Principales enfermedades en cultivos de soja, cosecha 2021/2022, en las regiones del Cerrado

En el estado de Mato Grosso, dos sistemas de producción agrícola tienen mayor representación: soja-maíz y soja-algodón. Ambos con particularidades en cuanto a planificación, nivel tecnológico, aporte de insumos agrícolas y desafíos fitosanitarios. Es necesario entender cuáles son estas particularidades de cada sistema para tomar la mejor decisión respecto a los temas descritos anteriormente, ya que en el caso de soja-algodón, por ejemplo, algunas enfermedades pueden presentarse en ambos cultivos, lo que permite aumentar la cantidad de la enfermedad en las plantas e inóculo constante del patógeno en el sistema.

Este artículo destaca las principales enfermedades ocurridas en los cultivos de soja en la cosecha 2021/2022 en las regiones del Cerrado y también los resultados de ensayos de campo con fungicidas, entre otras importantes estrategias de manejo que se utilizan en la práctica para el control eficiente de enfermedades.

Las condiciones climáticas tropicales del Estado favorecen el desarrollo de la mayoría de enfermedades que se presentan en los cultivos de soja. Durante el período de cosecha son comunes temperaturas promedio que varían entre 25°C y 30°C y una humedad relativa del aire superior al 70%, condiciones favorables para el desarrollo del patógeno y la evolución de la enfermedad en el campo. En este aspecto, la combinación entre un patógeno virulento, un ambiente favorable y un cultivar sensible da como resultado una enfermedad, cuya intensidad depende de los niveles de interacción de los factores mencionados anteriormente.

En condiciones naturales de cultivo, varios factores bióticos pueden obstaculizar la expresión del potencial productivo de los cultivares de soja, exponiéndolos a numerosas condiciones de estrés. La incidencia de enfermedades de origen biótico puede ser responsable de severos daños a la producción de granos, causando pérdidas económicas considerables al productor, derivadas del aumento de los costos de producción y la reducción de la productividad del grano, impactando también la calidad del grano final.

La Fundación de Apoyo a la Investigación Agrícola de Mato Grosso (Fundación MT) desarrolla investigaciones aplicadas en los principales cultivos agrícolas y en las principales regiones productoras de Mato Grosso, incluido el cultivo de soja. Las estaciones de investigación se encuentran en lugares estratégicos del Estado, como Sapezal, Sorriso, Nova Mutum, Pedra Preta, Primavera do Leste, Campo Verde e Itiquira. Esta capilaridad es crucial para estudiar el comportamiento de las epidemias en estas regiones.

Las principales enfermedades bióticas son: a) mancha diana (Corynespora cassiicola), enfermedades de fin de ciclo [tizón foliar por cercospora (Cercospora spp.) y mancha marrón (Gliconas de Septoria)] y roya asiática (Phakopsora pachyrhizi).

Para el manejo de las enfermedades de la soja, los desafíos de la cosecha son grandes, complejos y, a menudo, impredecibles. Para afrontar este escenario, existen varias herramientas disponibles que se integran al manejo de las enfermedades de la soja. Los más utilizados son el escape de siembra, el vacío sanitario, el cultivar resistente/tolerante, el ciclo de maduración, los agentes de control biológico, el control químico con fungicidas sitio-específicos y multisitio, los inductores de resistencia de las plantas, la rotación de cultivos, entre otros.

Control del punto objetivo

La mancha objetivo en los cultivos de soja, causada por el hongo. Corynespora cassiicola, ha despertado preocupación entre productores, agrónomos e investigadores del agronegocio. La enfermedad ha ocurrido cada vez más temprano en el ciclo de la soja y con aumentos en la intensidad de la enfermedad en las plantas. La enfermedad tiene una amplia distribución en las zonas productoras de soja, especialmente aquellas con climas cálidos y húmedos durante la cosecha.

