La aparición de septoria o mancha de septoria en los últimos años ha aumentado en los campos de producción de tomate para procesamiento industrial en Brasil. La enfermedad es causada por el hongo Septoria lycopersici Spegazzini y se presenta en prácticamente todas las regiones productoras de tomate del mundo, siendo más común en épocas cálidas y lluviosas. Se ve favorecido por períodos prolongados de alta humedad y temperaturas moderadas. En el caso del cultivo bajo, destinado al segmento del tomate para procesamiento industrial, se vuelve aún más problemático debido a la densidad de plantas y crecimiento de arbustos, que favorecen la formación de un microclima favorable a la enfermedad.
El patógeno provoca la defoliación de las plantas, reduciendo significativamente la productividad y calidad de los frutos. En algunas regiones o épocas de crecimiento, las pérdidas provocadas por la enfermedad pueden llegar al 100% de la producción, debido a la muerte de las plantas (Pereira et al, Comunicación Técnica 96: CNPH, 2013).
La septoria puede ocurrir en cualquier etapa del desarrollo del tomate, pero los síntomas generalmente aparecen en las hojas inferiores poco después de que comienza la fructificación. Pueden aparecer en los pecíolos, tallo y flores de la planta, raramente en los frutos. Inicialmente aparecen en el envés de las hojas en forma de pequeñas manchas acuosas de forma más o menos circular a elíptica, que miden entre 2 mm y 3 mm de diámetro. A medida que avanza la enfermedad, las lesiones adquieren un color marrón grisáceo en el centro, con bordes oscurecidos y un estrecho halo amarillento a su alrededor, alcanzando hasta 5 mm de diámetro. En ataques severos, las lesiones se fusionan, las hojas se vuelven amarillas, se secan y caen. Las nuevas lesiones provocadas por Septoria lycopersici pueden confundirse con otras provocadas por la mancha negra (Alternaria spp.), lo que dificulta su identificación. La principal característica que ayuda a identificar el patógeno es la aparición de pequeños puntos negros en el centro de las lesiones. Estos puntos son cuerpos fructíferos del hongo, llamados picnidios, de donde se liberan las esporas del hongo. Los frutos producidos en plantas muy defoliadas se reducen de tamaño y se queman debido a la exposición directa a la luz solar. En los tomates para procesamiento industrial, los frutos escaldados terminan generando pulpa de peor calidad, debido a cambios de color.
Actualmente, no existen cultivares o híbridos de tomate disponibles comercialmente con niveles satisfactorios de resistencia a la septoria. Esto se atribuye a la dificultad para transferir factores de resistencia, generalmente cuantitativos, de especies silvestres a líneas avanzadas de tomate (Kurozawa & Pavan, Manual of Phytopathology V. 2, 2005).
El control de la septoria en plantas de tomate se lleva a cabo comúnmente con la aplicación foliar de fungicidas de contacto y sistémicos, frecuentemente utilizados para controlar el tizón temprano (Alternaria sp.) y el tizón tardío (Phytophthora infestans). Los fungicidas de contacto pueden ser menos efectivos que los fungicidas sistémicos porque se eliminan fácilmente con agua de lluvia o riego por aspersión. Actualmente, existen numerosos fungicidas registrados en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa) para controlar la enfermedad, como cúpricos, triazoles, isoftalonitrilo, ditiocarbamatos y estrobilurinas. Sin embargo, muchos de los principios activos no han demostrado una eficacia satisfactoria cuando las condiciones ambientales son muy favorables para la aparición de la enfermedad.
Para evaluar la eficiencia de estos productos en el manejo de la enfermedad, el Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos, en colaboración con Embrapa Hortaliças, inició un estudio con el objetivo de probar los principales fungicidas registrados para esa enfermedad en plantas de tomate en condiciones controladas en casa. de vegetación y en el campo, en cultivo de tomate bajo, simulando un cultivo destinado a procesamiento industrial. El primer experimento se realizó en un invernadero ubicado en Embrapa Hortaliças (Brasilia-DF), de febrero a marzo de 2013. Se trasplantaron plántulas de 901 días (cultivar N25) en macetas de un litro que contenían tierra fertilizada y esterilizada. Dos días después se realizó la primera aplicación de fungicidas, mediante aspersor manual, hasta el punto de escurrimiento. Siete días después se llevó a cabo una segunda aplicación. Se evaluó un control únicamente inoculado con S. lycopersici y los siguientes principios activos: propineb, metiram + piraclostrobina, azoxistrobina + difenoconazol y difenoconazol. Las plantas fueron inoculadas con aspersor manual un día después de la segunda aplicación, utilizando una suspensión de inóculo a una concentración de 3×104 conidios/ml, y se sometieron a cámara húmeda durante 18 horas. Se utilizó un diseño de bloques al azar, con cuatro tratamientos, cuatro repeticiones y parcelas compuestas por cuatro macetas con una planta. La gravedad de la enfermedad se evaluó 12 días después de la inoculación, utilizando la escala adaptada de Mello et al (Fitopatologia Brasileira, 1997). Se evaluaron las tres primeras hojas verdaderas de cada planta.
