Clima y gestión en la productividad de la soja.

La definición de un método que permita distinguir entre estas dos fuentes de variación en la productividad del cultivo de soja es de gran utilidad para productores y consultores, ya que permite definir las estrategias a adoptar para minimizar las pérdidas y, en consecuencia, optimizarlas. eficiencia agrícola.

La productividad de la soja es el resultado de la compleja interacción entre el genotipo (cultivar) utilizado, las condiciones meteorológicas y el manejo agrícola en las zonas de producción. Mientras que la radiación solar y el fotoperiodo controlan la cantidad de energía disponible para la fotosíntesis, la temperatura del aire afecta al metabolismo de las plantas, que a su vez regula tanto la tasa de fotosíntesis como la respiración de mantenimiento, además de controlar, junto con el fotoperiodo, la tasa de desarrollo del cultivo. , definiendo la duración de las diferentes fases fenológicas y del ciclo. Además, la temperatura también afecta el equilibrio hormonal de las plantas de soja, jugando un papel fundamental en la fase reproductiva, cuando las altas temperaturas pueden provocar el aborto de flores y vainas. La radiación solar, junto con la temperatura, la humedad del aire y la velocidad del viento, son responsables de la demanda hídrica de los cultivos de soja, que, de no ser cubiertas por las lluvias, provocarán déficits hídricos, muy perjudiciales para la productividad. El volumen y la distribución de las precipitaciones son fundamentales para garantizar buenos niveles de productividad de los cultivos. Los años muy secos dan como resultado una baja productividad; sin embargo, los años excesivamente nublados y lluviosos también pueden provocar una reducción de la productividad debido a la menor disponibilidad de energía solar para la fotosíntesis. Por tanto, se puede decir que los años de mejor productividad son aquellos que combinan una buena distribución de las precipitaciones a lo largo del ciclo con períodos de alta radiación solar suficientemente largos para que las plantas puedan aprovechar el agua del suelo para maximizar el proceso de fotosíntesis. generando alta productividad.

En Brasil, el efecto de la variabilidad climática sobre la productividad de la soja es bastante evidente, tanto entre las diferentes épocas de cultivo como entre las diferentes regiones productoras e incluso entre las diferentes fechas de siembra. Entre as diferentes safras, a variabilidade da produtividade da soja é principalmente condicionada por eventos climáticos como o El Niño Oscilação Sul (ENOS), cujas fases quente (El Niño) e fria (La Niña) afetam os regimes térmicos e de chuva de diferentes regiões brasileñas. Así, mientras en el estado de Mato Grosso hay poca variabilidad en la productividad de la soja, en Rio Grande do Sul, más afectado por ENOS, dicha variabilidad es más pronunciada, lo que condiciona un mayor riesgo climático para el cultivo de soja. En una situación intermedia se encuentra la región MAPITOBA, donde a pesar de los efectos nocivos de El Niño, la productividad no fluctúa tanto como en la región Sur.

Además del efecto del clima sobre la productividad de la soja, el manejo del cultivo también tiene una gran influencia, ya que la combinación cultivar/grupo de maduración, época de siembra y prácticas de fertilización del suelo y protección del cultivo (control de plagas, enfermedades y malezas) es fundamental para definir el nivel de productividad que se desea alcanzar. A pesar de esta distinción entre los efectos del clima y el manejo agrícola sobre la productividad de la soja, no siempre es posible distinguir fácilmente qué parte de las pérdidas de productividad son causadas por adversidades climáticas (especialmente el déficit hídrico) y qué parte por deficiencias en el manejo. Por lo tanto, la definición de un método que permita distinguir entre estas dos fuentes de variación en la productividad del cultivo de soja es de gran utilidad para productores y consultores, ya que permite definir las estrategias a adoptar para minimizar las pérdidas y, en consecuencia, , optimizar la eficiencia agrícola.

 Una de las formas de cuantificar los impactos del clima y el manejo en la productividad de la soja es mediante el uso de técnicas que permitan simular el crecimiento y desarrollo de los cultivos de soja, de manera que la productividad potencial (máxima a alcanzar) pueda ser definida por el genotipo en. una determinada condición climática, sin falta de agua y con un manejo óptimo) y alcanzable (máximo a obtener por el cultivo en condiciones de temporal con un manejo óptimo). Una vez definidas estas productividades, denominadas PP y PA respectivamente, se pueden comparar con las productividades reales (PR) obtenidas por los productores, definiendo así qué parte de la caída de la productividad se debió a limitaciones climáticas (especialmente el déficit hídrico), debido a la diferencia entre PP y AP, y en qué medida fue causado por deficiencias de gestión, debido a la diferencia entre AP y PR.

