileño alcanzado, São Paulo es el más importante.
Actualmente, la empresa cuenta con dos talleres para el mantenimiento de máquinas, con más de 300 personas involucradas en el proceso productivo y administrativo, de las cuales 200 son pagadores mensuales.
Además de las socias, que trabajan directamente en la administración del grupo empresarial, y el administrador de la finca, hace aproximadamente cinco años el grupo comenzó a incluir mujeres en la tarea de tractoristas. A partir de la experiencia positiva de capacitar a las mujeres para actividades de campo, como inspección de plagas y recarga de máquinas, la supervisora Adir inició capacitaciones para la operación, principalmente de tractores, medida que terminó siendo un éxito.
Ante la falta de mano de obra de operadores masculinos en la región, la alternativa de ofrecer una vacante principalmente masculina a mujeres funcionó y ahora se presenta con orgullo como una solución. Además, se visualizan algunos detalles importantes, en los que las operadoras contribuyeron, como la implementación de la iniciativa, la calidad del trabajo y el cuidado con los equipos.
Fue un intento de ver la diferencia en una oportunidad, lo que acabó siendo muy positivo. Un período de adaptación y formación precedió al trabajo directo, y al cabo de unas semanas ya se confiaba en que otras mujeres podrían desempeñarse igual, incluso con ventajas, en relación al trabajo tradicional masculino. Ya han sido cuatro las mujeres que desempeñan esta función y, actualmente, tres tractoristas realizan prácticamente todas las operaciones de la finca. El entusiasmo del supervisor se destaca por su cuidado por el equipo, la limpieza y su dedicación a hacer cosas buenas, especialmente al maniobrar en el campo.
La primera operadora en aceptar el desafío fue Mabrie Eduarda de Paula, quien tiene dos hijos, había comenzado como trabajadora manual en la empresa y pronto aceptó ser operadora. Según su informe, no hubo dificultades, aunque al principio tenía algunas dudas sobre si funcionaría o no. Informó que hubo total aceptación por parte de sus compañeros operadores, e incluso recibió y sigue recibiendo ayuda y asesoramiento de personas con experiencia en la profesión. Su marido también trabaja como operador en la granja. Reconoce al supervisor Adir como un motivador y tutor en la actividad. Actualmente ama su trabajo como operadora y destaca que el tractor LS la ayudó mucho en su adaptación, pues considera que la cabina es muy buena y cómoda.
Otra tractorista que conocimos en la misma finca fue Lídia Maricato Florencio, quien también trabajaba en control fitosanitario. Para desempeñar su nuevo puesto, que era un viejo sueño, también recibió formación de su supervisor y de su marido, que también es operador de maquinaria.
En la Fazenda Santa María fuimos a encontrarnos con el tercer operador de maquinaria de la empresa, Cratieli Silva. Además de operadora de tractores, conduce un camión y trabaja junto a su marido Fernando, quien también es operador de máquinas. Nos dijo que lleva tres años en el cargo y cree que es una oportunidad maravillosa. Dijo que al principio había cierta desconfianza, pero ahora hay plena aceptación. Un dato que la ayudó es que su padre y su hermano también son operadores. El marido, sin embargo, aprendió y empezó más tarde, pero hoy intercambian experiencias durante sus conversaciones.
Para la prueba de campo con el modelo LS Plus 80, tomamos dos unidades equipadas con el pulverizador de turbina Natali, fabricado por esta empresa en Limeira, SP. El equipo es de grandes dimensiones y forma parte de un tanque de dos mil litros para aplicar el producto, con flujo de aire proporcionado por una turbina y conducción del flujo a través de deflectores laterales. El equipo está conectado al tractor a través de la barra de remolque y se activa mediante la toma de fuerza.
Partimos hacia dos áreas, una en Fazenda Orvalho y otra en Fazenda Serra Velha, para aplicar insecticidas para controlar orugas e insectos. Esta operación es la más frecuente dentro del sistema productivo, realizándose durante todo el año. Para ello se seleccionó la 3ª marcha del grupo L, a un régimen del motor de 2.000 rpm, con 540 rpm en la TDF, para lograr un caudal de aplicación de 2.400 L/ha.