El ensayo de campo se realizó en el área experimental del Instituto Federal Goiano, Campus Morrinhos (17°49'28,85"S, 49°12'6,48"O y 892m de altitud), con siembra el 14 de mayo de 2013. Para trasplantar Las plántulas (cultivar N901, 25 días) al campo, se dispusieron en hileras simples, con un espaciamiento de 1,20m entre hileras y 0,25m entre plantas. El riego se realizó mediante aspersión mediante pivote central. El régimen utilizado fue similar al utilizado en cultivos comerciales, aplicando profundidades de riego semanales de 20 mm en el primer mes de cultivo, y 30 mm hasta aproximadamente las 14 semanas de cultivo, cuando se cortó el riego para concentrar la maduración del fruto. La parcela experimental estuvo compuesta por tres líneas, cada una con 24 plantas. Las parcelas se dispusieron siguiendo el diseño experimental en bloques al azar, con cuatro repeticiones para cada tratamiento. Los tratamientos consistieron en aplicar los mismos productos ya descritos, con la misma concentración, pero en un volumen de aspersión de 500L/ha. Las aplicaciones de los productos se iniciaron diez días después del trasplante y se realizaron con intervalos de 14 días, totalizando cinco aplicaciones. Para su aplicación se utilizó un pulverizador manual presurizado con CO2, con una presión constante de 2bar. Para la inoculación se recolectaron hojas con síntomas de septoria de cultivos con epidemia de la enfermedad. Estas hojas fueron llevadas al laboratorio para confirmar el agente etiológico. Confirmando que se trataba de S. lycopersici, las hojas se mantuvieron en una cámara húmeda durante 48 horas para favorecer la esporulación del patógeno. Luego fueron trituradas en una licuadora industrial, la parte sólida se separó en tamices y el líquido obtenido se diluyó en agua y se asperjó sobre las plantas 53 días después de la siembra. Para evaluar la severidad de la enfermedad se evaluó el porcentaje de área foliar dañada, con base en la línea central de cada parcela. Las evaluaciones se realizaron a los 23 y 33 días después de la inoculación. Debido al avanzado estado de maduración del fruto, probablemente debido a la intensa defoliación provocada por la enfermedad, la cosecha, que estaba prevista para 120 días después del trasplante, se adelantó al 6 de agosto de 2013 (112 días). Se cosecharon las líneas centrales de cada parcela, se pesó el número total de frutos y se transformaron los valores en toneladas por hectárea.
En la prueba de invernadero, todos los productos lograron reducir la gravedad de la enfermedad a niveles significativos en relación con el control no tratado. con un porcentaje de control superior al 85%. Sin embargo, en condiciones de campo, la reducción en el control de la enfermedad fue menos significativa, alcanzando tasas máximas de control del 39% con propineb en la primera evaluación y del 32,25% con difenoconazol. Con estos resultados, queda claro que todavía hay potencial para incrementar el nivel de control de septoria en campo, invirtiendo en estudios de tecnología de aplicación que permitan niveles de control cercanos al observado en invernadero. El control químico presenta la posibilidad de reducir las pérdidas provocadas por la enfermedad, lo que redunda en un aumento de la productividad y una mejor calidad de las materias primas en el segmento del tomate para procesamiento industrial.
Reciba las últimas noticias sobre agricultura en su correo electrónico
Reciba las últimas noticias sobre agricultura en su correo electrónico
Varios factores influyen en el rendimiento de un tractor agrícola en el campo, pero el conocimiento de la curva de potencia y par del tractor ayuda al productor a identificar el mejor modelo para cada aplicación.
Con los productores adheridos al cultivo denso de algodón, surgen nuevos desafíos en el manejo de plagas y enfermedades como la mancha ramularia, debido al rápido cierre de la copa y al sombreado de la parte baja.
