Test Drive del tractor R65 en la producción de fruta de mesa

Con el tiempo, las pruebas de manejo de máquinas realizadas para la revista Cultivar Máquinas tomaron el rumbo de la contextualización. Más que probar una máquina, reportar específicamente sus características y desempeño en campo, nuestras pruebas comenzaron a reportar experiencias de productores, en cultivos específicos, utilizando diferentes modelos comerciales de máquinas. Por eso, luego de varias pruebas con tractores LS, insertados en realidades específicas, como la horticultura, fruticultura, vid y producción láctea, para esta edición de diciembre acercamos al lector de la revista Cultivar Máquinas una situación muy interesante y característica como es la producción frutícola. mesa, concretamente de anacardo, pitahaya y lichi, en la que el cliente utiliza el tractor LS modelo R65.

Para conocer más sobre la inserción del modelo R65 en estos cultivos, fuimos a visitar al mayor productor de anacardo del estado de São Paulo, Donizete Aparecido Leme, propietario del Sítio Cajueiro y productor de la marca Caju Nogueirense, en el estado de São Paulo. Barrio Bento, zona rural del municipio de Artur Nogueira, São Paulo.

El anacardo es un árbol de tamaño mediano, grande para un frutal, y que impone ciertas restricciones al movimiento de las máquinas, principalmente en actividades de siega y transporte. El fruto del anacardo (Anacardium occidentale) es la nuez, y el anacardo, considerado un fruto de mesa, es en realidad un pseudofruto, es decir, una masa jugosa que se forma entre el pedúnculo floral y la nuez. Muy sabroso y visualmente muy atractivo, este producto ha adquirido gran valor comercial a lo largo de los años, especialmente en el centro del país, sin embargo, debido a que las condiciones climáticas del estado de São Paulo no son tan adecuadas para la producción de castañas como en el Nordeste. región del país, esto ahora se considera un subproducto del anacardo.

La variedad CCP76, instalada en Sítio Cajueiro, fue desarrollada por Embrapa y se denomina Caju Vermelho, apta para el consumo como fruta de mesa. Es una variedad de anacardo enano, llamado así porque tiende a extender sus ramas, desde el tronco, hacia los lados, las cuales se curvan e incluso tocan el suelo, tendiendo a abrir la copa. En la obra, el señor Donizete, con la experiencia de sus años de trabajo, suele realizar podas de formación y formación en forma de copa, favoreciendo la iluminación del centro de la planta por los rayos del sol y la recolección manual. Este enfoque en forma de copa fue acentuado por el productor en los últimos dos años, cuando descubrió que, además de las ventajas mencionadas anteriormente, el control de la antracnosis era bastante eficaz. Al ser la antracnosis una enfermedad relacionada con la humedad, la aireación provocada por la poda redujo la incidencia y en consecuencia la necesidad de aplicar productos fitosanitarios. Según el productor, solo con esta medida la producción pasó de 12 mil a 22 mil cajas anuales, lo que le trajo ingresos e ilusión para seguir invirtiendo tiempo y realizando las prácticas necesarias.

Actualmente, el huerto tiene 19 años, al momento de su implementación, y se encuentra en plena producción, sin mostrar signos de disminución de productividad.

Durante el ciclo de producción es necesario realizar varias siegas para limpiar la zona y, para ello, se utiliza el tractor LS R65 con una segadora Kamaq, modelo 172, acoplada a los tres puntos del sistema hidráulico. También se requieren varias aplicaciones de insecticidas y fungicidas en las que se utiliza el tractor LS acoplado a un turbo atomizador.

Además, otro uso del tractor LS modelo R65 es el transporte del producto desde el huerto hasta el pabellón donde se realiza la clasificación, procesamiento y envasado de los frutos en envases, así como el almacenamiento en cámara frigorífica. En cada caja se colocan entre seis y diez frutos, dependiendo de su tamaño. Este período de producción, que va de noviembre a mayo, consume muchas horas máquina y muchos desplazamientos.

La intensidad de uso de mano de obra es variable, ya que la cosecha se realiza de forma selectiva, tomando únicamente los frutos en el punto óptimo de cosecha. Se trata de un trabajo que se realiza durante meses, todos los días, algunos con más intensidad que otros. La plantilla es totalmente familiar y normalmente requiere de cinco personas, sin horario de inicio ni de finalización, con frecuentes trabajos nocturnos. A la pareja y sus hijos se unen otros familiares cercanos y algunos amigos, durante los períodos de mayor actividad laboral. Hay días en los que se recolectan pocos frutos, mientras que otros días coinciden la madurez y se amplían las jornadas de trabajo. Dado que el anacardo es un árbol de gran tamaño, la recolección se realiza de forma manual en la medida de lo posible y con la ayuda de un recolector, que no es más que una bolsa de tela, sujeta al extremo de un largo cable.

