El éxito del cultivo de soja depende de varios factores, pero sin duda uno de los más importantes es el uso de semillas de alta calidad. El uso de semillas de alta calidad permite acceder a avances genéticos con garantías de rendimiento y tecnologías que se adaptan a diferentes regiones, condiciones que aseguran una mayor productividad.
La calidad de las semillas puede entenderse como el conjunto de características, atributos, índices o componentes que determinan el valor de las semillas para la siembra y su comportamiento en condiciones de campo. Verá, este tipo de semilla tiene atributos de cualidades genéticas, físicas, fisiológicas y de salud, atributos que garantizan un alto rendimiento agronómico.
Entendamos entonces cada uno de los conceptos principales que involucran la calidad de la semilla y otros temas que debes conocer sobre el tema:
La calidad de un lote de semillas se evalúa mediante cuatro atributos, como se presenta a continuación:
1. Calidad física
La calidad física no es más que la pureza física del lote de semillas. El objetivo es tener las semillas más puras posibles de la especie en el lote. En este análisis se evalúan características relacionadas con la estructura, composición, forma, peso, tamaño, integridad y apariencia de las semillas. La muestra de semillas se separa en tres fracciones: semillas puras, semillas de otras plantas (como malas hierbas, por ejemplo) y materiales inertes (tierra, trozos de plantas, insectos y otras impurezas).
2. Calidad genética
La calidad genética está relacionada con factores intrínsecos que definen características fisiológicas y bioquímicas, e interactúan con factores externos que incluyen los ambientes físicos y bióticos. Debes disponer de descripciones detalladas de los materiales, con sus posibles variaciones, y conocer las principales técnicas utilizadas para distinguir e identificar cultivares. Podemos citar como ejemplos la resistencia a plagas y enfermedades, el ciclo de cultivo y el rendimiento del campo (productividad).
3. Calidad sanitaria
Este es un atributo relacionado con la presencia de un agente patógeno o patógeno, causante de una enfermedad, la cual es transmitida por la semilla como pérdida de calidad en el almacenamiento, transmisión de patógenos, establecimiento de rodales, tratamiento de semillas, etc. Por lo tanto, la detección e identificación de microorganismos antes de la siembra son fundamentales para la toma de decisiones como disposición o tratamiento para controlar los microorganismos.
4. Calidad fisiológica
Esta cualidad está relacionada con los atributos del metabolismo de las semillas y todos los procesos que ocurren dentro de sus células. Su acción está determinada principalmente por el ambiente donde se forma la semilla y por el manejo durante las fases de recolección, procesamiento y almacenamiento.
La inevitable pérdida de calidad indica la necesidad de evaluar correctamente el potencial fisiológico de las semillas antes de su uso. Para lograrlo, es importante hacer uso de la información obtenida en el laboratorio, que permite comparar el potencial fisiológico de las muestras examinadas. Esta medida evita problemas y dificultades en el establecimiento y manejo de plantas en el campo.
En resumen, podemos decir que un atributo fisiológico es aquel que mide la capacidad de las semillas para tener una buena emergencia de plantas en el campo y se evalúa el nivel de calidad fisiológica de la semilla a través de dos parámetros fundamentales: viabilidad y vigor.
El control de calidad deberá ser establecido por un laboratorio de análisis de semillas, donde se aplicarán diversas pruebas para evaluar la viabilidad y vigor de un lote de semillas, antes de su implementación en campo. Las pruebas deben ser rápidas, fiables y complementarias. La recomendación es realizar más de una prueba por cada lote de semillas para comparar los resultados y, de esta manera, hacerlos más confiables y precisos. Esta acción agiliza la toma de decisiones respecto a la gestión de lotes.
Este control se lleva a cabo mediante pruebas y análisis de semillas en varias etapas del proceso y tiene como objetivo verificar, monitorear y comprobar la calidad. Los principales son: campo (cosecha), proceso (procesamiento, tratamiento de semillas, almacenamiento) y lotes listos. Sin embargo, para elegir la prueba adecuada, es necesario considerar cuestiones extremadamente importantes.
Analicemos primero la diferencia de conceptos entre germinación y vigor: la germinación es el conjunto de fenómenos que se producen en la semilla para dar lugar a una nueva planta (transformación del embrión en plántula). El vigor son aquellas propiedades de las semillas que determinan su potencial para una emergencia rápida y uniforme y el desarrollo de plántulas normales en una amplia gama de condiciones ambientales.
El vigor de la semilla es uno de los parámetros evaluados para dar fe de la calidad de la semilla. Existen varios conceptos sobre el vigor de las semillas, pero en general todos están vinculados al deterioro de las semillas. Se puede decir, simplemente, que el vigor representa la velocidad de emergencia y la uniformidad de la emergencia de las plántulas. El deterioro puede entenderse como la pérdida de la capacidad de la semilla para producir una plántula normal, es decir, cuanto mayor es el vigor de la semilla, menor es su deterioro y viceversa.