Aunque el espacio entre las hileras de plantas es bastante amplio, las maniobras en cabeceras pueden resultar complicadas con un conjunto mecanizado tan grande como este. Por lo tanto, el inversor de dirección estándar en los tractores LS es muy útil. Durante la observación vimos la utilidad de este dispositivo. Cuando la máquina se desplaza entre las hileras de plantas, se recomienda que las máquinas no choquen con las ramas y especialmente con los frutos que sobresalen hacia el centro, por lo que aún es necesario tomar medidas para reducir el ancho de las máquinas. La primera medida es impulsar la poda y la segunda es adaptar las máquinas. En el caso del tractor LS las adaptaciones fueron mínimas, debido a que es un equipo compacto y de ancho reducido, aun así se llevaron los espejos dentro de la línea de proyección de la cabina y se desplazó el tubo del sistema de escape hacia la parte inferior del vehículo. el vehículo.
También nos trasladamos a la Fazenda Santa María, para ver otra operación donde se utiliza la LS Plus 80, en conjunto con una desbrozadora central, utilizada para controlar la vegetación entre las hileras. Especialmente en épocas de lluvias y de gran desarrollo vegetativo, este control es necesario con bastante frecuencia. Para la desbrozadora central, la marcha utilizada fue la 2ª del grupo L a 2.000 rpm. En la misma zona se utilizan otros equipos complementarios que controlan la vegetación en la línea, complementando el sistema de siega ecológico, aplicando el herbicida mediante una barra colocada delante del tractor. La barra actúa cerca de la línea y mantiene la paja en la superficie, evitando los problemas del suelo desnudo.
Contamos con el apoyo durante la visita y prueba de campo del tractor LS Plus 80 de Rodrigo Silva, coordinador comercial de LS Tractor Brasil para el estado de São Paulo, y del gerente de Marketing & Ventas de LS, Astor Kilpp.
Durante las pruebas intentamos conocer la impresión de los operadores y administradores sobre el trabajo de los tractores LS, principalmente el modelo Plus 80 Citrus. La conclusión es que el tractor cumplió con todas las expectativas que existían en el momento de la adquisición. Las características más comentadas fueron el confort, especialmente de la cabina, los mandos, las dimensiones del tractor -que lo hacen compacto y fácil de maniobrar en entornos de espacio reducido- y la facilidad de mantenimiento, como nos comentaron que está haciendo la concesionaria. muy presente y la disponibilidad de piezas de mantenimiento es excelente. De hecho, la empresa adopta un sistema de utilización de viajes en camión para abastecerse en los distintos concesionarios de la marca en la región.
En cuanto al sistema adoptado en las explotaciones del Grupo, notamos un cuidado extremo con la sostenibilidad de la producción. Se mantiene mucha vegetación nativa, áreas de preservación y reservas en grandes cantidades, especialmente cerca del principal manantial de la región, que es la presa de Jurumirim. También notamos una gran implicación de la familia Bardin, tanto en la gestión de la empresa como en el seguimiento de las actividades operativas que garantizan la producción.
No podríamos dejar de mencionar el éxito de la inserción de las mujeres en una actividad predominantemente masculina, que es la operación de máquinas y tractores. El desarrollo de la mecanización y la evolución de la calidad de los tractores, con la mejora de la ergonomía y la seguridad, se combinaron con una administración moderna para dar este importante paso. Todos los problemas y dificultades de aceptación quedaron en el pasado y hoy existe armonía entre operadores de diferentes sexos. A las virtudes de los operadores masculinos, las mujeres sumaron la atención al detalle, el compromiso y el cuidado de este importante papel en la agricultura. Hoy en día, está claro que momentos de convivencia, como las comidas, han ayudado a mejorar esta convivencia, y las empresas que sigan este camino pueden beneficiarse.
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