La fruticultura de regadío impulsa el desarrollo regional

La fruticultura es de gran importancia para Brasil en los aspectos económicos, sociales y ambientales. El país es el tercer productor de frutas del mundo, con una producción anual de más de 50 millones de toneladas en aproximadamente 2,4 millones de hectáreas, empleando a más de 5 millones de brasileños, lo que representa alrededor del 16% de los empleos del agronegocio nacional, según datos. la Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Frutas y Derivados (Abrafrutas). El segmento frutícola aún tiene un gran potencial de crecimiento, considerando la posibilidad de una mayor demanda del mercado interno y de las exportaciones, que vienen creciendo en los últimos años.

Al asociar la diversidad de clima y suelos en diferentes biomas con la ciencia y la tecnología, Brasil es capaz de producir una amplia gama de frutas tropicales, subtropicales y templadas en todas las regiones durante todo el año, generando empleos en diferentes eslabones de la cadena productiva y contribuyendo al la seguridad alimentaria del país, con el suministro de frutas ricas en vitaminas y minerales, nutrientes esenciales para la salud. Desde el punto de vista ambiental, la fruticultura también contribuye a la preservación del medio ambiente, fundamentalmente en sistemas agroforestales, pero también como diferentes opciones de especies frutales nativas para la restauración de áreas de reserva legal.

La fruticultura bajo riego es un importante vector de desarrollo regional e inclusión socioproductiva porque puede realizarse en todo Brasil, incluidas regiones con menor desarrollo económico y menor ocurrencia y distribución de precipitaciones a lo largo del año. Esta posibilidad permite la inclusión de las comunidades rurales a la economía a través de empleo de calidad y emprendimiento en diferentes etapas de la cadena productiva. Si bien la inclusión socioproductiva favorece a pequeños y medianos productores, asociaciones, cooperativas y organizaciones, incluidos sectores relacionados con la agricultura familiar, la fruticultura permite agregar valor a través del procesamiento de frutas en diferentes productos agroindustriales, generando más trabajo e ingresos. Oportunidades tanto en el campo como en la ciudad. 

La producción económica en pequeñas y medianas propiedades es posible gracias a la fruticultura de regadío, que contribuye decisivamente a mejorar la calidad de vida en el campo. En regiones donde existe dependencia de monocultivos o ganadería, la fruticultura es una alternativa importante para diversificar la producción y fortalecer la economía local, reduciendo así la vulnerabilidad económica. La fruticultura de regadío también permite la introducción de nuevos cultivos para diversificar la producción y reducir los riesgos climáticos y de mercado. Bien planificada, la fruticultura puede ser una actividad sostenible, es decir, económicamente viable, socialmente justa y ambientalmente correcta y responsable. 

Pero para que la fruticultura promueva verdaderamente el desarrollo regional sostenible, se necesitan tres pilares: ciencia, tecnología e innovación; transferencia de tecnología (TT), asistencia técnica y extensión rural; y políticas públicas que resuelvan problemas específicos de cada región o comunidad, que pueden ser la logística o el acceso al crédito y a los mercados internos y externos, por ejemplo.

Embrapa, junto con empresas estatales de investigación, universidades y el sector productivo, ha contribuido con soluciones tecnológicas para promover la fruticultura de riego en diferentes regiones del país. Las tecnologías desarrolladas están relacionadas con programas de mejoramiento genético frutícola, con generación y disponibilidad de genéticamente superiores. cultivares y el diseño de sistemas de producción más eficientes, que adopten buenas prácticas agrícolas relacionadas con la producción de material propagativo, el control fitosanitario basado en el manejo integrado de plagas, además de una nutrición equilibrada de las plantas y un manejo responsable del riego y de los recursos hídricos.

El segundo pilar (TT) ha sido trabajado por las empresas estatales de asistencia técnica y extensión rural (ATER), por el Sistema Senar y por el sector productivo a través de empresas consultoras y los departamentos técnicos de las asociaciones y cooperativas de productores. El tercer pilar (políticas públicas) depende de las secretarías de agricultura municipales y estatales, así como de los gestores públicos municipales, estatales y federales. Por tanto, el éxito del desarrollo regional depende de estos tres pilares.

Hay ejemplos importantes del éxito de la fruticultura de regadío en el desarrollo regional de Brasil. Uno de los más conocidos y productivos es el polo frutícola de regadío y agroindustrial del Vale do São Francisco, en la región de Juazeiro (BA) y Petrolina (PE), que transformó esta porción del noreste semiárido en uno de los mayores productores y exportadores de frutas frescas, especialmente mango y uva. Otro ejemplo es el Proyecto Jaíba, ubicado en el norte de Minas Gerais y que abarca principalmente a pequeños y medianos productores, promoviendo la inclusión productiva de muchas propiedades rurales, incluidas las vinculadas a la agricultura familiar.