La Figura 1 presenta los datos de productividad de los campeones del Comité Estratégico de la Soja Brasileña (Cesb) en las últimas tres cosechas (2014-15, 2015-16 y 2016-17), así como los valores de PP y PA para cada una de las ubicaciones de los ganadores. Se observa que el PP alcanzó un valor máximo de 214 sc/ha para el campeón N/NE en la cosecha 2014/15 (Figura 1), hecho asociado al mayor aporte de radiación solar que se presentó durante la cosecha en esta región. En los demás cultivos analizados, los campeones de la región N/NE también presentaron la mayor productividad potencial, siempre por encima de 180 sc/ha. Por otro lado, el valor mínimo de 167 sc/ha se presentó en la cosecha 2014/15 para el campeón de la región S (Figura 1), probablemente debido a días nublados y bajo aporte de radiación solar. A pesar de esta gran variación, estos valores demuestran el alto potencial de productividad de la soja disponible en los ambientes de producción brasileños, que, sin embargo, es difícil de obtener debido a las limitaciones impuestas por los períodos de déficit hídrico y el manejo subóptimo que se realiza. en el campo.

Cuando se penalizó al PP por déficit hídrico, obteniendo la PA, se observaron mayores diferencias entre los valores mínimo y máximo. La AP más baja fue de 99 sc/ha para el campeón de la región N/NE en la zafra 2015/16 (Figura 1), lugar que tuvo una pérdida de 107 sc/ha por déficit hídrico. El valor más alto de AP fue de 164 sc/ha para el campeón de la región CO en la zafra 2014/15, donde las pérdidas por déficit hídrico totalizaron 37 sc/ha (Figura 2). En promedio, el déficit hídrico fue responsable de una reducción de 44 sc/ha en las áreas de los campeones, incluidas las áreas irrigadas, oscilando entre un mínimo de 14 sc/ha para el campeón de la región CO en la cosecha 2016/17 y un máximo de 107 sc/ha para el campeón de la región N/NE en la zafra 2015/16 (Figura 1).

Para PR se observó una variación de 83 sc/ha a 149 sc/ha. El valor mínimo lo obtuvo el campeón de la región N/NE en la cosecha 2015/16, área de mayor reducción por déficit hídrico, del orden de 107 sc/ha, y sólo 16 sc/ha por manejo. . El valor más alto se logró en la cosecha 2016/17 en la zona campeona de la región S, donde hubo una reducción de solo 26 sc/ha por déficit hídrico y solo 1 sc/ha por déficit de manejo, lo que indica la excelentes condiciones del agua para el cultivo de soja en esta área/cultivo y el desempeño excepcional del productor campeón en el manejo de su cultivo. También se observaron bajas pérdidas de manejo en las áreas campeonas de la región S en la cosecha 2014/15 (2 sc/ha), la región N/NE en la cosecha 2014/15 (8 sc/ha) y la región SE en la cosecha 2016 /17 (6 sc/ha). Por otro lado, hay casos en los que las pérdidas por manejo superaron las pérdidas por déficit hídrico, lo que indica que aún hay espacio para mejorar las prácticas agrícolas y, en consecuencia, aumentar la productividad.

En general, considerando un promedio de todas las áreas de los campeones, las mayores pérdidas en la productividad de la soja se debieron al déficit hídrico, que representó un promedio de 43,4 sc/ha, mientras que las pérdidas por el manejo agrícola deficitario de agua se dieron en el orden de 28,0 sc/ha. Esto muestra que el 61% de las pérdidas totales de productividad de los cultivos se debieron al déficit hídrico, mientras que el 39% se debió al déficit de gestión.

Los resultados del CESB muestran que actualmente, en las zonas productoras, hay un mayor efecto del clima en la limitación de la productividad de la soja. Sin embargo, al analizar la productividad promedio nacional de las últimas tres cosechas de la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab), del orden de 51 sc/ha, y comparar este dato con los valores promedio de las campeonas del Cesb (115 sc/ha ), se observa claramente que este efecto es mucho mayor, lo que probablemente esté asociado al limitado volumen de suelo disponible para el crecimiento del sistema radicular, lo que provoca que los déficits hídricos sean más pronunciados que los que se presentan en zonas campeonas, donde la El perfil del suelo es invariablemente más profundo. En esta línea, se requieren acciones que maximicen la productividad, con el fin de minimizar los impactos del déficit hídrico en la productividad de la soja. Entre essas ações, a escolha de datas de semeadura com menor risco climático, conforme recomendações do zoneamento de risco climático do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a seleção de cultivares melhor adaptadas à região, especialmente com relação à tolerância à seca , e investimentos em ações de manejo do solo (química, física e biológica) para aumentar o perfil de exploração do sistema radicular, de modo a aumentar a água disponível para as plantas, são algumas das quais permitirão aos produtores brasileiros atingirem altas produtividades em curto -medio plazo.

Artículo publicado en el número 228 de Cultivar Grandes Culturas, mayo de 2018.