La producción promedio es de aproximadamente 150 cajas por pie. Aunque hay fallas, debido a la pérdida de plantas durante el período de instalación, actualmente se pueden contabilizar alrededor de 200 plantas en plena producción.

Toda la producción se limpia, clasifica, envasa y coloca en una cámara frigorífica. Luego, pasa a Ceasa en São Paulo y al Mercado Público de São Paulo, Mercado Municipal Paulistano, en transporte subcontratado. Una pequeña parte de la producción se vende directamente a consumidores y pequeños comerciantes, que acuden al lugar a comprar. La fruta de descarte que no se considera fruta de mesa se vende por peso a clientes directos, para la producción de pulpa y jugo.

Otra fruta que se produce en Sítio Cajueiro es la pitaya o fruta del dragón. Es una especie exótica, originaria de Centroamérica, que está en aumento en Brasil. En Sítio Cajueiro se producen diferentes variedades, con aproximadamente 350 árboles de pitahaya blanca y mil árboles de pitahaya morada, divididos en dos áreas.

La producción se realiza en estructuras de soporte, conocidas como enredaderas de pitaya, formadas por postes y cordones de madera, donde se sostiene la planta. El fruto se produce para el consumo en la misma época que el anacardo, de noviembre a mayo, con una recolección completamente manual y cuidada. El ciclo de producción es muy rápido, pasando del botón floral, sobre la espina, al fruto en aproximadamente 60 días.

Es una fruta de mesa dirigida a personas que buscan productos saludables. Al ser rico en vitaminas, como la C y del complejo B, especialmente B3, además de minerales, como hierro, calcio y fósforo, al mismo tiempo que tiene un bajo valor calórico, su consumo está relacionado con procesos dietéticos.

En cuanto al manejo, existe la necesidad de cuidados, especialmente con hongos e insectos, lo que lleva a la necesidad de aplicar fungicidas e insecticidas durante la primera fase del ciclo productivo. Para ello se utiliza el turbo atomizador acoplado al tractor LS R65, que lo aplica en una sola línea llegando a ambos lados de la cepa.

En el huerto de pitahaya, instalado desde hace años en Sítio Cajueiro, la producción es estable y duraría muchos años en plena producción si no fuera por la necesidad de mantener la estructura que, al ser de madera, se deteriora con el tiempo. Actualmente existen 1.350 árboles que brindan una producción aproximada de cinco cajas por árbol durante los meses de noviembre a mayo.

En el cultivo de pitahaya, el tractor LS R65, además de pulverizar, se utiliza para segar entre hileras de viña y transportar el producto desde la zona de producción hasta el pabellón, con la ayuda del remolque agrícola.

El tercer cultivo frutícola del Sítio Cajueiro es el lichi, que es una fruta que se presenta en racimos y madura cerca de la temporada de fiestas de fin de año, por lo que es un producto de alto valor comercial en esta época del año. En consecuencia, después del cambio de año el precio baja y sólo vuelve a subir cuando el producto escasea en el mercado.

La recolección es completamente manual, rompiendo todo el racimo, incluyendo el uso de escaleras para ayudar a recolectar las ramas altas. El punto de cosecha aparece cuando el color cambia de amarillo a rojo y la relación pulpa/piel cambia, aumentando la pulpa y disminuyendo el grosor de la piel. En general, el pico de cosecha se produce en apenas dos semanas en diciembre, aunque este se retrasó debido a la aparición de heladas en la región.

En Sítio Cajueiro hay aproximadamente 220 árboles, con una producción de aproximadamente 100 kg por árbol. Las ventas son al peso, en sacos de 10kg, y se realizan a los clientes que se desplazan al recinto.

Uno de los mayores problemas de este cultivo es el falso ácaro de la roya, que se puede combatir aplicando azufre mediante un tractor pulverizador. Otro problema son los trips, que pueden combatirse con aplicaciones de insecticidas.

TRACTOR LS R65

El modelo de plataforma R65 que encontramos en Sítio Cajueiro fue adquirido en la sucursal de Mogi Mirim de JA Máquinas, concesionaria de LS Tractor. Con sede en Jaú, SP, la concesionaria es una de las más activas en la comercialización de la marca. La región en la que opera la filial Mogi Mirim abarca 72 municipios, con clientes relacionados con la fruticultura y la producción de cereales (maíz y soja, principalmente), además de otras actividades importantes como la ganadería (carne vacuna y láctea) y la horticultura en las regiones metropolitanas. Los principales modelos LS que se comercializan en la región son los tractores pequeños y medianos.