El inóculo inicial del patógeno proviene de una naturaleza variada. Como es necrotrófico, el hongo sobrevive en los residuos de cultivos infectados fuera de temporada o puede introducirse a través de semillas infectadas, un medio importante para dispersar el patógeno. Al estar en la zona desde el inicio del ciclo, el patógeno puede infectar la soja tan pronto como las condiciones de humedad y temperatura lo favorezcan, lo que puede provocar una infección temprana de la soja. Dependiendo de la sensibilidad del cultivar, la enfermedad puede desarrollarse rápidamente, produciendo inóculo para nuevas infecciones o acelerando la defoliación temprana de la planta.

Los síntomas de la mancha diana se caracterizan por lesiones necróticas circulares, que generalmente presentan un halo clorótico alrededor de la lesión y una mancha oscura en el centro del tejido necrótico. Como característica llamativa, a medida que la lesión aumenta de tamaño, se forman capas circulares en su centro, lo que le da una apariencia de “objetivo” (Figura 1). En el campo puede generar dudas respecto al diagnóstico con mancha de mirotecio, sin embargo, se diferencia de este por la ausencia de estructuras patógenas en el centro de la lesión, denominadas esporodoquios.

Control de enfermedades de fin de ciclo (DFC)

Las enfermedades de fin de ciclo (DFC) abarcan un complejo de patógenos que se caracterizan por causar enfermedades al final del ciclo de la soja. Las CFD se caracterizan por dos enfermedades, el tizón foliar por cercospora y la mancha marrón, causadas por hongos. Cercospora spp. Es Gliconas de Septoria, respectivamente. Ambos patógenos se ven favorecidos por climas cálidos y húmedos, comunes con temperaturas promedio alrededor de 25°C y humedad superior al 70%, y pueden infectar y causar enfermedades en diferentes estados fenológicos y partes de la soja. Debido a su naturaleza necrotrófica, pueden sobrevivir en residuos de cultivos infectados durante la temporada baja de la soja.

Los síntomas del tizón foliar por cercospora aparecen inicialmente en las hojas como manchas oscuras, que evolucionan a lesiones de color tostado y color rojo violáceo (Figura 2), resultado de la producción de la toxina cercosporina, que provoca la muerte celular en las hojas. Además del alto potencial de causar defoliación en las plantas, el hongo Cercospora especies Puede infectar las semillas, provocando la enfermedad conocida popularmente como “mancha morada” de la soja. Por este motivo, la semilla se considera un excelente vehículo para dispersar el patógeno.

La mancha marrón todavía puede aparecer en las primeras etapas de las plantas de soja, según el cultivo y las condiciones climáticas. La enfermedad generalmente se inicia en las hojas inferiores de las plantas, caracterizándose por manchas marrones, con centro angular, delimitadas por las nervaduras secundarias de la hoja (Figura 3). Es común presentar clorosis alrededor de las lesiones, las cuales pueden coalescer y cubrir parte del tejido foliar, provocando la defoliación temprana de las plantas. En el campo, será común encontrar hojas con lesiones de múltiples enfermedades que se desarrollan juntas, como la mancha diana, la mancha marrón y el tizón foliar por cercospora.

Control de la roya asiática de la soja

A diferencia de los patógenos que hemos visto hasta ahora, la roya asiática de la soja es causada por un hongo biotrófico Phakopsora pachyrhizi, es decir, necesita de la planta viva para desarrollarse en el ambiente, y hasta el momento no se ha reportado su supervivencia en restos de cultivos de soja infectados.

En el pasado, la enfermedad fue un problema grave para el cultivo de soja, ya que las condiciones climáticas de alta humedad (>70%) y temperatura promedio alrededor de 25°C favorecen el desarrollo del patógeno y la evolución de la enfermedad.

Actualmente, con el uso de cultivares resistentes/tolerantes, la siembra al inicio de la ventana de siembra y la aplicación de fungicidas, los primeros síntomas generalmente se presentan hacia el final del ciclo del cultivo, no ocasionando mayores daños a la productividad del grano y/o a la economía. pérdidas.