Teniendo en cuenta que la prueba de germinación da fe del porcentaje de semillas de un lote capaces de germinar y producir plántulas normales en condiciones óptimas para el proceso de germinación, podemos decir que la prueba de germinación por sí sola no es el mejor parámetro para determinar la elección de un lote de semillas. Esto se debe a que, en el campo, las condiciones ambientales que se ofrecen no siempre son las mejores para el proceso de germinación y emergencia de las plántulas. Por lo tanto, conocer el vigor de las semillas puede ayudar en la elección del lote a utilizar para la siembra, reduciendo las pérdidas iniciales por plantaciones irregulares. Además, este conocimiento ayuda a definir tiempos y estrategias de almacenamiento, sirve como parámetro para evaluar la calidad de las semillas y como estrategia de ventas (monitoreo del deterioro de las semillas).
A nivel de campo, es importante elegir semillas con mayores valores de emergencia y vigor, lo que reduce las pérdidas de productividad resultantes de un mal establecimiento de la planta, recordando que el vigor de las semillas es inversamente proporcional al deterioro de las semillas, es decir, las semillas con mayor vigor presentan menos deterioro y posiblemente mayor. Velocidad y uniformidad de germinación.
La cuestión del vigor de las semillas está cada vez más presente en la agenda del sector productor de semillas y de los agricultores. Sin embargo, falta un mejor dominio técnico de los conceptos y parámetros relacionados con la tecnología de semillas, capaces de aprovechar mejor la información generada por las pruebas de vigor, que son: prueba de frío, prueba de envejecimiento acelerado, prueba de conductividad eléctrica y prueba de tetrazolio. .
La viabilidad se mide principalmente mediante la prueba de germinación y busca determinar la máxima capacidad germinativa de las semillas, ofreciendo las condiciones más favorables posibles.
El vigor representa aspectos más sutiles de la calidad fisiológica no revelados por la prueba de germinación, sino determinados en condiciones favorables o midiendo la disminución de alguna función bioquímica o fisiológica. A través de pruebas de vigor es posible identificar diferencias en la calidad fisiológica de lotes que tienen similar poder germinativo.
Las semillas con poco vigor se deterioran y se vuelven completamente inviables más rápido que aquellas con mucho vigor. Una semilla cuyas estructuras morfológicas y fisiológicas han sufrido algún tipo de deterioro durante el almacenamiento no tiene la capacidad de restaurar los tejidos dañados y tiene la energía para permitir que se reanude el crecimiento embrionario y se forme una planta capaz de desarrollarse en el campo.
La semilla es un órgano vivo, que debemos cuidar para preservar la calidad obtenida en el campo.
Los factores que influyen en la calidad de las semillas pueden ocurrir durante la fase de producción en campo, operación de cosecha, secado, procesamiento, almacenamiento, transporte y siembra. Por lo tanto, se debe establecer un control de calidad que abarque el análisis y certificación de la semilla con el objetivo de garantizar la pureza genética de los cultivares y, así, garantizar al agricultor un lote puro y de alto vigor, capaz de establecer un rodal uniforme en el campo.
Todo esto explica la importancia de un riguroso control de calidad de las semillas antes de llegar al cliente final. También es importante recordar que el campo semillero, o parte de él, sólo será cosechado si cumple con los estándares mínimos de calidad legalmente establecidos.
El Programa Sementes de Verdade es una alianza entre Fertiláqua y empresas semilleras que buscan la excelencia en el proceso de producción de semillas. El programa tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de semillas con potencial y calidad comprobados. Para ello, Fertiláqua analiza, identifica y reconoce, con el Sello Sementes de Verdade, los lotes que cumplen con los estándares de calidad establecidos por el programa y, de esta manera, ofrece mayor eficiencia a los productores rurales.
El Programa Semillas de la Verdad involucra algunas reglas y características sumamente importantes, tales como:
Análisis de semillas: realizado en el Laboratorio de Análisis de Semillas Fertiláqua – LAS. Su principal objetivo es analizar, identificar y generar información detallada sobre el potencial de desempeño de las semillas.
Logística con camiones frigoríficos: tiene como objetivo preservar la viabilidad de las semillas mediante un control específico de la temperatura y la humedad.
Trazabilidad: Acción realizada a través de CÓDIGO QR con acceso a información detallada sobre el origen y calidad de los lotes aprobados.
Sistema de almacenamiento y conservación de semillas: Para ello se utilizan recipientes adecuados (ambiente seco y frío) para preservar la calidad de las semillas.
Clases de aprobación de calidad en dos categorías: Oro y plata
ORO: En la categoría Oro, los lotes deben alcanzar una tasa de germinación mínima del 95%, del cual el 70% del lote debe estar en las clases de vigor muy alto y alto. Además, deberán presentar un mínimo de 90% de vigor mediante la prueba de envejecimiento acelerado.
PLATA: En la categoría Plata, los lotes deben alcanzar una tasa de germinación mínima del 90%, del cual el 60% del lote debe estar en las clases de vigor muy alto y alto. Además, deben presentar un mínimo de 85% de vigor según la prueba de envejecimiento acelerado.
Obtenga más información en: https://sementesdeverdade.com/
por Gilberto Medeiros, Ingeniero Agrónomo y Responsable de Marketing de Fertiláqua
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