El motor que equipa este modelo es de la marca LS, modelo L4AL T1- Tier 3. El motor es de cuatro cilindros, con 2.621cm3 y 16 válvulas, con turbocompresor, que produce una potencia máxima de 65cv a 2.500rpm (norma ISO TR 14396). ) y un par máximo de 203 Nm a 1.600 rpm.

La transmisión sincronizada Synchro Shuttle ofrece 32 marchas adelante y 16 marchas atrás, con superreductor. La toma de fuerza (TDP) es independiente con accionamiento electrohidráulico y tres velocidades, 540, 750 y 1.000 rpm. El eje delantero es de accionamiento mecánico.

El sistema hidráulico tiene un caudal total de 46,8 litros/minuto y el sistema de enganche de tres puntos de categoría II alcanza una presión máxima de 167 kgf/cm2 y una capacidad de elevación de hasta 2.100 kgf en la rótula. El mando a distancia es independiente con dos válvulas en la versión estándar y tres válvulas en opción, con un caudal máximo de 31,2 litros/minuto. El tractor probado estaba equipado con neumáticos 250/80-18 en las ruedas delanteras y neumáticos 14.9-24 en las traseras.

Durante este trabajo estuvieron con nosotros el gerente de la tienda, Ademir Chiquetti Júnior, Sidinei Lorencetti, asesor de ventas de la tienda, y Rodrigo Barbará Silva, coordinador comercial de LS Tractor para el estado de São Paulo.

PRODUCTOR Y TRABAJO CON EL R65

El señor Donizete Aparecido Leme es residente del Sítio Cajueiro, ubicado en el municipio de Artur Nogueira, São Paulo, que además de anacardo, pitahaya y lichi, tiene áreas donde se cultivan como plantas comerciales la tuna y la mora.

Nacido en Paraná y paulista por adopción, nos contó un poco de su historia de vida, a su llegada a São Paulo y más específicamente a la región, donde terminó instalándose. Después de un breve período de búsqueda de una oportunidad laboral en Mato Grasso, a finales de los años 1980, y como dijo, “asombrado” por el estado donde nació por la helada de 1993 que casi diezmó los cafetos en Paraná, seguido por el brote del picudo del algodón que atacó la cosecha de algodón a mediados de 1995.

Sin muchas alternativas, llegó en busca de trabajo y oportunidades. En el año 2002 comenzó a implementar los plantones de marañón que actualmente explota y se enorgullece de ser uno de los pioneros y ejemplo de producción para otros productores. Sin preocupación alguna, habló de sus experiencias, logros y fracasos con el cultivo, siendo hoy referencia para otros productores, interactuando con investigadores de Embrapa y productores de otros estados, principalmente de Ceará.

El primer contacto de Donizete con la marca LS, y particularmente con el modelo R65, fue en una presentación realizada por el distribuidor regional JA Máquinas, en Mogi Mirim, SP. Era cliente de otra marca y en cuanto compró el LS y empezó a utilizarlo, reconoció algunas características positivas. Considera el modelo R65 LS un tractor completo, por las opciones que ofrece y los elementos que ya incluye en la versión básica. En comparación con su viejo tractor destaca la cuestión del confort, lo que hace que incluso sus hijos quieran trabajar con este tractor.

Actualmente con 400 horas de uso, las principales operaciones en las que interviene el LS R65 son el corte y el transporte, donde resulta muy económico. De hecho, Donizete realizó mediciones de consumo, encontrando valores generales que oscilan entre tres y 3,5 litros de combustible por hora. Ahora, el siguiente paso es utilizarlo con el pulverizador.

En líneas generales se declara muy satisfecho, principalmente por la implicación y motivación por el trabajo por parte de sus hijos, que comparan el sistema de inversión y la caja de cambios del R65 con los de un coche. Nos cuenta que utiliza las marchas más habituales, que son 3ª y 4ª, y que a sus hijos les gusta cambiar de marcha, pasando de primera a marcha de trabajo.

Asimismo, en cuanto al mantenimiento, dijo estar muy satisfecho, ya que hasta ahora sólo había sido necesario el cambio de aceite lubricante del motor y el suministro diario de combustible.

Mostró entusiasmo por la adaptación que hizo al tractor, quitando la escalera del lado izquierdo y reemplazándola por una caja de herramientas, con la que lleva al campo las herramientas de trabajo que utiliza en los huertos de anacardos.

Pasar el día y escuchar al señor Donizete fue un placer. Además de tener un gran conocimiento sobre los cultivos que cultiva y el tractor que maneja, comparte sus experiencias desinteresadamente y con alegría.