Los primeros síntomas generalmente se observan en las hojas del tercio inferior de la planta, donde las condiciones microclimáticas favorecen al patógeno. En la superficie de la hoja, la infección produce manchas de color marrón a marrón oscuro con un halo clorótico. En el envés se produce la formación de pequeñas protuberancias en el tejido foliar, estructuras llamadas uredias/pústulas, donde se producen las uredosporas/esporas del hongo (Figura 4). Es una enfermedad policíclica con un alto potencial de causar daño a las plantas, es decir, el hongo completa varios ciclos en un solo ciclo de la soja.

Manejo de enfermedades de la soja.

Algunos sistemas de producción agrícola son generalmente más intensificados, por lo que es común que existan diferencias en la exposición de las poblaciones de patógenos a los métodos de control de enfermedades utilizados con frecuencia. En este escenario, la gestión integrada de enfermedades es de fundamental importancia. Implica la adopción de diferentes estrategias de control de enfermedades, dentro de métodos culturales, genéticos, químicos, biológicos, inductores de resistencia, entre otros. La siembra de soja al inicio de la ventana de siembra es una estrategia importante para evitar enfermedades que ocurren comúnmente al final del ciclo de la soja, como la roya asiática. El uso de un cultivar de ciclo corto también favorece esta táctica de control, además de permitir una ventana de siembra más segura fuera de temporada. La idea principal es reducir el tiempo que el cultivo está expuesto en el campo a factores de estrés bióticos y abióticos. El historial de ocurrencia de enfermedades en la región o propiedad ayuda en la elección del cultivar, un insumo genético muy importante para la obtención de alta productividad. Existe una variedad de cultivares de soja disponibles con distintos niveles de sensibilidad a las enfermedades de las plantas. Por eso, es importante seleccionar uno que tenga un techo de producción, pero que también sea menos sensible a las enfermedades de la región.

El control biológico de enfermedades de las plantas se ha vuelto cada vez más frecuente y presente en los programas de manejo de productores. Implica el uso de microorganismos benéficos, representados por bacterias, hongos o virus, para combatir otros microorganismos que causan enfermedades en el cultivo. Como la idea principal es trabajar en la integración de estrategias de manejo, el uso del control biológico junto con fungicidas químicos ha mostrado resultados prometedores en el control de enfermedades de las plantas.

Al utilizar productos orgánicos, es importante prestar atención a las recomendaciones técnicas para el almacenamiento y aplicación de estos productos. Para la efectividad del manejo integrado “fungicidas biológicos x químicos”, consultar siempre las tablas de compatibilidad del producto biológico con los fungicidas químicos, y así evitar pérdida de efectividad del control.

El control químico con fungicidas es una de las principales estrategias para controlar las enfermedades de las plantas. Los principales fungicidas específicos de sitio aplicados pertenecen a los grupos químicos de estrobilurinas, triazoles, carboxamidas, morfolinas y benzimidazoles. Entre los multisitios, se encuentran ditiocarbamato, isoftalonitrilo y grupos inorgánicos.

Los fungicidas varían en su desempeño de control para ciertas enfermedades y debido a su ubicación en los programas de fungicidas. Con el objetivo de comprender las diferencias en el control de las enfermedades de la soja, debido a la colocación de fungicidas sitio-específicos y la adición de multisitios, se realizaron dos ensayos en el Centro de Aprendizaje y Difusión (CAD) de la Fundação MT, uno en la región Norte ( Sorriso) y otro en el sur (Campo Verde) del estado de Mato Grosso.

En Campo Verde se realizó la siembra del cultivar M8210 IPRO el 16/11/2021, enfocándose en evaluaciones de roya asiática y DFC. En Sorriso, la siembra se realizó el 30/10/2021, utilizando el cultivar HO Maracaí IPRO, material posicionado con foco en la evaluación del punto objetivo y DFC.

Los experimentos se realizaron en un diseño de bloques al azar, que contenía 11 tratamientos y cuatro repeticiones, como se describe en la Tabla 1. Las parcelas experimentales consistieron en seis surcos de 6 m de largo con un espacio de 0,45 m entre surcos. La superficie útil de cada parcela estuvo compuesta por tres líneas centrales de 5m de longitud. El manejo del fungicida se realizó con tres aplicaciones con intervalos de 14 días entre cada aplicación. Los tratamientos se aplicaron mediante equipos de aspersión de mochila presurizados con CO2, con un volumen de aspersión ajustado a 120 L/ha. La evaluación de la enfermedad se llevó a cabo antes de cada aplicación de fungicida y luego a intervalos de siete días. Utilizando los datos de gravedad, se calculó el área bajo la curva de progreso de la enfermedad (AACPD). La efectividad de control de los tratamientos se determinó en relación al control absoluto (sin aplicación de fungicidas).