La experiencia más reciente es el Polo Agroindustrial y Bioenergético del Medio São Francisco, una región que emerge con gran potencial productivo en la frontera agrícola de Matopiba, que tiene el municipio de Barra (BA) como centro de producción local. La región está compuesta por los biomas Cerrado y Caatinga, con alta disponibilidad de agua (por allí pasan los ríos Grande y São Francisco), gran cantidad de tierra cultivable, clima favorable y ubicación privilegiada para la logística y el flujo productivo. Para impulsar la fruticultura de regadío en la región, el Sindicato de Productores Rurales de Barra (SindBarra) y socios organizaron, en octubre de este año, el I Seminario de Fruticultura de Regadío y lanzaron la Barra Agro Show para octubre de 2025.

A partir de experiencias exitosas y de los pilares del desarrollo regional basado en la fruticultura de riego, Embrapa Cerrados (DF) y socios desarrollaron proyectos desde esta perspectiva. Un ejemplo es el “Programa Frente: Programa de Innovación de Apoyo a la Ruta Frutícola de la Región de Desarrollo Integrado del Distrito Federal y Aledañas”. El programa forma parte de la Ruta de la Fruta RIDE-DF, que tiene como objetivo incrementar la producción y oferta de fruta para el mercado nacional y externo; generar empleo e ingresos en el DF y región aledaña; diversificar e implementar nuevas culturas con investigación, capacitación, logística y acciones de mercado; Incentivar y motivar a nuevos agricultores en la producción frutícola. 

Otro ejemplo es el proyecto “Desarrollo e implementación de herramientas para la gestión del riego y monitoreo del impacto socioeconómico de las acciones de abastecimiento de sistemas de riego de Codevasf a agricultores ubicados en el Polo de Riego del Planalto Central de Goiás”. El proyecto forma parte de la política pública Fruticultura de Riego en Vão do Paranã, Nordeste de Goiás, es liderado por la Secretaría de Estado de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Goiás y cuenta con una alianza con Embrapa Cerrados, la Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco y Parnaíba (Codevasf), Emater Goiás y Senar. La iniciativa busca facilitar la producción irrigada de frutas como mango y maracuyá por parte de 2.500 familias de agricultores asentadas bajo la reforma agraria en Flores de Goiás, Formosa y São João d' Aliança, municipios abastecidos por las represas del río Paranã y Ribeirão Porteira. 

En Brasil, según datos del Registro Ambiental Rural (CAR), existen alrededor de 7 millones de propiedades rurales y la triste estimación de que en el 80% de esas propiedades el productor no tiene una fuente de ingresos estable y suficiente para vivir con calidad. de la vida en el campo. Promover el desarrollo regional, la inclusión socioproductiva y mejorar la calidad de vida en el campo es, por tanto, un gran desafío nacional. Para ello, la fruticultura de regadío es una alternativa importante, con varios ejemplos de éxito en prácticamente todas las regiones del país. Cabe resaltar que estas experiencias exitosas dependen invariablemente de acciones de investigación, desarrollo, transferencia de tecnología e innovación para mejorar la eficiencia. Productividad y competitividad de la fruticultura para la producción de fruta de alta calidad en periodos de contraestación, permitiendo el acceso a los mercados nacionales e internacionales. 

La generación de empleo e ingresos con la incorporación de mano de obra local en diferentes etapas de la cadena productiva y la inclusión de pequeños y medianos productores es un aspecto social de gran relevancia. Las políticas públicas de acceso al crédito, apoyo a la comercialización, desarrollo de infraestructura de riego y acceso a recursos hídricos, así como la logística de transporte para transportar la producción, pueden ser de gran importancia, dependiendo de las características de cada región. Los proyectos de desarrollo regional basados ​​en la fruticultura de regadío deben considerar las particularidades regionales en relación con la disponibilidad de agua, suelo y clima, además de la vocación y potencialidad de la fruticultura y una adecuada planificación para asegurar la sostenibilidad económica, social y ambiental de la actividad.

Experiencias exitosas, el potencial de aumento de la demanda en los mercados interno y externo, la disponibilidad de tecnologías para producir diversas frutas en diferentes regiones brasileñas y la fortaleza de los productores rurales brasileños demuestran que la fruticultura bajo riego es efectivamente un importante vector de desarrollo regional y socioproductivo. inclusión y debe seguir siendo objeto de políticas y proyectos que impulsen el crecimiento agrícola sostenible del país.  

* por Fábio Gelape Faleiro e Breno Lobato (Embrapa Cerrados)