Manejo integrado del moho blanco en soja.

Las prácticas integradas, con especial foco en las medidas preventivas, son fundamentales para combatir de forma correcta y sostenible el moho blanco en los cultivos de soja, una enfermedad fúngica con un alto potencial destructivo, cuyo patógeno, una vez introducido en la zona de cultivo, es casi imposible de erradicar.

Moho blanco o pudrición blanca del tallo, causada por el hongo Sclerotinia sclerotiorum(Lib.) de Bary, es una de las enfermedades más antiguas que afectan los cultivos de soja, presentándose en diferentes regiones productoras de Brasil. Tiene la capacidad de infectar a más de 500 especies de plantas, en su mayoría dicotiledóneas.

El moho blanco de la soja está ampliamente distribuido en todos los continentes y tiene la capacidad de provocar pérdidas de productividad de aproximadamente el 30%. Sin embargo, cuando las medidas de control no son eficientes, puede ocurrir una pérdida total de producción. Además, es importante resaltar que el hongo tiene potencial para causar enfermedades en numerosos cultivos de importancia agrícola, como lechuga, maní, papa, berenjena, canola, zanahoria, girasol, frijol, tomate y varias especies de flores.

La propagación en las zonas de cultivo se ve favorecida por el uso de semillas contaminadas, la ausencia de rotación de cultivos, combinada con la adopción de plantaciones directas, la introducción de especies sensibles en las zonas infestadas como el rábano forrajero, el cáñamo, el algodón, el girasol y las judías y, en Soja cultivada bajo un sistema de riego por aspersión. El hongo infecta la planta en cualquier etapa de desarrollo. Sin embargo, el período más vulnerable comprende las etapas de plena floración (R2) hasta el inicio de la formación de vainas (R3/R4).

Las condiciones climáticas son los principales factores que modulan la infección, crecimiento y desarrollo del hongo, así como la formación de sus estructuras de resistencia (esclerocios). Las condiciones favorables al patógeno son alta humedad relativa y temperaturas entre 10ºC y 21ºC.

La infección por S. esclerotiorum Comienza cuando los esclerocios germinan y producen micelio, que penetra directamente en los tejidos de la planta. Al infectar la planta huésped, la enfermedad provoca pudrición y sequía, principalmente en el tallo de la soja, debido a la colonización de tejidos verdes. Los primeros síntomas visibles son lesiones acuosas que evolucionan hacia un color marrón claro. También es posible observar un profuso crecimiento micelial de color blanco, característica que dio origen al nombre de la enfermedad. En pocos días los micelios se transforman en esclerocios.

el hongo S. esclerotiorum puede persistir en la zona de un ciclo de cultivo a otro, mediante la colonización de restos culturales presentes en el suelo, mediante la formación de estructuras de resistencia, conocidas popularmente como esclerocios. Dichas estructuras permiten que el hongo permanezca viable hasta por 11 años y se encargan de almacenar sustancias de reserva, que permiten que el patógeno sobreviva hasta que las condiciones ambientales sean favorables para su desarrollo. Los esclerocios formados por el micelio del hongo son de color oscuro y varían en tamaño, desde unos pocos milímetros hasta unos pocos centímetros.

Los síntomas que presentan las plantas infectadas incluyen amarillamiento, marchitamiento y secado de ramas y hojas. En etapas más avanzadas del desarrollo de la enfermedad, se forman esclerocios. La maraña de micelios, por tanto, se transforma en una masa negra y rígida dando lugar a los esclerocios, que pueden estar presentes tanto en la superficie como en el interior de los tallos y vainas colonizados por el hongo.

El manejo de esta enfermedad debe realizarse preferentemente mediante la adopción de varias medidas de control integradas, ambas con el objetivo de reducir el inóculo inicial. El primer paso para controlar el moho blanco es evitar el ingreso del patógeno a la zona, mediante la limpieza de implementos agrícolas utilizados en cultivos con antecedentes de la enfermedad y la compra de semillas certificadas y con calidad fitosanitaria comprobada. Además, se recomienda realizar un tratamiento de semillas con fungicida. Actualmente existen tres productos registrados para su uso en el tratamiento de semillas de soja para controlar S. esclerotiorum: tiofanatometilo + fluazinam, carboxina + tiram y fludioxonil + metalaxil-M + tiabendazol.