Los resultados de las pruebas mostraron variación en la expresión de enfermedades en las dos regiones. En Campo Verde se presentó incidencia de mancha blanca y roya asiática, siendo esta última la más importante. En el ensayo realizado en Sorriso, el foco fue la enfermedad de mayor impacto, aunque también se observó la aparición de CFD. Considerando tal variación en la presión de la enfermedad, la colocación de fungicidas también varió en el control, al igual que la adición de sitios múltiples.

Se evidenció que para el control de la mancha objetivo, regiones Norte y Sur del MT (Gráfico 1 B y D), se utilizó la aplicación del fungicida con protioconazol + mancozeb en la primera aplicación, realizada en el pre-cierre de los surcos. (40 DDE) de la soja, resultó en un mayor control de la enfermedad, y por la mayor protección de las hojas inferiores de la planta. Aunque fue el mejor tratamiento, la efectividad del control varió entre las dos regiones, posiblemente debido a la cantidad de enfermedad y la exposición de la población patógena a los fungicidas.

La adición de clorotalonil y mancozeb multisitio demostró una importancia significativa en el control de la enfermedad (Gráfico 1 A y C). Los dos sitios múltiples probados (clorotalonil y mancozeb) fueron eficientes en el control de la roya asiática, la mancha objetivo y la DFC. Si bien ambos son efectivos, para la mayoría de los ensayos realizados en campo en las cosechas 2020/21 y 2021/2022, los multisitios a base de clorotalonil se destacaron en el control de DFC y roya asiática de la soja, mientras que mancozeb destacó en el control de la mancha objetivo. Esto refuerza la importancia de utilizar diferentes multisitios en el manejo, sabiendo que varias enfermedades afectan al cultivo en una misma cosecha.

Las enfermedades bióticas pueden causar graves daños a los cultivos de soja y provocar pérdidas económicas. Sin embargo, aplicar fungicidas de manera asertiva, es decir, optar por el fungicida más adecuado para controlar la enfermedad y aplicarlo en el momento correcto, conlleva incrementos de productividad de ± 24%. Vale señalar que este margen de aumento de producción varía dependiendo de la región, las condiciones meteorológicas de la cosecha, el techo productivo del cultivar, las estrategias de manejo, el insumo tecnológico y los insumos agrícolas utilizados en el sistema de producción.

Cosecha tras cosecha, el productor enfrenta desafíos en el control de las enfermedades de la soja. La Fundación MT dedica sus esfuerzos a realizar investigaciones aplicadas en las principales regiones productoras de Mato Grosso, con el objetivo de comprender los problemas para llevar soluciones técnicas eficientes al productor. Es común acuerdo entre el equipo de investigadores del sector de Fitopatología y Biología que el manejo integrado de enfermedades es una estrategia importante destinada a controlar las enfermedades de la soja. Por tanto, sembrar dentro de la mejor ventana recomendada para la región, optando por cultivares menos sensibles a las principales enfermedades, es ya un inicio de cosecha con buenos indicios de éxito.

En cuanto a la protección de cultivos, es importante integrar las diferentes tácticas de control disponibles, como productos que induzcan resistencia de las plantas contra patógenos. El control biológico es una opción que ha demostrado resultados prometedores en el control de enfermedades de la soja, que puede integrarse con la aplicación de fungicidas químicos, específicos de sitio y multisitio. Siguiendo esta lógica de gestión, se espera obtener mayor rentabilidad del sistema de cultivo, con mayor control de enfermedades de las plantas y aumentos en la productividad del grano de soja.

por João Paulo Ascari Karla Kudlawiec e Mónica Muller, Fundación MT