Manejo integrado de la mancha parda en arroz.

La mancha marrón se encuentra entre los principales factores responsables de la reducción de la productividad y la calidad de los granos de arroz. Endémica de los cultivos brasileños, la enfermedad requiere la integración de medidas de manejo, como el tratamiento de semillas con fungicidas y una fertilización equilibrada asociada con el control químico.

La mancha marrón, también conocida como mancha marrón, es causada por el hongo. bipolar oryzae (Breda de Haan) Zapatero [Cochiobolus miyabeanus (Ito y Kuribayashi) Drecheler y Dastur]. Otros nombres conocidos del hongo son Helminthosporium oryzae e Drechslera oryzae. El hongo tiene conidios curvos típicos, más anchos en el medio y ligeramente ahusados ​​en los extremos. Son de color marrón, tienen de 6 a 14 septos y normalmente tienen hilio. La germinación de los conidios es polar y produce un tubo germinal en cada célula en los extremos del conidio.

Se considera la segunda enfermedad de mayor importancia económica y es endémica en los cultivos de arroz brasileños. Los daños a la producción de arroz en el país se producen tanto en los sistemas de siembra de tierras altas como en los de regadío. En las regiones tropicales y subtropicales se observa mayor intensidad de la mancha marrón y también en las regiones amazónicas, donde prevalecen la alta humedad, las altas temperaturas y la baja fertilidad del suelo.

El hongo está muy extendido en todo el mundo, pero su potencial de daño varía según las condiciones del suelo y del clima, el manejo cultural, la resistencia genética y la parte de la planta atacada. En algunas regiones o en ciertos años, la aparición de la mancha marrón es tan importante o más importante que la explosión (magnaporthé oryzae), la principal enfermedad del cultivo. Como ocurre en Asia, por los daños causados ​​a la producción y calidad de los granos.

Esta enfermedad se encuentra entre los principales factores responsables de la reducción de la productividad y la calidad de los granos de arroz, y puede causar daños directos y/o indirectos. El daño directo incluye principalmente reducción en el soporte de las plantas, reducción en el peso y número de granos por panoja y manchas de granos. Los factores indirectos incluyen reducciones en la productividad, especialmente en la región tropical, donde las condiciones climáticas favorecen el desarrollo y propagación de la enfermedad. Sin embargo, con el cambio climático se pueden esperar cambios en la aparición y gravedad de las enfermedades en la región subtropical.  

La mancha marrón puede ocurrir en todas las partes de la planta de arroz y en cualquier etapa fenológica. Tiene tres fases principales en las que causa daño: reducción de la germinación de las semillas infectadas; manchas necróticas en las hojas y decoloración de los granos.

Los principales síntomas observados en las plántulas son lesiones redondas y de color marrón. En hojas adultas, los síntomas son típicamente lesiones ovaladas o circulares, más frecuentemente elipsoides, generalmente de color marrón oscuro con un halo clorótico. El halo clorótico es causado por toxinas producidas por el patógeno. Con el tiempo, el centro de las lesiones se vuelve grisáceo, debido a la presencia de estructuras reproductivas del hongo. En los cultivares resistentes sólo se observan pequeños puntos negros en las hojas (cabeza de alfiler), es decir, lesiones iniciales que no se desarrollaron.

En los granos los tallos son de color marrón oscuro y en la gran mayoría de ellos se juntan cubriéndolos por completo. Cuando el ataque se produce durante la formación de los granos, la espiguilla se vuelve estéril. Durante el proceso de procesamiento, los granos se tiñen completamente, mostrando yeso y color oscuro, provocando pérdida de calidad comercial.

La semilla es considerada una de las principales formas de propagación e introducción de patógenos a las zonas de producción. Cuando esto sucede, se producen mayores pérdidas en el rendimiento de la producción de arroz. La transmisión de patógenos y la germinación de las semillas están influenciadas por el nivel de infección.

Los restos de cultivos también son fuentes importantes de inóculo. El hongo puede sobrevivir en partes de plantas infectadas durante 2 a 3 años, especialmente en semillas. Diversas gramíneas y especies de Orizae son susceptibles y huéspedes de este hongo, como Zizania glumaepatula, Oryzae glumaepatula e Oryzae grandiglumis.

La enfermedad se ve favorecida por lluvias excesivas y poca luz durante la formación del grano. La alta humedad y las temperaturas entre 20°C y 30°C son condiciones óptimas para el desarrollo de infecciones y enfermedades. Las espiguillas, inmediatamente después de la emisión de las panículas hasta la fase lechosa, son más susceptibles.

 Es común observar la enfermedad asociada al cultivo de arroz en suelos deficientes en nutrientes, especialmente en potasio, manganeso, sílice, hierro y calcio. La deficiencia o exceso de nitrógeno también contribuye al desarrollo de la enfermedad.

La edad de la planta influye directamente en el proceso de infección. Varios autores han demostrado el aumento de la susceptibilidad del arroz a la mancha marrón a medida que la planta envejece. Cuando la enfermedad se manifiesta al inicio de la fase reproductiva de la planta, provoca una reducción del peso y número de granos de la panícula. En trabajos realizados por diferentes autores se observó que el período de floración era donde la mancha marrón era más severa. En estudios recientes que evaluaron 12 genotipos de arroz de secano y de regadío, se observó una correlación lineal y positiva entre la severidad de la mancha marrón en la hoja bandera y el índice de mancha del grano (R²= 0,70p<0,01) ). Esta información es de gran importancia, ya que la aparición de mancha marrón en la hoja bandera es una alerta de la necesidad de controlar la mancha del grano.

Incluso hoy en día, con el conocimiento que tenemos sobre los agentes causantes de enfermedades y los métodos de control, todavía se producen pérdidas importantes en el campo debido a la aparición de enfermedades. Esto da como resultado mayores costos de producción, reducción de la oferta y baja calidad de los productos. Las pérdidas provocadas por enfermedades se estiman en un 30% de la producción agrícola mundial, representando una grave amenaza para la seguridad alimentaria de la población, por lo que el manejo de las enfermedades se vuelve esencial. Además de las medidas ya mencionadas, se deben considerar algunas estrategias disponibles para el manejo de la mancha marrón, como medidas preventivas para un mejor manejo de la enfermedad, tales como: conocer la historia de la zona y región, utilizar semillas de alta calidad fisiológica y fitosanitaria, adoptar la densidad de siembra recomendada para el cultivar, prestar atención a la época de siembra más adecuada, reducir el inóculo inicial presente en el suelo, restos de cultivo y/o plantas voluntarias, fertilización equilibrada, buena preparación del suelo, prácticas de siembra que faciliten la emergencia rápida y uniforme de plantas, además de evitar tanto estrés vegetal como/o exposición prolongada a condiciones favorables al desarrollo de patógenos, sistematización del área, manejo del agua de riego, uso de cultivares resistentes, control de malezas, control de insectos, entre otras prácticas culturales .

En definitiva, el control se realiza mediante el tratamiento de las semillas con fungicidas, con el objetivo de reducir el inóculo inicial, aumentar la germinación y mantener un soporte vegetal deseable. El manejo del cultivo implica una fertilización equilibrada asociada al control químico. Esto debe realizarse según las recomendaciones técnicas, comenzando al final de la fase de engomado, con una segunda aplicación, cuando sea necesario, diez días después de la primera. 

Valácia Lemes da Silva-Lobo, Embrapa Arroz y Frijoles

Artículo publicado en el número 205 de Cultivar Grandes Culturas.