Se recomienda encarecidamente la rotación y/o sucesión de cultivos con especies no hospedantes, especialmente con el uso de especies de pastos como maíz, trigo y avena blanca. En los sistemas de cultivo convencionales, cuando se perturba el suelo, los esclerocios quedan expuestos a la luz y a las altas temperaturas y, en consecuencia, se degradan. El manejo eficiente de malezas también es importante para reducir el inóculo inicial de S. esclerotiorum, ya que estas plantas pueden ser huéspedes del patógeno responsable de causar la enfermedad.

Para el control químico del moho blanco en soja, los fungicidas registrados ante el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa) son fluazinam, procimidona, carbendazina, boscalid, metamsodio, iprodiona, procimidona, picoxistrobina, boscalid+dimoxistrobina, además de mezclas de tiofanato de metilo con fluazinam, clorotalonil, mancozeb y procimidona. Sin embargo, es importante resaltar que la eficiencia del control químico dependerá, sobre todo, del tiempo, calidad y método de aplicación. Una de las principales dificultades que presenta esta medida de control es brindar las condiciones para que el producto pueda llegar a las partes inferiores de las plantas y a la superficie del suelo en un momento en que la cubierta vegetal ya se ha cerrado por completo.

Dadas las dificultades que enfrenta el control químico del moho blanco en la soja, el uso del control biológico se ha convertido en una práctica recurrente. Varios estudios han demostrado la eficacia del uso de hongos. Trichoderma especies en el control biológico de S. esclerotiorum. En áreas con antecedentes de la enfermedad, el Trichoderma especies Generalmente se aplica al suelo antes o al inicio del desarrollo del cultivo.

Ya se han reportado en la literatura genotipos de soja con cierto grado de resistencia al moho blanco. Sin embargo, actualmente no hay registros de cultivares de soja que presenten un nivel aceptable de resistencia genética al moho blanco en el mercado brasileño.

Para un manejo eficiente del moho blanco en los cultivos de soja se deben utilizar prácticas que conformen el manejo integrado de enfermedades. Cuando se combinan, estas técnicas contribuyen a una medida de control más sostenible y racional. Siempre se recomendarán medidas preventivas, debido a que una vez introducido el patógeno en la zona de cultivo, su erradicación se convierte en una tarea de gran dificultad.

Caja – Soja en Brasil

soja (Glycine maxL. Merrill) se encuentra entre las leguminosas de mayor importancia agrícola. Su superficie de cultivo global en la cosecha 2016/17 fue de 120,3 millones de hectáreas, con una producción de 351,3 millones de toneladas, según información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

Brasil tiene la mayor superficie cultivada con soja del mundo, con 33,9 millones de hectáreas. Sin embargo, si se analiza la producción brasileña, que en la última cosecha fue de 113,9 millones de toneladas, el país es el segundo mayor productor, sólo detrás de Estados Unidos, que produjo aproximadamente 117,21 millones de toneladas. Estados Unidos tiene la segunda mayor superficie productora de soja del mundo. A pesar de tener una mayor superficie plantada, Brasil tiene una productividad promedio menor (3.36 kg/ha) en comparación con Estados Unidos (3.50 kg/ha). Es importante resaltar que, en conjunto, estos dos países representan el 65,8% de la producción mundial de soja.

Según la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB), los tres estados brasileños con mayor producción de soja son Mato Grosso (30,51 millones de toneladas), Paraná (19,53 millones de toneladas) y Rio Grande do Sul (18,71 millones de toneladas), en una superficie de 9,32 millones de hectáreas, 5,25 millones de hectáreas y 5,57 millones de hectáreas, respectivamente. Al observar la productividad promedio de cada estado, Paraná se destaca en primer lugar con aproximadamente 3.72 kg/ha, seguido de Rio Grande do Sul con 3.36 kg/ha y Mato Grosso do Sul con 3.27 kg/ha.

El potencial productivo genético de la soja está influenciado por varios factores ambientales, llamados estreses bióticos y abióticos. Las enfermedades se encuentran entre los principales estreses bióticos que limitan el rendimiento de este cultivo. Los hongos son agentes patógenos responsables de causar enfermedades con mayor frecuencia en la soja cultivada comercialmente en Brasil. La mayor frecuencia de enfermedades fúngicas se debe a las condiciones climáticas favorables al desarrollo de los hongos, junto con la práctica de monocultivos y el uso, en algunos casos, de semillas contaminadas.

Artículo publicado en el número 227 de Cultivar Grandes Culturas, abril de 2018.